DOMAINE HAUT-BLANVILLE Jardins d'Albisson 2018 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Fermentation et vinification en barrique pour ce « quatre quarts » de chardonnay, viognier, roussanne et marsanne. Et le bois se fait sentir dès l'approche, accompagné de notes solaires et généreuses de fruits cuits et d'autres plus fraîches et minérales. Une jolie complexité que reprend à son compte un palais ample, gras, riche, persistant. Un blanc de caractère à réserver pour la table.

Blanville : Le vigneron

À partir de 1997, Bernard Nivollet, après un long parcours dans le monde de la finance et de l'entreprise, réalise un projet de vie : constituer un domaine avec son épouse Béatrice. Il dispose aujourd'hui de 70 ha à l'ouest de Montpellier : 40 ha en languedoc Grés de Montpellier et 30 en IGP. Sa démarche vise à mettre en lumière des terroirs. Elle s'inspire aussi de la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haut-blanville Jardins D'albisson 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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