DOMAINE VALL MALENYA RectoVerso 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Xavier Bismuth fait son entrée dans le Guide dès son premier millésime avec ce collioure grenat sombre qui doit presque tout (90 %) au grenache noir, net, précis, intense à l'olfaction, sur des notes de violette et de fruits noirs. Présent dès l'attaque et plein de fraîcheur, le vin se montre franc, ample, puissant et long en bouche, centré sur la mûre et les épices et adossé à des tanins élégants et enrobés. Un joli collioure de schistes pour ce domaine à suivre.

Xavier Bismuth : Le vigneron

Ancien graphiste, Xavier Bismuth s'est converti à la vigne en créant son domaine en 2015, deux petits hectares de vignes travaillés en bio sans certification, avec des essais en biodynamie depuis 2016 : un îlot en collioure et un îlot en banyuls, pour une production de poche.

Détail du vin Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vall Malenya Rectoverso 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos sauce madère.

Garde :
2018 - 2023
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Collioure
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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