AOC Côtes-du-roussillon

Sur ce site marqué par la proximité de la mer, qui tempère l'ardeur du climat, sont produits des vins certes généreux, mais non dénués de fraîcheur. Il en va ainsi de cette cuvée sombre, ample, dotée ...

un vin charnu, vanillé, marqué par le fruit réglissé de la syrah. ...

Des reflets cuivrés apparaissent dans la robe de ce 2016, signe d'évolution. Au nez, la vanille et un léger grillé viennent jouer avec les fruits rouges très mûrs, évoluant vers le pruneau. À la fois ...

c'est rond, c'est bien bâti et c'est persistant! Jaune pâle à reflets verts, ce 2015 a bien évolué. Le miel, la cire, les épices et les notes toastées sont apparus, et la matière a gagné en plénitude. ...

Prendre le temps, après avoir admiré les reflets or vert de la robe, de laisser le vin découvrir le verre. Doucement, avec délicatesse, la minéralité, l'eucalyptus, un soupçon de fenouil viennent à no ...

une teinte pelure d'oignon et des arômes bien présents. Ce rosé velouté et léger est tout simplement agréable... Tout simplement? Oui, et il ne nous en faut pas plus pour le conseiller en accompagneme ...

C'est une gourmandise, pour un plaisir immédiat! Jeune, frais, de teinte rubis accueillante, ce 2018 joue avec les fruits rouges, entre fraise Gariguette et cerise à croquer. Un vin jovial en bouche, ...

Ce vin ne laisse rien paraître de ses trois ans d'âge dans sa robe grenat à reflets pourpres. L'approche est élégante, sur les fruits noirs mûrs et une note légèrement fumée, voire torréfiée. La bouch ...

Ce terroir frais du piémont de Canigou, où le schiste domine, produit des vins tout en retenue. Belle robe, mais discrétion aromatique. À l'aération, le nez se révèle complexe cependant: cerise, cassi ...

Voici un vin pour lequel la question du temps de garde ne se pose pas. Il serait dommage de ne pas l'apprécier dès à présent. Car malgré ses trois ans d'âge, il a conservé une belle fraîcheur fruitée ...

Le grenat est profond, limpide, et les reflets violines témoignent de la jeunesse de ce vin. D'abord timides, les arômes de fruits noirs confiturés se révèlent à l'aération, complétés de violette et d ...

Ce 2018 suscite l'envie de la découverte au premier regard! L'or attire. Très expressif, le nez joue sur la maturité de la pêche jaune, de l'abricot frais et sur des notes beurrées plus subtiles, puis ...

un vin profond et solide, sur le fruit à croquer. Harmonieux dès aujourd'hui, il saura aussi attendre. ...

Des reflets framboise animent la robe de ce vin décidément très gourmand. Pour preuve encore, les arômes de fruits rouges mûrs (framboise notamment), nuancés de sous-bois. Un petit côté perlant à l'at ...

très fruité (cerise, fraise et mûre), ce 2018 prend des accents d'épices exotiques, sans oublier la note typique de violette, signature de la syrah. La surprise en bouche vient du fondu ressenti, bien ...

Ici on ne vient pas chercher la puissance ou la force, mais la finesse, la fraîcheur, la minéralité. Il en est ainsi de ce 2017 qui s'exprime sur le fruit noir (cassis) et tire parti du soyeux des tan ...

Un rosé plein de tendresse dans sa robe saumon. Il offre d'emblée un bouquet de fleurs de printemps, puis c'est au tour des fruits des bois (framboise) de s'exprimer à la faveur de l'aération. Une mêm ...

Première cuvée des nouveaux propriétaires. Un vin à majorité de carignan (50%), cépage bien implanté sur les sols argilo-calcaires de Tautavel. C'est toute sa puissance que l'on perçoit dans les tanin ...

Couleur tendre, nez très aromatique entre les fruits blancs mûrs, les fruits exotiques et une touche plus vive du pamplemousse. Ampleur en bouche, belle fraîcheur, de la structure aussi. Et toujours d ...

le nez de fruits blancs laisse poindre également des notes de citron, de fraise acidulée et de petits fruits rouges. Belle complexité. L'élevage sur lie a contribué à la rondeur de ce rosé si aimable. ...