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AOC Faugères
LES VINS D’APPELLATION Faugères
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Vin rouge tranquille
Les Fusionels sont nés en 2004 de la rencontre d’Arielle, fille d'un vigneron français, et de Jem, winemaker australien. Le jeune couple signe une cuvée qui, sans être «intemporelle», devra patienter ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Issue de l'agriculture biologique, cette cuvée, qui rend hommage à la grand-mère couturière, séduit encore une fois les dégustateurs, comme chaque année depuis 2000 et l'installation de Nathalie et Fr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Mourvèdre et syrah constituent la chair et le sang de cette cuvée qui a passé quinze mois en fût. Le nez évoque les petits fruits noirs à l'alcool. La bouche ample, réglissée, rehaussée de notes de ga ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Né sur un vignoble à très faible rendement et élevé seize mois en fût, ce vin signé Thierry Rodriguez livre un bouquet complexe où s’expriment tour à tour l’olive noire, le cuir et la vanille. Opulent ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine, en cours de conversion à l’agriculture biologique, a élaboré à partir de vignes de quarante ans une cuvée au nez de fruits frais, accompagné de nuances d’eucalyptus. Aimable en bouche, les ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La cave des Crus Faugères, régulièrement mentionnée dans le Guide, présente cette année ses deux vins porte-drapeau. Parfum de Schistes, coup de cœur de l'appellation pour le millésime 2005, livre des ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Fondée en 1139 sous l'abbatiat de Desiderius, Sylva Plana dresse sa tour capitulaire au coeur des schistes de Faugères. De son vin s'élèvent des arômes exprimant les épices douces mais aussi une corbe ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette structure coopérative, rassemblant les caves de Laurens et d'Autignac, propose une cuvée née de l'assemblage de syrah, de carignan et de mourvèdre. Présentant un nez de fruits mûrs, relevé d'une ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le château de Grézan est déjà une curiosité en lui-même. Ancienne villa gallo-romaine, puis commanderie des Templiers, redessiné au XIX e s., ce petit carcassonne du Bitterois commande un grand vignob ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Syrah, grenache et carignan se partagent l'assemblage de cette cuvée qui exprime des arômes intenses d'épices et de réglisse. En bouche, le fondu et le gras composent un ensemble solide promis à une p ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les habitués du Guide connaissent bien la famille Vidal, mais savent-ils que la partie la plus pentue de son vignoble est installée selon une technique déjà utilisée par les Romains, en suivant les co ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Régulièrement sélectionné dans le Guide, Jean-Claude Estève fut coup de coeur en 1999 pour une cuvée de rouge. Cette année, c'est le rosé que l'on découvre, mi-grenache mi-syrah, à l'expression aromat ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Michel Louison, qui a créé ce domaine en 1976 et travaille avec sa fille depuis 1999, détient le record des coups de coeur de l'appellation. Si elle ne décroche pas la distinction, cette cuvée n'en es ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Comme l'an dernier, Frédéric Alquier propose la cuvée Eugénie élevée en fût pendant un an. Beaucoup d'épices au nez et en bouche, une attaque douce et fraîche à la fois, suivie par des tanins qui doiv ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Si vos balades ont le bonheur de vous conduire dans le Faugérois, arrêtez-vous à Fos pour découvrir le charme d'un village fleuri du Haut-Languedoc. Vous pourrez également savourer chez Luc et Françoi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Coup de coeur pour le millésime 2004, cette cuvée de syrah complétée de mourvèdre et de carignan est toujours autant appréciée des dégustateurs. D'un rouge profond, aux arômes complexes de fruits roug ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
C'est en 1984 que la famille Cauvy, présente sur le village depuis trois générations, défriche et plante 7 ha de vignes. Aujourd'hui, Philippe est à la manoeuvre et extrait ces Pépites noires de son t ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette maison de négoce propose deux cuvées du domaine de l'Auster, créé en 2002. Alliant un quart de grenache et de mourvèdre à la syrah, la cuvée principale est un vin gras, ample, aux tanins soyeux, ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Né d'un rêve de deux amis passionnés de vin, le vignoble des Prés-Lasses est aujourd'hui devenu une réalité... sur près de 23 ha! Cette cuvée confidentielle, assemblage de syrah et de grenache, a été ...
20 à 30 € -
Vin rosé tranquille
Le domaine de Jacques Pons étend ses 37 ha de vignoble à cheval sur les schistes et sur d'anciens fonds marins, riches en fossiles. Issu des schistes de Faugères, ce rosé marie la syrah majoritaire au ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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