DELAMOTTE

Blanc de blancs 1997

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1760. Son siège est au Mesnil-sur-Oger, contigu à celui du Champagne Salon – les deux font maintenant partie du groupe Laurent-Perrier. Établi au coeur de la Côte des Blancs, Delamotte élabore plusieurs cuvées à partir du chardonnay. Ce blanc de blancs 1997 a atteint son apogée. Il demeure vif, citronné et fait preuve d'une bonne longueur. Quand au blanc de blancs sans année, c'est aussi un champagne mûr, au bouquet de sous-bois, fin et persistant. (NM)

Détail du vin Delamotte

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.