AOC Champagne

Trois quarts de noirs (dont 50% de pinot noir) et un quart de chardonnay se marient dans ce 2006 jaune doré. Le nez expressif marie le miel, la noisette, les fruits mûrs et la torréfaction. La bouche ...

Cette cuvée met en vedette le pinot noir (85%, avec un appoint de chardonnay), cépage roi du Barséquanais. Le nez est expressif, élégant, sur les fruits frais, et la bouche tout aussi fruitée, ronde e ...

Ce blanc de blancs 2008 est généreusement dosé (12g/l) pour sa catégorie. Il gagne ainsi en rondeur et suavité, ce qui équilibre son acidité naturelle. Le nez associe fruits mûrs et caramel, la bouche ...

au nez, des arômes d'acacia, de fruits jaunes et de fruits confits. Au palais, les agrumes et la minéralité dominent. Conseillé pour un apéritif dînatoire. ...

Né d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parité, ce brut développe un bouquet floral et distingué, prélude à une bouche aérienne, montrant un très bel équilibre entre ampleur et nervosité. ...

né d'un assemblage de pinot noir (60%) et de meunier, ce blanc de noirs montre un palais tendu, minéral, frais et long, en harmonie avec des arômes d'herbe coupée, de menthol et de pâtisserie. Bien qu ...

du chardonnay (40%) et du pinot noir pour ce rosé d'assemblage au nez délicat de cerise et de crème, à la bouche riche et puissante, fraîche en finale. ...

mi-pinot noir mi-chardonnay, un champagne structuré et rond qui enchante les uns pour son évolution (fruits blancs et exotiques nuancés de notes de fruits secs, de toast et de brioche), tandis que d'a ...

Les raisins noirs (50% de meunier, 10% de pinot noir) l'emportent sur les blancs dans ce brut or paille, mêlant au nez fruits à noyau, abricot, pêche, poire et touche grillée. L'évolution est plus sen ...

Après le millésime 2008 qui a décroché un coup de cœur, ce blanc de blancs est plus modeste, manquant notamment de longueur. Grâce à sa palette complexe (pêche, fruits exotiques, fleurs blanches), il ...

Né de 80% de chardonnay complété par du pinot noir, ce 2008 a été élevé six mois en fût avec bâtonnage et n'a pas fait sa fermentation malolactique. D'un or vert aux reflets argentés animé de bulles f ...

Exception dans la Montagne de Reims où le pinot noir domine, le village de Villers-Marmery, où sont installés ces récoltants, est surtout planté de chardonnay. Les raisins blancs constituent 83% de ce ...

né d'un assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir, un champagne flatteur, aérien, vif et minéral, pour l'apéritif. ...

Un pinot noir de la récolte 2013, élevé huit mois en fût avant la mise en bouteilles. Les dégustateurs ont deviné qu'il s'agissait d'un rosé de saignée à sa robe rouge soutenu, à son nez très fruité ( ...

Un mariage de pinot noir (60%) et de chardonnay pour ce brut or blanc au nez fin et délicat de biscuit et de caramel, rafraîchi par un soupçon de menthol. Les arômes se font plus puissants, sur les fr ...

un assemblage de 60% de noirs (pinot noir surtout) et de 40% de blancs pour ce brut sans année au nez fruité élégant et à la bouche puissante et riche, mais sans lourdeur. ...

une macération de 80% de pinot noir assemblé à du chardonnay pour ce rosé à la robe franche, aux parfums de pêche, de fraise et de groseille et à la bouche fraîche et légère. ...

Arrière-grand-mère de Landry Machet, madame d'Eu exploitait les vignes au début du XXes. Cent ans plus tard, pinot noir (40%), chardonnay (40%) et meunier (20%) ont donné un nez de fruits blancs nuanc ...

né des trois cépages champenois à parts égales, un 2008 au nez subtil et frais, floral, fruité et beurré, à la bouche structurée et vive. Un brut prometteur que l'on peut déjà apprécier à l'apéritif. ...

Trois quarts de noirs (dont 50% de meunier) et un quart de blancs composent cette cuvée fruitée et chaleureuse au nez, souple en attaque, équilibrée et longue, marquée en finale par une fine amertume. ...