CAILLEZ-LEMAIRE Brut nature Pur Meunier - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée « pur terroir », écrivent fièrement les vignerons : du meunier de Damery, vieilli sept mois dans le chêne tiré des bois communaux des fûts de réemploi. Pas de fermentation malolactique qui pourrait arrondir les angles à l'excès et aucun sucre ajouté susceptible de maquiller l'ensemble. Il en résulte un blanc de noirs aussi puissant qu'élégant, à la robe or jaune, au nez partagé entre les fruits rouges, la brioche et le pain grillé, à la mousse crémeuse et à la finale acidulée et longue. Pour l'apéritif comme pour la table.

Sarl Champagne Caillez-lemaire : Le vigneron

Héritiers d'une tradition vigneronne remontant au XVIII^es., Raymond Caillez et Andrée Lemaire deviennent récoltants-manipulants, âgés d'une vingtaine d'années. Avec Virginie et son mari Laurent Vanpoperinghe, qui s'est reconverti pour travailler sur l'exploitation, c'est la troisième génération qui tient les rênes du domaine, fort d'un vignoble de 7 ha sur la rive droite de la Marne.

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Détail du vin Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc ont-elles été produites ? 1 220 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Caillez-lemaire Brut Nature Pur Meunier blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 220 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

SARL CHAMPAGNE CAILLEZ-LEMAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :