AOC Montagny

Paré d'une robe or pâle, ce montagny livre une palette aromatique fruitée dans laquelle on retrouve le citron et le pamplemousse associés à des notes lactées. Après une attaque fraîche, l'onctuosité du vin tapisse la bouche jusqu'à la finale tendue et consistante.

Cette bouteille à l'allure dorée bien brillante propose un nez fin de citron vert et de fougère. Derrière une attaque fraîche et croquante, on distingue une matière vineuse, bien équilibrée par une finale acidulée mais pas très longue. Un montagny aimable, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.

Ce 2016 a séduit le jury par sa robe dorée soulignée de vert tendre et par son bouquet intense de noisette fraîche, de citron confit et de confiture de vieux garçon. La bouche s'affirme d'entrée tonique, racée et bien équilibrée. Une fraîcheur aromatique typique de 2016 la prolonge et lui donne une espérance de vie importante.

Ce 2017 élevé dix mois en fût de chêne garde quelques stigmates de ce passage sous bois: un bel or jaune, un bouquet à dominante empyreumatique (fumée) auquel s'ajoute des notes plus douces de pomme. La bouche est bien équilibrée entre rondeur et acidité, avec une finale rectiligne et minérale de belle typicité.

Ce village a recueilli tous les suffrages. La robe vermeille est traversée d'éclats brillants. Le nez, très aromatique, mêle la noisette fraîche aux petites fleurs blanches. La bouche, minérale, onctueuse et ample, se révèle subtile et racée. Un beau montagny à garder quelques années en cave.

un 1ercru habillé d'or vert, au nez frais évoquant les fruits exotiques et le chèvrefeuille. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche, mentholée, fine, élégante et longue.

légèrement boisé mais aussi fruité à l'olfaction, la bouche de ce 1ercru offre une sensation de plénitude en bouche, avec une matière ronde et équilibrée.

Sous une robe or jaune à reflets verts, ce 2017 développe un bouquet allant de la petite fleur blanche à l'eucalyptus, en passant par le safran et la pêche jaune bien mûre. Enrobée et cristalline, la bouche est réveillée par une tension agréable ainsi que par des saveurs à tendance verte. Un bon moment de dégustation en perspective à l'apéritif.

Ce 2017 vinifié et élevé en cuve durant onze mois s'habille d'une robe claire aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur des notes minérales et florales typiques de l'appellation. La bouche, d'une grande finesse aromatique, se montre équilibrée et énergique, soutenue par une vivacité aux tonalités d'agrumes. Un vin très élégant, bel ambassadeur de son terroir.

Une fois de plus, Jean-Pierre et François Berthenet font mouche: c'est leur quatrième coup de cœur en autant d'éditions du Guide! Ils signent ici un montagny éclatant dans sa robe jaune d'or. Un 1ercru qui fleure bon la fleur d'acacia, la poire juteuse et, dans un registre plus original, le safran et le pain d'épices. Élevé en fût de chêne, son boisé s'exprime avec subtilité sans effacer la minéralité du terroir. L'attaque fraîche et croquante est suivie d'une bouche volumineuse, dense, pleine de saveurs et parfaitement équilibrée. Sa finale énergique lui confère de la puissance et une grande persistance. Il n'attend plus qu'un homard breton pour vous régaler...

dans un registre floral, fruité et épicé au nez, ce 1ercru dévoile un palais ample et bien tendu, encore un peu fermé certes, mais bâti pour la garde.

discret au nez, tout en rondeur et en souplesse en bouche, sans aspérité et bien équilibré, un 1ercru plaisant.

Autour d'un verre de ce 2017 à la robe citron et au nez d'agrumes et de fleurs jaunes, une complicité naîtra. Au palais, les saveurs sont d'abord fruitées (orange sanguine), puis boisées. Très agréable, ce vin fera sensation avec des coquillages.

Une cuvée sympathique, bien construite, mais encore sur la réserve à ce jour. Sous une teinte or pâle, on distingue un nez discret d'agrumes adouci par une pointe de miel. Le palais se révèle fin, frais, minéral et salin. Parfait pour les produits de la mer.

Créée durant la crise de 1929, la cave des Vignerons de Buxy poursuit son développement. Cette coopérative a su rassembler et valoriser les producteurs d'un même terroir et les impliquer dans son fonctionnement. Cette cuvée d'un or blanc avenant offre un nez vif de citron et de pomme verte mêlés aux notes plus fines de miel d'acacia. Simple et facile, elle est déjà agréable à boire avec un fromage de chèvre local.

Dans sa robe d'or légère et éclatante, ce 2017 dévoile un bouquet empyreumatique intense. Les sensations en bouche sont plaisantes et originales (jus d'orange), même si une certaine présence boisée perdure en finale. Un vin de belle origine qui demande un peu de temps pour s'harmoniser.

Ce 2016 vêtu d'or pâle présente un nez séduisant d'agrumes, de pomme, de poire et de verveine. Une attaque tout en vivacité introduit une bouche élégante et ronde, nuancée de citron et prolongée par une jolie finale persistante et expressive.

Ce vin or pâle déploie de jolies notes florales au nez. En bouche, il se montre souple et acidulé, souligné par de beaux amers en finale.

un vin au style généreux et gourmand, ouvert sur les fruits mûrs.

Ce 2016 affiche une couleur or pâle à reflets argentés et une belle complexité aromatique: fleurs blanches, pamplemousse, notes minérales. On retrouve ces arômes dans une bouche encore austère et tendue. À attendre.