AOC Monthélie

Ce 1er cru issu d'assemblage de parcelles se présente dans une robe profonde, le nez bien ouvert sur la groseille. En bouche, il affiche de la densité, du volume et de la persistance sur un bon fruité ...

Quand on est de Volnay, il est assez aisé de récolter sur les Champs Fuillots, ce climat touchant la commune. Dans le verre, un monthélie riche en arômes fruités mâtinés d'épices, au profil assez tann ...

Autrefois, on ne terrassait pas le terrain, les vignes étaient plantées «en foule» et suivaient l'arrondi de la pente: d'où ce nom de climat original. Les Prunier en récoltent près d'un demi-hectare q ...

Ce petit climat de 2,27ha situé en bordure du village rappelle l'existence sur ses terres d'une ferme (mansus en latin médiéval) ayant appartenu à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capita ...

un vin sur les fruits rouges compotés (griotte, framboise), franc, frais et bien structuré en bouche. ...

L'une des valeurs sûres du domaine que ce 1er cru (le 2014 fut coup de cœur). Le 2016 s'ouvre sur la cerise noire. En bouche, il se montre rond et élégant, étayé par des tanins fins et enrobés. Bien é ...

Ce climat de 3,31ha situé en bout de combe annonce l'entrée du village. Florent Garaudet y cultive 30ares de chardonnay qui ont donné ce vin floral, fruité (agrumes) et beurré à l'olfaction, rond et g ...

un 1er cru au nez discret mais subtil de fruits rouges, boisé avec justesse, dense et ferme en bouche. Du potentiel. ...

Cette importante cuvée en volume libère au nez un parfum gourmand de confiture de fruits rouges. En bouche, elle affiche un bon équilibre rondeur-acidité et déploie des tanins bien présents mais assez ...

Les Champs Fuillots sont rarement plantés en chardonnay, comme c'est le cas ici, car ce climat se situe dans le prolongement du coteau de Volnay où s'épanouit le pinot noir. Paul Garaudet en a tiré un ...

Cet ancien clos est le dernier des quinze 1ers crus que compte l'appellation: il fut classé en 2006. Sébastien Deschamps en exploite 20ares à l'origine d'un vin profond, qui déploie des parfums de cas ...

Ce petit climat de 2,27ha situé en bordure du village rappelle l'existence sur ses terres d'une ferme (mansus en latin médiéval) ayant appartenu à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capita ...

au nez, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de boisé; boisé que l'on retrouve assez soutenu dans une bouche soulignée par une fraîcheur minérale. ...

un vin de bonne densité et de bonne longueur, mais encore sous l'emprise du bois et ses arômes vanillés et torréfiés. À attendre pour plus de fondu. ...

Coup de coeur dans sa version 2013, cette cuvée fait belle figure cette année également: une robe brillante comme de l'or, de jolis parfums de poire et de vanille (dix-huit mois de fût), une bouche fr ...

Autrefois, on ne terrassait pas le terrain, les vignes étaient plantées «en foule» et suivaient l'arrondi de la pente: d'où ce nom de climat original. Dans le verre, un vin qui exprime des parfums aty ...

Des ceps de vingt-huit ans et dix mois de tonneau ont donné naissance à ce village expressif, centré sur la fraise et la framboise; des arômes prolongés par un palais équilibré et suave. Un vin qui sé ...

L'AOC monthélie représente 3ha sur les 20 qu'exploite la famille Germain. Celle-ci propose avec ce 2015 un vin ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'une touche de réglisse, consistan ...

Régulièrement sélectionnée, cette cuvée séduit à nouveau dans sa version 2015. Ses arguments: un nez franc de mûre et une bouche ample, longue et équilibrée, soutenue par des tanins jeunes et fermes. ...

Le chardonnay représente environ 15% de l'appellation, mais est plus souvent planté au niveau communal qu'en 1erscrus, où l'argile et la marne manquent de calcaire pour favoriser pleinement les blancs ...