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AOC Pernand-vergelesses
LES VINS D’APPELLATION Pernand-vergelesses
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Vin rouge tranquille
Il est des îles où l'on aimerait finir ses jours... Celle des Vergelesses en fait assurément partie. Surtout vivifiée comme ici par ces alizés de myrtille et de réglisse. Bouteille en paréo rubis sout ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
En 1973, Roger Jaffelin construit cave et cuverie... dans l'ancien réservoir d'eau communal tout juste racheté! Heureuse reconversion. Le pinot noir y semble tout à son aise. Celui-ci, élevé un an et ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Dans la Côte, on dit qu'il faut voir à voir. Le premier nez n'est pas forcément le dernier. L'entrée en bouche doit se confirmer. Exercice pratique. À l'oeil, rien de particulier, c'est l'éclair qui l ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Installé en 2003 sur un petit hectare de vigne à Pernand, sans aucun équipement mais avec de la volonté. Les choses ont quelque peu évolué, et Baptiste Gay vit progressivement son rêve. Sélectionné po ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ne manquez pas la visite de ce domaine: pour les caves sans doute, mais également pour cette merveilleuse folie XVIII e , dont le jardin est l'un des plus beaux de toute la Bourgogne. Excellente occas ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Chanson Père et Fils tient ses réunions de famille avec le champagne Bollinger. Le jaune-vert de ce 2004 est franc. Comme les notes de beurre frais de son nez, assorties de nuances florales et gentime ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
L'étiquette a des choses à dire, alors parlons-en. Comment d'ailleurs résister à une telle déclaration d'amour: Bienfaisante l'alchimie qui permet à nos racines de puiser la matière du monde pour en d ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Un peu de pinot blanc (10 %) au sein du chardonnay. Intéressant. Cela ressemble beaucoup, avec succès, aux grands vins d'autrefois qui mariaient volontiers les cépages et ne s'en portaient pas plus ma ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Les Fichots côtoient les Vergelesses. On ne se plaint pas d'un pareil voisin de palier. Rubis sombre à reflets mauves, ce vin laisse son nez faire la grasse matinée. Prometteur? On le croit. Pour l'in ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Côté Savigny, Caradeux domine la situation. Un 2004 aujourd'hui austère et cistercien, ne cherchant ni l'adhésion ni le succès. Pourquoi le sortir de son cloître, l'appeler à d'autres voeux en le conv ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Buvez du pernand, vous vivrez longtemps!: le slogan du grand-père qui, passé quatre-vingts ans, ne laisse à personne le soin de superviser les labours. Tout petit domaine accueillant et vraiment vigne ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine fait partie de la grande saga de Louis Jacob, son fondateur, à Échevronne. Sans se dire bio, on traite ici à la poudre de roche et aux extraits de plantes, sans produits phytosanitaires. L' ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Belles Filles! Difficile de trouver un nom plus porteur. Il est réel, mais le climat s'appelle Sous le Bois de Noël et Belles Filles. Pauvre Bois de Noël disparu de toutes les étiquettes... Cela étant ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Rouge grenat à reflets montrant une légère évolution, un 2004 au bouquet et au corps impérieux. Le fruit cuit très mûr, la fraise écrasée côté nez. En bouche, des tanins assez fins au service de la ce ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Une île en Bourgogne? Seul le vin pouvait la rêver. Quelle mémoire! La mer initiale nous fait tout de même remonter de cent cinquante millions d'années en arrière. Comme on aimerait aborder sur celle- ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Qui voit Pernand n'est pas dedans, dit le proverbe. Oui, il faut y monter, mais l'étape est heureuse. Les Vignes blanches? Prendre la route d'Échevronne et regarder sur la droite ce coteau aimable com ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
On ne prie jamais en vain Notre-Dame de Bonne Espérance qui bénit le village du haut de la colline. Ainsi le Clos Berthet touché par la grâce est-il devenu 1 er cru dans un passé récent. Ne le mérite ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Sous Frétille est un 1 er cru relativement récent. Il se montre ici à la hauteur de cette promotion. Vendange apportée à la cuverie en paniers traditionnels d'osier. Cela devient rare. Mais quand on ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Joli triplé pour ce domaine naguère coup de coeur dans cette appellation. Jaune pâle de bonne intensité, ce chardonnay s'ouvre sur les fleurs blanches, la mirabelle et le miel. Souplesse en attaque, a ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Où ces Combottes se situent-elles? On a beau regarder l'atlas dans tous les sens... Ah! mais oui. Il s'agit du climat Les Plantes des Champs et Combottes, son vrai nom qui – on l'admet – est un peu lo ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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