AOC Charmes-chambertin

LES VINS D’APPELLATION Charmes-chambertin

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  • Vin rouge tranquille

    Pas de levurage, pas d'enzymes, pas de collage ni de filtration: c'est l'obligation de récolter des raisins sains et mûrs, de soutirer sans pompe, au bon moment, pour avoir le vin le plus limpide poss ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Emmanuel Humbert a beau avoir une carrure de rugbyman, c'est avec des doigts de fée qu'il a vinifié ce charmes qui s'annonce par une robe rubis profond et un nez subtil et complexe de fruits noirs et ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Comme toujours avec les cuvées de ce domaine, et peut-être particulièrement avec celle de 2007, millésime de longues macérations à froid chez les Magnien, le vin est d'une couleur violacée tirant sur ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le style Charlopin, qui peut être résumé comme un goût pour les vins mûrs et puissamment extraits, fait merveille sur ce terroir autorisant toutes les ambitions en cave: ce grand cru «tient le bois», ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À chaque fois que les vins de ce domaine sont sélectionnés (et ils le sont dans trois villages de la Côte de Nuits), c'est pour leur finesse et le profond respect du terroir qu'ils traduisent. Thierry ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les jurés ont rempli chacun une pleine fiche de commentaires: c'est bien la meilleure preuve que ce vin a des choses à dire. Sa robe rubis profond est traversée de reflets violacés. Le nez s'ouvre int ...

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  • Vin rouge tranquille

    La typicité du terroir, au moment de notre dégustation (à l'aveugle), était masquée par le boisé. Ce charmes à la robe violacée, au nez de café torréfié et à la bouche toastée ne livre donc pour l'ins ...

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  • Vin rouge tranquille

    Gérard Raphet a repris en 2002 l'exploitation familiale et il est depuis régulièrement sélectionné dans le Guide. Coup de cœur l'an dernier, son charmes est un vin carmin, au nez de kirsch, relevé d'u ...

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  • Vin rouge tranquille

    Dans la partie Charmes du grand cru (et non Mazoyères ou Charmes), 1 ha 31 a 87 ca dont un peu moins de la moitié acheté en 1969 à la famille Jantot. En pourpoint pourpre à disque mat, ce 2005 caracol ...

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  • Vin rouge tranquille

    Issus de successions familiales, 19 a 79 ca tout au milieu du grand cru. Sous une robe presque nocturne, cassis noir, le nez pend seulement la crémaillère, après ses dix-huit mois d'élevage. Le potent ...

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  • Vin rouge tranquille

    Dans la famille Chambertin, je voudrais les Charmes.... Ces 14 à 15 a vous les procurent. Bonne pioche, la carte qu'on cherchait! Sur le dessus du panier en 2006. Vin jeune porté sur le grenat, le pou ...

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  • Vin rouge tranquille

    27 a 95 en Mazoyères, longtemps l'un des fleurons de la coopérative de Morey (celle du bas) fondée en 1911 et qui résistait encore au début des années 1990. Rouge pinot framboisé et c'est tout dire, u ...

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  • Vin rouge tranquille

    Philippe Charlopin fut plusieurs fois coup de coeur pour ce grand cru (éditions 2008, 2006, etc.). Une parcelle initiale et familiale de 18 a (André Charlopin) et des développements ultérieurs. Son 20 ...

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  • Vin rouge tranquille

    Armand Merme (Morey-Saint-Denis) avait créé un important domaine, divisé familialement à son décès en 1973. Denise, l'une de ses filles, épousa Jean Taupenot, de Saint-Romain. D'un rubis intense et co ...

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  • Vin rouge tranquille

    Longtemps grand pessiau (en raison de sa haute taille) du Tastevin, deux fois Grand Maître par intérim de la Confrérie, Marc Misserey céda sa maison (devenue P. Misserey) à Claude Lanvin à Nuits en 19 ...

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  • Vin rouge tranquille

    Un charmes dans le registre de la finesse, au nez comme en bouche. Le bouquet célèbre le mariage de fruits rouges avec les épices douces. Soyeuse, la chair se découle au palais sur des notes fruitées ...

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  • Vin rouge tranquille

    Élevé quinze mois en fût, un charmes qui se présente sous des abords boisés, avant de livrer son fruit noir pour revenir sur les épices (poivre). Après une attaque franche, les tanins montent en puiss ...

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  • Vin rouge tranquille

    Finaliste du coup de coeur, ce vin en est tout près. Mazoyères et Charmes entrent dans la bouteille, à partir de plusieurs parcelles qui s'accordent à merveille. Grenat profond, soutenu mais ement por ...

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  • Vin rouge tranquille

    Une belle demeure au coeur de Gevrey, construite vers 1700 par un notable au Parlement de Bourgogne. Un charmes-chambertin produit et vinifié par Gérard Quivy dont c'est la troisième vie: après avoir ...

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  • Vin rouge tranquille

    Vignes achetées par parcelles: Bouchot, Noirot, Bachelet, sur 1 ha en arrondissant le total. Tout le grand Bourgogne possible, comme le disait Roupnel. Un charmes vraiment remarquable: robe coucher de ...

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