AOC Saint-émilion

Depuis douze ans, ce producteur originaire du Pas-de-Calais conduit avec passion et minutie son petit vignoble d'à peine 2 ha composé en majorité de merlot (85 %). Grenat intense, son 2008 libère des ...

Un assemblage original dans l'appellation: ici, pas de merlot; uniquement du cabernet franc (60 %) et du cabernet-sauvignon. Le résultat? Une couleur intense, de délicats parfums de fraise et de cassi ...

Descendants de l'illustre famille Decazes, les propriétaires de ce vignoble de 10 ha sont les héritiers d'une lignée remontant à 1571. Leur saint-émilion offre un bouquet intense de fruits rouges mêlé ...

Selon la légende, le château était autrefois un repaire de brigands mené par un hobereau sans scrupules, surnommé «Jacques Le Noir». Ce 2008 se montre, lui, plutôt rouge carmin, délivrant des notes de ...

Fondateurs de ce domaine de 27 ha en 1981, Yvette et Bernard Gonzalès ont transmis en 2002 la direction de l'exploitation à leur fils Patrick, cuisinier de métier. Les talents viticoles de ce dernier ...

Peut-être moins connu de nos lecteurs que son voisin Barberousse, dirigé lui aussi par Stéphane Puyol, le domaine exporte la majorité de ses vins au Canada et en Allemagne. Il faudra donc jouer des co ...

L'ancien moulin qui fournissait en farine une boulangerie attenante, au XIX e s., a cédé la place aux chais de la famille Berlureau, où l'on vinifie la production d'une dizaine d'hectares. Cette cuvée ...

Confirmant la bonne impression produite par le 2007, ce deuxième vin du château Canset de la Tour s'affirme en tant que «vin plaisir», sur le fruit. D'un rouge cerise, il mêle au nez la griotte, la va ...

Ce second vin du château Lavallade, saint-émilion grand cru, tire son nom d'une mémorable «chasse au dahu» organisée dans une parcelle du domaine en 1976. D'une couleur soutenue, il suscite l'intérêt ...

Conjuguant les effets d'un terroir sablo-graveleux, d'un encépagement classique merlot-cabernet franc et d'un élevage partiel en barrique, ce 2008, d'un grenat soutenu et brillant, offre un nez subtil ...

En conversion à l'agriculture biologique depuis 2010, le domaine propose un saint-émilion né de vignes situées aux portes de Libourne, sur un terroir sablo-graveleux. Le nez dévoile un joli mariage de ...

Établis sur un terroir sablonneux au substrat calcaire, les trois cépages classiques du Bordelais laissent s'exprimer leur personnalité à travers ce vin qui n'a pas connu le bois. L'équilibre entre le ...

La maison de négoce Kressmann propose sa gamme Grande Réserve uniquement sur le réseau des cafés, hôtels et restaurants. C'est donc dans ces établissements qu'il faudra chercher ce saint-émilion, dont ...

Élaborée par la coopérative de Saint-Émilion et composée principalement de merlot (60 %), avec un appoint de cabernets, cette cuvée fait preuve d'une réelle personnalité. Derrière sa robe rubis intens ...

La famille Apelbaum, propriétaire depuis dix ans de ce vignoble installé sur un terroir sableux, présente le second vin de son Clos l'Abba (saint-émilion grand cru). Cet Yssy 2008, issu de merlot et d ...

Éclipse, deuxième vin du château Pierre de lune (grand cru), provient d'une parcelle sablonneuse de 10 ares plantée en 2004 de merlot. L'harmonie de ce vin en charmera plus d'un: une robe rouge sombre ...

Pour rendre hommage à ses ancêtres, la baronne Philippine de Rothschild créa des vins dans les appellations bordelaises les plus connues et donna à chacun le nom d'un de ses aïeux. Ainsi naquit ce Bar ...

Fondée en 1927 par M. Galhaud, pépiniériste à Saint-Émilion, cette propriété de 8 ha est toujours conduite par ses descendants, qui prouvent avec cette cuvée confidentielle leur savoir-faire. Privilég ...

Cette propriété familiale créée en 1960 dispose de 22 ha dont 16 sont exploités en saint-émilion. Son 2007 élevé pendant neuf mois en barrique est né de merlot planté sur un sol argilo-sableux. Rubis ...

Voici un admirable 2007 vinifié par la coopérative de Saint-Émilion. Il s'agit d'un assemblage composé à 80 % de merlot, issu d'un terroir argilo-sableux et élevé dix-huit mois en cuve. La robe sombre ...