CHÂTEAU HAUTES GRAVES DU ROUY

Vieilli en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale créée en 1960 dispose de 22 ha dont 16 sont exploités en saint-émilion. Son 2007 élevé pendant neuf mois en barrique est né de merlot planté sur un sol argilo-sableux. Rubis vif et profond, il séduit par son nez expressif, complexe et mûr (pruneau) agrémenté d'une touche poivrée. En bouche, c'est une gourmandise: l'équilibre est réussi entre la structure, la matière généreuse, les tanins veloutés et le fruité persistant. À savourer dans les deux ans qui viennent.

Détail du vin Château hautes graves du rouy

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.