AOC Saint-émilion

Né de 1,9ha de merlot (90%) et de cabernet franc plantés dans le secteur Ripeau, ce 2011 a fait forte impression. Côté vigne, labour un rang sur deux, enherbement sur l'autre, pas de désherbants et to ...

Ce 2011 est un saint-émilion plaisant et léger, sur les fruits rouges au nez, agrémentés de nuances florales, souple, rond et fruité en bouche. ...

Une robe d'une belle profondeur annonce ce 2012 ouvert sur les fruits noirs mûrs accompagnés d'un boisé élégant. Rond, gras, charnu, le vin s'exprime pleinement en bouche, porté par des tanins soyeux ...

Une robe brillante, un bouquet fin de fruits rouges et de boisé fondu, une attaque vive, un palais construit autour de l'équilibre bois-fruit, de tanins légers et d'une agréable fraîcheur: l'ensemble ...

Ce 2011 suscite d'emblée l'intérêt avec son caractère fruité (cassis, mûre, cerise noire) mâtiné d'un boisé fin. Il ne déçoit pas en bouche: persistant, riche, onctueux, porté par des tanins mûrs et r ...

Bergerac (Ch.Lamothe-Belair) ou saint-émilion, les vins de Stéphane Puyol fréquentent ces pages avec régularité, avec deux coups de cœur, un dans chaque AOC. Côté Libournais, le Barberousse 2006 fut c ...

Macération en fût neuf de 500l, élevage en barrique neuve pendant dix-huit mois, prédominance du cabernet franc (60%) au côté du merlot, voilà de quoi signer une cuvée originale et très réussie, qui v ...

Xavier Minvielle signe un 2010 remarquable en tout point. La robe séduit par sa couleur grenat soutenu ornée de franges vives. Le nez, complexe et ouvert, mêle les fruits noirs, la cerise à l'eau-de-v ...

Ce 2010 vinifié par la coopérative de Saint-Émilion a connu dix-huit mois de cuve avant de se présenter dans une robe grenat frangée de reflets rubis, le nez empreint de senteurs de fruits noirs rehau ...

Sophie et Laurent Lavigne-Poitevin signent à partir de 85% de merlot, avec le cabernet franc en appoint, un 2010 au nez joliment fruité (groseille, framboise) et épicé. Le palais plaît par ses tanins ...

Paré d'une robe dense et foncée, ce saint-émilion livre un joli nez floral, fruité et fumé. Doux en attaque, il déploie en bouche des tanins bien présents, un rien austères, mais enrobés par ce qu'il ...

Ce 2010 est un pur merlot, et tout ici porte la marque du cépage roi du Libournais: la robe profonde et soutenue, le bouquet intense de fruits noirs (mûre, myrtille) agrémenté d'épices douces (cannell ...

Proposé par la coopérative de Saint-Émilion, ce 2010 associe les deux cabernets au merlot (85%). D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges frais. Franche en attaque, ...

Issu de 65% de merlot et de 35% de cabernet franc, ce 2010 a connu dix-huit mois de fût. Au nez, les fruits rouges, griotte en tête, sont accompagnés de plaisantes notes épicées (paprika). La bouche s ...

Né sur les bords de la Barbanne, dans un ancien moulin à eau transformé en chai, ce 2010 livre un bouquet net et frais de fruits noirs mêlés de notes vanillées. En bouche, le vin se montre souple, fru ...

Le seul merlot est à l'œuvre dans ce vin d'une teinte profonde, au nez charmeur de fruits rouges (framboise, cerise) mêlés de touches mentholées. Le palais est bien construit autour de la fraîcheur, d ...

Geneviève Dumery, propriétaire à Saint-Hippolyte, a confié ses raisins de merlot (75%) et de cabernets à la coopérative de Saint-Émilion, qui en a tiré un vin remarquable en tout point, à l'image de l ...

En 2011, Corinne Lapoterie et son frère Philippe ont repris la propriété familiale, située non loin du célèbre château de Pressac, où prit fin la guerre de Cent Ans après la bataille de Castillon. Le ...

Associé aux deux cabernets (15% chacun), le merlot a donné ici naissance à ce vin encore un peu fermé au nez (notes discrètes de framboise et de cassis), plus expressif au palais. De bonne concentrati ...

Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2010 dévoile un nez complexe, à la fois boisé (vanille, moka, grillé), fruité et un rien végétal. Fruitée en attaque, la bouche s'appuie s ...