GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Issu d'un assemblage de chardonnay (85%) et de pinot gris, ce vin est un hommage au père de Philippe et Éric Angelot. Avec ses arômes floraux et sa riche matière fruitée en bouche, cette cuvée est un ...
Guide 2025
Jacquère (60%), altesse (20%) et chardonnay (20%) constituent l'assemblage de ce crémant à l'effervescence soutenue. Frais et minéral, on l'apprécie également pour ses arômes de fruits écrasés accompa ...
Guide 2025
Totalement égrappée et encuvée durant 12mois, cette mondeuse issue de vignes tortueuses âgées de 80ans livre au nez des arômes de fruits rouges épicés, prolongés par une bouche friande, aux tanins sou ...
Guide 2025
Ce gamay vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique regorge de fruits rouges. On aime aussi sa bouche souple et chaleureuse, qui s'achève sur des notes poivrées typiques du terroir de Jong ...
Guide 2025
Élevée 10mois en fût de chêne, cette cuvée mêle au nez notes fruitées, florales et vanillées. En bouche, ses tanins souples et son boisé bien intégré en font un vin déjà agréable, mais qui pourra auss ...
Guide 2025
Cette cuvée de chardonnay mêle au nez les fruits mûrs, la cire, le miel et l'acacia. Une palette aromatique complexe qui irrigue une bouche bien équilibrée, vivifiée par une fine acidité. À boire sur ...
Guide 2025
Les vignes de chasselas ont donné naissance à un Crépy plein de fraîcheur, ouvert au nez sur des arômes d'aubépine, d'abricot et de brioche, à la bouche florale, vive et minérale, qui s'achève sur d'a ...
Guide 2025
Très ensoleillé, le coteau sud-est de Cruet, formé d'éboulis des Alpes, donne des jacquères vives, minérales et fruitées, mais non dépourvues de rondeur, à l'image de cette cuvée à la fois riche et fr ...
Guide 2025
Créé en 2018, conduit en bio et vinifié par la cave de Chautagne, le domaine des Cordulies est basé sur le financement participatif. Issu de jacquère et d'aligoté à parts égales, ce savoie se distingu ...
Guide 2025
Dominé par les fruits rouges, notamment la griotte, soulignés de notes poivrées, ce gamay issu de vignes quarantenaires reflète bien le terroir de grès molassiques de la Chautagne. Un vin souple et lé ...
Guide 2025
Julia et Arnaud Cochet ont passé leur enfance à gambader dans les vignes de leurs aïeux, au pied du mont Granier. De cette terre d'enfance est né cet Abymes élevé en cuve sur fines lies pendant 14mois ...
Guide 2025
Cette mondeuse présente des arômes intenses de pivoine, de quetsche et de mûre mêlés de réglisse. Une jolie palette qui se confirme dans une bouche épicée, aux tanins fermes demandant encore à s'assou ...
Guide 2025
D'un abord discret, le nez s'ouvre sur la pêche, l'abricot et la poire à l'aération. Arômes qui s'expriment plus nettement dans une bouche ronde, dotée d'un bon gras et persistante sur le fruit. ...
Guide 2025
Poire, pêche, agrumes, herbe fraîchement coupée: la palette aromatique de cet Apremont ne manque pas de nuances. En bouche, il se montre perlant en attaque, vif et alerte, porté en finale par une fria ...
Guide 2025
D'opulentes senteurs florales et fruitées (aubépine, pamplemousse, orange) exhalent du verre. Arômes qui se prolongent dans une bouche à la fois souple et riche, rafraîchie par une délicate amertume e ...
Guide 2025
Moins connu que son voisin Marestel, le cru Monthoux, établi sur les coteaux pentus de Saint-Jean-de-Chevelu, propose des vins qui ne manquent ni de finesse ni d'harmonie. À l'image de cette roussette ...
Guide 2025
Un nez fin, floral et citronné, une bouche nette, vive et très tonique donnent une belle typicité à cette jacquère tout en fraîcheur. Un bon classique à destiner aux fruits de mer. ...
Guide 2025
Une cuvée d'une belle régularité qui nous revient en forme dans ce millésime généreux. Une robe framboise et un bouquet flatteur de cassis, de violette et de cerise introduisent un palais charnu, étay ...
Guide 2025
Une robe écarlate, un nez d'abord discret qui révèle à l'aération tous les charmes du côt (réglisse, violette, cassis et mûre), une bouche très fraîche, de bon volume, tenue par des tanins serrés mais ...
Guide 2025
Ce rouge de fruit, pimpant et équilibré, trouve une voie idéale entre consistance et finesse. Les fruits rouges, la groseille notamment, fondent un socle fruité très agréable qui se glisse dans une bo ...
Guide 2025
Ce pur cabernet franc bien en fruit associe maturité et générosité avec équilibre. Au nez, il dévoile des parfums de fruits noirs agrémentés d'une petite touche épicée. Arômes relayés par une bouche e ...
Guide 2025
Avec ses beaux arômes de fruits rouges frais et d'épices, ce cabernet franc intense, long et équilibré, plaira unanimement. On aime sa joliesse, sa finale fruitée et sa bonne dimension de bouche. À dé ...
Guide 2025
Quel beau chenin, fin et subtil! Il séduit d'emblée par sa floralité, ses notes citronnées, de pomme Granny et de fruits frais. La trame harmonieuse, de même expression fruitée, coule avec évidence et ...
Guide 2025
Soutenu par un bel élevage en barriques, ce blanc intense, de caractère, offre un bon fruit et un bon boisé, avec en appoint une touche d'amertume qui stimule une bouche aussi large que longue. Il fau ...
Guide 2025
Frais et croquant, ce brissac très agréable ne manque ni de fruit ni de présence. Les tanins sont fondus, la bouche de bon volume, dotée d'une belle expression fruitée, avec aussi la robustesse attend ...
Guide 2025
Dominée par le cabernet-sauvignon (90%), cette cuvée passée en fûts de chêne associe au nez les notes toastées du merrain à un bon fruit mûr et épicé. En bouche, on découvre un vin affable et élégant, ...
Guide 2025
Voilà un joli blanc, frais et équilibré, qui trouve dans son passage en barriques un regain de générosité et d'étoffe. La belle dimension fruitée demeure, et l'on se régalera de cette bouteille dès à ...
Guide 2025
Ce cabernet franc élevé en grands contenants de bois de 500l offre une très belle maturité de fruit, centrée sur la groseille et le cassis. Suit une bouche intense, de bon volume et longue, structurée ...
Guide 2025
Fruité, puissant, long et chaleureux, ce beau rouge conjugue tous les atouts. Issu de cabernet franc (60%) et de cabernet-sauvignon, tous deux élevés en barriques, il déroule un jus complexe et puissa ...
Guide 2025
Ce joli rouge bien en fruit et en chair se montre rond et soyeux, déjà prêt à boire. C'est un vin simple mais pas simpliste, très plaisant, très gourmand, marqué par la cerise noire et la cerise griot ...
Guide 2025
Ce chenin élevé en barriques ne manque pas d'expression. Il s'offre tout en rondeur, paré de belles notes d'agrumes et de fleurs blanches, équilibré par une fraîcheur bien sentie, renforcée par une fi ...
Guide 2025
Puissant et intense, porté par un bon fruit mûr et légèrement épicé, ce joli rouge d'Anjou restitue toute la joliesse de ces terroirs et la profondeur des cabernets. Rond, équilibré et soyeux, il déro ...
Guide 2025
Ce cabernet franc à l'élevage partiel en barriques a bénéficié d'une macération de 50jours avec le marc. De quoi amplifier ses arômes, entre fruits noirs mûrs, presque confits, groseille et vanille, e ...
Guide 2025
Voilà un anjou qui fait honneur au chenin et s'illustre avec simplicité autour d'une belle aromatique de fruits jaunes, de fleurs blanches, de citron et d'ananas. Liant rondeur, fraîcheur et tension e ...
Guide 2025
Tout en fruit et en fraîcheur, avec ses notes d'agrumes et de fruits exotiques, à peine souligné par le bois, ce joli chenin s'offre avec générosité et longueur. Un bon classique que l'on pourra servi ...
Guide 2025
Entre notes florales et acidulées, ce chenin trouve une voie simple et efficace, et ravit par sa fraîcheur, ses fins amers minéraux et sa bonne longueur en bouche. Un blanc équilibré, expressif et ale ...
Guide 2025
Un séjour de 9mois de cuve pour ce chenin limpide, aux parfums bien typés de pierre à fusil, de pomme verte et de fruits à chair blanche. La matière, bien tendre à l'attaque, file droit dans une bouch ...
Guide 2025
Ce bourgueil tout en fraîcheur dispense des sensations gourmandes portées par un fruité printanier, au tonalités de fraise et de cerise, qui irrigue une bouche souple et fort aimable. ...
Guide 2025
Discret au premier nez, ce saint-nicolas s'ouvre à l'aération sur de beaux arômes de fruits cuits et d'épices. Le prélude à une bouche cossue et équilibrée, souple à l'attaque, plus ferme et serrée da ...
Guide 2025
Un vin ouvert au nez sur des senteurs appétentes de cerise à l'eau-de-vie, prolongées par une bouche bien en chair, tenue par une fine acidité et des tanins fermes mais agréables. On peut le boire ou ...
Guide 2025
Malgré les difficultés du millésime, cette cuvée tire son épingle du jeu. Belle robe pourpre dense et profonde, nez mûr et fruité, bouche solide, ample, dotée de tanins fermes: c'est un vin prometteur ...
Guide 2025
Il n'a rien d'intrigant ce joli bourgueil. Son olfaction franche, centrée sur un bouquet de fruits noirs, se montre expressive. Cassis et myrtille déploient de tendres saveurs qui s'étirent dans une b ...
Guide 2025
Délicate et harmonieuse de bout en bout, cette cuvée est bien servie par un boisé fondu et des tanins souples et affinés. On pourra l'ouvrir dès à présent ou la laisser reposer un peu en cave. ...
Guide 2025
Un bourgueil de caractère, aux parfums de fruit noir et de réglisse, dense, franc et robuste, doté de tanins fermes qui appellent la garde. Patience donc. ...
Guide 2025
Un long élevage en foudre de 16mois a laissé le cabernet franc évoluer en toute tranquillité. Résultat: un bourgueil mûr, charnu, fruité, aux tanins ronds. Une belle ode à ce cépage breton, lequel, di ...
Guide 2025
C'est dans les superbes jardins de Bourgueil que Ronsard rencontra Marie. Est-ce en hommage à cet épisode que le domaine propose ce bourgueil délicat? Un vin qui développe, après aération, un bouquet ...
Guide 2025
D'un seyant rouge soutenu, ce vin très aromatique s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges mûrs, de framboise notamment. Des saveurs fruitées que valorise tout autant une bouche souple, ronde, ...
Guide 2025
Ancrés sur un sol de graviers, de vieux ceps centenaires de breton ont donné ce bourgueil qui délivre de longues senteurs de fruits rouges. Fruité qui irrigue une bouche ronde, tendre, équilibrée, d'u ...
Guide 2025
Ces vieilles vignes ont engendré un vin ouvert à l'olfaction sur de pimpants arômes de fruits noirs sur fond de boisé bien fondu. Arômes qui s'étirent dans une bouche souple en attaque, plus ferme dan ...
Guide 2025
Une cuvée issue de sols sablonneux, qui se distingue par son nez de fruits rouges relevés d'épices et par sa bouche aimable, juteuse, très parfumée, soutenue par des tanins fins et fermes. Gourmand ma ...
Guide 2025
Enraciné sur des sols sablonneux avec de l'argile et du calcaire en profondeur, le cabernet franc a bénéficié de soins attentifs à en juger par ce bourgueil épanoui, infusé de fruits noirs mâtinés d'é ...
Guide 2025
Une cuvée née de vieilles vignes plantées sur 3ha argilo-calcaires. Un vin d'un seyant rubis, intense au nez, sur des arômes de fruits mûrs mâtinés d'épices, riche, rond et tout aussi expressif en bou ...
Guide 2025
Un vin élevé 10mois en barrique, encore dominé par le boisé à ce stade, mais qui dévoile une matière suffisamment large, dense et charnue pour le digérer sereinement, avec de bons tanins en soutien. P ...
Guide 2025
Vêtue de grenat profond aux nuances violines, ce bourgueil offre un bouquet démonstratif de fruits rouges et noirs. En bouche, il apparaît rond, souple, bien fruité, frais, étayé par des tanins affiné ...
Guide 2025
Au nez, se dévoilent d'agréables senteurs de fruits noirs. En bouche, ce même fruité appétent infuse une matière souple, soulignée par des tanins légers et fondus. ...
Guide 2025
Un Coup de breton pour tout gosier avide de gourmandises fruitées. C'est un bourgueil fruité donc, frais, friand, porté par une fine acidité et qui sait aussi de montrer rond. Un vin pas prétentieux m ...
Guide 2025
Née d'une parcelle unique de graviers et d'argiles plantée de vieilles vignes de plus de 50ans, cette cuvée livre un bouquet profond et intense de fruits noirs (myrtille, cassis). En bouche, elle conj ...
Guide 2025
Des arômes expressifs de cerise macérée, une bouche sérieuse, riche, concentrée mais juteuse, flanquée de tanins gras, une longueur très honorable: un saint-nicolas charmeur, qui a bien profité des la ...
Guide 2025
D'une belle expression, offrant de jolies nuances de framboise et d'épices avec une fine amertume, ce rosé discret en sucre se montre très plaisant, stimulé par une finale vive et expressive. Un ensem ...
Guide 2025
Affichant l'expression classique d'un millésime chaud, ce vin compte de nombreux atouts. Des notes de réglisse et de mûre prennent place dans une bouche d'un bon volume, longue et fraîche, marquée par ...