Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Selon la légende, le château était autrefois un repaire de brigands mené par un hobereau sans scrupules, surnommé «Jacques Le Noir». Ce 2008 se montre, lui, plutôt rouge carmin, délivrant des notes de

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

L'ancien moulin qui fournissait en farine une boulangerie attenante, au XIX e s., a cédé la place aux chais de la famille Berlureau, où l'on vinifie la production d'une dizaine d'hectares. Cette cuvée

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Appartenant à une maison de négoce bordelaise, ce château propose un 2008 agréable, aux arômes intenses de fruits rouges et au boisé bien intégré. On aurait apprécié un peu plus de longueur mais la bo

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Situé sur la butte de Calon, ce château propose une cuvée qui fait référence aux moulins qui ont subsisté ici. Le vin se présente sous une robe violine et dévoile un bouquet vineux, fumé et fruité. Un

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Confirmant la bonne impression produite par le 2007, ce deuxième vin du château Canset de la Tour s'affirme en tant que «vin plaisir», sur le fruit. D'un rouge cerise, il mêle au nez la griotte, la va

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Les quatre cépages traditionnels de la région se retrouvent dans l’assemblage de ce 2008, avec toutefois une prédominance du merlot (70 %). Si la robe pourpre est éclatante, le bouquet se montre encor

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Conjuguant les effets d'un terroir sablo-graveleux, d'un encépagement classique merlot-cabernet franc et d'un élevage partiel en barrique, ce 2008, d'un grenat soutenu et brillant, offre un nez subtil

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ces colonnes sont celles d'un bâtiment élégant situé sur la propriété. Élégant aussi est ce pur merlot, au bouquet très ouvert de fruits mûrs mêlé de pain d'épice et de vanille. On retrouve ces arômes

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Le célèbre restaurateur Pierre Troisgros préside depuis 2004 aux destinées de ce cru qui propose un pur merlot racé et élégant. Le bouquet mêle fruits noirs et épices, tandis que la bouche affiche des

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une famille d'hôteliers anglais a acheté cette propriété il y a une quarantaine d'années. Leur 2008 est un vin expressif (poivre, fruits mûrs), à la structure franche et élégante, déjà plaisant à boir

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Anciennement rattaché au château Saint-Georges, ce cru propose un 2008 dont l’assemblage est bien équilibré entre merlot et cabernets. D’intensité moyenne, le bouquet floral demande à s’ouvrir; la mat

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

En conversion à l'agriculture biologique depuis 2010, le domaine propose un saint-émilion né de vignes situées aux portes de Libourne, sur un terroir sablo-graveleux. Le nez dévoile un joli mariage de

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Un demi-hectare, 1 000 bouteilles, du merlot pur: M. Bonhur propose ce qu’on appelait naguère un «vin de garage», mais que l’on pourrait plus joliment qualifier d’exercice de style car celui-ci est ré

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

La maison de négoce Kressmann propose sa gamme Grande Réserve uniquement sur le réseau des cafés, hôtels et restaurants. C'est donc dans ces établissements qu'il faudra chercher ce saint-émilion, dont

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Un cru détenu par une famille belge depuis 1937, vendu à des Hollandais en 2007, passé dans des mains françaises en 2010: les propriétaires passent, les vins restent... Le 2007 fut coup de cœur l'an d

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Les canon-fronsac de Barrabaque font référence, et le «cru» se défend aussi dans l'appellation voisine. Issu de vinifications parcellaires, ce 2008 d'un beau grenat soutenu dévoile un bouquet naissant

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée – hommage à Aliénor d'Aquitaine, reine de France puis d'Angleterre qui fit connaître les vins du Bordelais de l'autre côté de la Manche – est d'une régularité sans faille: chaque année, el

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce vin de pur merlot s'habille d'une jolie robe grenat aux reflets violines. Le bouquet très fruité (cassis, mûre, cerise) se montre agréable. La bouche fraîche et bien structurée est à l'unisson. Un

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Second vin du château Vieux Mouleyre, le Petit Âne 2007 fut élu coup de cœur; le 2008 (un pur merlot, une pointe de cabernet franc extrait dans l'assemblage du «grand frère») est certes moins ambitieu

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce graves blanc provient de Cérons, village qui possède son appellation tout en pouvant produire des graves. Sur cette terre de liquoreux, Dominique Lafosse a un faible pour le sémillon, cépage qui co

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Propriétaires en cadillac, les Médeville exploitent également un vignoble de 8 ha d’un seul tenant sur le plateau argilo-calcaire de Budos, d’où provient ce graves privilégiant le cabernet-sauvignon.

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige de Bernard Réglat assemble le merlot (60 %) et le cabernet-sauvignon. Son bouquet aux nuances de pain grillé et de moka porte la marque d’un séjour de seize mois en barrique. Un p

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né sur un domaine commandé par une belle demeure de style Empire, ce 2009 assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales. D’une honnête structure, il retient surtout l’attention par la grande él

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

À la tête de ce vieux domaine familial (1580), Bérangère Tesseron est l'héritière d'une longue lignée de femmes. Une tradition qu'elle perpétue depuis 2005. Un cru féminin, ce 2008? Oui, si la définit

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu d'une exploitation abritant un Centre d'aide par le travail, ce vin se révèle équilibré et bien construit. Son agréable expression aromatique privilégie à l'aération les fruits mûrs, notamment le

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un moulin du XVIII e s. peint en rouge a donné son nom au château. Rouge intense est aussi ce 2008 dont le bouquet de petites baies (mûre et cassis) s'harmonise avec les notes de chêne. En bouche, la

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Avec 17 % de petit verdot dans son assemblage, ce haut-médoc fait preuve d'originalité. Le nez se cherche encore un peu, entre notes boisées, fruits rouges et nuances animales. En bouche, on découvre

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Élaborée par l'une des plus petites coopératives de Gironde (quinze adhérents), cette sélection dévoile un élégant bouquet fruité. Le palais affiche une solide présence tannique renforcée par un boisé

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Dans la gamme des vins du château Maucaillou (moulis), ce haut-médoc séduit d'emblée par sa teinte légère à la frange tuilée. Le charme continue d'opérer au nez avec des arômes de petits fruits rouges

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Ce vin, élevé un an en fût, se montre encore un peu sur la réserve. Mais on perçoit déjà la finesse de son bouquet à travers de délicates notes florales rehaussées d'épices et de menthol. Franche et d

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Installés en 1986, Sylvie et Xavier Berrouet ont commencé par apporter leurs raisins à la coopérative avant de se lancer dix ans plus tard dans l’aventure de la bouteille. Régulièrement sélectionnés,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Issu d’un vignoble planté sur argilo-calcaire, ce 2008 affiche un bouquet qui porte encore la marque de l’élevage avec ses parfums intenses de fumée et de caramel. Les arômes de fruits attendent le pa

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Cette vaste propriété (plus de 100 ha au total) a été cédée en 2008 à un investisseur russe, Alexey Shkrapkin, qui a engagé un vaste programme de rénovation des vignes et des chais. Bien évidemment, l

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur le plateau de graves de Saint-Christoly, ce vin porte la marque du merlot (76 %) dans son bouquet qui évoque la gelée de mûre et le cassis. Solide et chaleureux, le palais exige deux ou trois a

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur un joli terroir de graves colorées, ce vin flatte l’œil par la fraîcheur de sa teinte. Le bouquet délicat de petits fruits noirs et de torréfaction s’inscrit dans le même esprit, de même que le

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur ce cru, on respecte les règles de l’encépagement médocain, avec une majorité de cabernet-sauvignon et même un zeste de petit verdot. On ne s’étonnera donc pas de retrouver dans le verre un médoc c

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Soucieux de préserver l’environnement, ce cru pratique la culture raisonnée depuis 2006. Élevé dans une ancienne grange transformée en chai à barriques, son vin affiche un boisé encore très présent, a

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Le nom du cru vient de la nature du sol: une terre argileuse, qui fait des mottes. On ne compte plus en Gironde les lieux-dits qui portent ce nom! Celui-ci est à l’origine d’un vin pourpre, au bouquet

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Portant le nom irlandais du fondateur de la propriété (XVIII e s.), cette cuvée a séduit le jury à la fois par son aimable simplicité: une robe cerise, des parfums de fruits noirs et une grande douceu

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Devenus viticulteurs par passion en 2004, les Dumons utilisent, comme l’indique l’étiquette, la «vinification intégrale» pour l’élaboration de leurs vins: une technique de fermentation directement sou

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Situé dans l’Entre-deux-Mers, non loin des belles ruines de l’abbaye de La Sauve Majeure, le domaine propose un vin attachant, bien dans la tradition. Les fruits rouges confits, le grillé, la vanille

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette vaste propriété de plus de 110 ha se retrouve depuis quelques années régulièrement dans les pages du Guide, que ce soit en bordeaux clairet ou supérieur. Elle présente ici un vin à la robe grena

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine est la propriété de Nicolas Thienpont depuis 2000. Le merlot règne ici en maître et compose à 90 % l'assemblage de ce 2008, le cabernet franc venant en appoint. Le résultat? Un vin carminé,

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Comptant 1,5 ha, ce cru est l’un des plus petits de tout le Bordelais. Il propose une cuvée hommage au fondateur du domaine, Henri Stroobandt. C’est un vin au bouquet discret, qui révèle au palais une

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, ce domaine présente une microcuvée de pur merlot, déjà très ouverte. Le bouquet dévoile un joli boisé vanillé et un fruité mûr. La bouche se r

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

En 1978, Michel Guillon, installé à Montagne sur le domaine familial, achète 10 ha à Tayac en AOC bordeaux-côtes-de-francs. Depuis, l'appellation a changé de nom, le domaine s'est agrandi (14 ha) et m

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce château de style Renaissance assiste à la naissance de la Gironde, du haut de son coteau. Les 30 ha de vignes sont implantés sur la pente sud. Issu à parité de merlot et de cabernets, ce vin dévoil

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Toujours fidèle au sémillon, ce cru régulier en qualité propose un 2008 bien typé par son bouquet aux notes confites (abricot) et florales (acacia), et par son palais rond, ample, gras, bien concentré

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Un cru de poche (1,5 ha), implanté sur le flanc méridional du coteau argilo-calcaire de Canon, pour une production logiquement confidentielle de six à sept tonneaux par an. Le 2008 affiche quelques re

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Depuis 1800 dans la même famille, ce cru est aujourd’hui dirigé, pour la première fois, par une femme, Diane Bussier, sixième du nom. Cette biologiste de formation signe un joli vin plein de fraîcheur

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

En conversion à la biodynamie depuis 2009, ce domaine propose une cuvée confidentielle de pur merlot. Ce vin rouge sombre dévoile un bouquet naissant de fruits rouges très mûrs et d’épices. L’attaque

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Éric Ravat, propriétaire du château Haut-Peychez (Fronsac), a repris en 2008, après l’arrêt d’activité de son oncle, cette parcelle située à Larriveau, sur la commune de Saint-Michel-de-Fronsac. Il pr

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Pour ce vignoble, l'année 2009 sera celle du grand tournant vers l'agriculture biologique. Mais aussi celle de ce joli millésime, qui dévoile un bouquet aux discrètes et plaisantes notes d'agrumes, de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine établi sur les pentes douces au sud-ouest du tertre Daugay, au-dessus de la route Libourne-Bergerac, est exploité par la famille Bertrand depuis cinq générations. Dans le verre, le rubis in

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La maison Carles produit plusieurs cuvées sur différents terroirs de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Ce 2008 se présente dans une robe vive. Le bouquet naissant demande un p

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine, implanté sur les sables et graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation, appartient à des Champenois depuis 1981; en 2002, Patrick Gonzalès, le fils, a pris la relève. Ce

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est établi sur les sables et les graves de Vignonet, au sud de l'appellation. Paré d'une robe grenat intense, son 2008 dévoile un bouquet encore marqué par l'élevage. Le palais s'ouvre sur une

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété est gérée par Catherine Moueix, que l'on surnomme ici la «Dame de l'Hermitage». Les vignes se situent aux confins de Saint-Christophe-des-Bardes et de Saint-Hippolyte, en un lieu où po

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette famille de vignerons est établie depuis plusieurs générations à Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. Elle possède également une vigne de merlots à Libourne qui a produit cette cuvée

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Béatrice Larribière a repris la gestion du vignoble familial entourant une belle demeure à pignon «hanséatique». Sur la quinzaine d'hectares qu'elle exploite, elle en a consacré la moitié à sa cuvée p