Vins pétillants et mousseux
L'entreprise familiale fondée en 1907 par Auguste Foin est aujourd'hui conduite par ses descendants. A 5% près, ce champagne est un blanc de noirs des deux pinots récoltés en 1995 et 1996. Ses arômes ...
Guide 2001
Frère et soeur, Thierry et Dominique Massin possèdent un vignoble de 10ha. Les premières bouteilles portant cette étiquette datent de 1977. Ce Réserve est presque un blanc de noirs puisque seuls 10% d ...
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Les Vazart ont fondé leur marque en 1953. Ils exploitent un vignoble de 11ha. Ce blanc de blancs grand cru est issu de la vendange de 1997 épaulée par 30 à 40% de vins de réserve des quatre années pré ...
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Marque fondée en 1878 par Madame Veuve Maître-Geoffroy. Depuis 1984, c'est Thierry Maître qui vinifie. Ce blanc de blancs est originaire de Cumières, commune classée 1 er cru. Les raisins ont été vend ...
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Dans la robe limpide et brillante se dessinent des nuances pelure d'oignon. Un joli cordon anime cet ensemble bien frais aux arômes de fruits rouges et de fleurs. La bouche, riche et fruitée, présente ...
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Cette marque lancée en 1932 est depuis 1998 dans le giron du groupe BRC. La cuvée Madrigal —courte pièce en vers exprimant de tendres sentiments—, mi-noire mi-blanche, mérite bien son nom: fine, flora ...
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Le fils de Georges Vesselle a créé sa propre marque en 1994. Ce 1 er cru doit aux trois cépages champenois son agrément. 50% de pinot noir, 20% de pinot meunier et 30% de chardonnay —assemblage classi ...
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Marque créée en 1878 et reprise en 1977 par Jacques Trouillard, également propriétaire de Jeanmaire et de Oudinot. Ce blanc de blancs possède un joli nez aromatique qui s'ouvre sur des notes de vanill ...
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Depuis trois générations, les Bourgeois produisent du champagne. Michel Bourgeois propose cette cuvée de l'Ecu sous une étiquette bleu étoilé (cet écu ne serait-il pas un euro?). Il s'agit d'un blanc ...
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Etablis à Ecueil, près de Reims, les Brochet viennent de perdre en mai 2000 Henri Brochet, forte et élégante personnalité de la Champagne. Ses enfants exploitent le vignoble de 16ha. Cette cuvée An 20 ...
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Propriétaires de vignes dès 1763, les Cattier font de la bouteille depuis 1920. Leur vignoble s'étend sur 18ha. Ce premier cru sollicite à peu près également les trois cépages champenois. Equilibré, i ...
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Marque récente de la famille Mignon, négociant à Epernay. Les dégustateurs estiment que ce Grande Réserve est marqué par sa jeunesse. Citronnée au nez et en bouche, sa structure est intéressante. A of ...
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Cette exploitation disposant d'un vignoble de 14ha a la particularité d'élever tous ses vins un an sous bois. Ce 95 naît des trois cépages champenois à parts égales. Riche et complexe, avec ses saveur ...
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Cette maison de négoce d'Ay a été fondée il y a plus d'un siècle (en 1898 exactement) par le fils dynamique d'un tonnelier. Elle propose une cuvée mi-noire mi-blanche, à l'attaque vive, fraîche malgré ...
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Cette maison créée par Constant Harlin en 1848 à Tours-sur Marne est toujours dans la même famille. Le vignoble couvre 10ha. Le brut Harmonie comporte deux fois plus de pinot noir que de chardonnay. L ...
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Cette marque lancée en 1975 dispose de 4,5ha de vignes, en particulier dans la commune d'Ay, classée grand cru. Ce rosé né de la vendange 1994 est destiné aux amateurs de vins évolués. Evolué, il l'es ...
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Jacques Busin a la chance d'exploiter un vignoble situé dans quatre grands crus: Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery. Sa Cuvée 2000 est un monocru de Verzenay issu de 75% de pinot noir complété par 2 ...
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Deux citations pour cette exploitation de 2,5ha, établie à Avenay (à l'est d'Epernay et d'Ay) et dont la vinification traditionnelle n'exclut pas l'usage de fûts pour une petite partie du vin: pour ce ...
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Jean-Yves Legrand exploite le petit vignoble familial (2,2ha), créé en 1946 et situé à Chouilly, commune classée en grand cru. Sa cuvée 2000 est un blanc de blancs. Les arômes vont du miel au pain gri ...
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Vieille famille auboise qui joua son rôle dans la lutte contre le phylloxéra. Cette cuvée honore le fondateur, alors que Jean-Pierre Vézien prend la relève de son père récemment disparu. Assemblant 70 ...
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Cette marque appartient à Michel Gonet, important producteur de la Côte des Blancs; l'étiquette indique grand cru car les raisins sont originaires des communes d'Oger et du Mesnil-sur-Oger, toutes deu ...
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La même équipe, toujours la même, celle des champagnes G. H. Martel, P. Louis Martin ou encore Mansard (voir ces marques), vinifie le champagne Maxim's. La cuvée 2000, mi-noire mi-blanche, exploite de ...
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Les Lenique sont au service du vin depuis plus de deux siècles. Actuellement, le vignoble s'étend sur 9ha. Seuls 10% de pinot meunier entrent dans cette cuvée dévolue au chardonnay. Le tilleul, l'acac ...
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Cette maison de négoce d'Epernay est connue pour ses étranges bouteilles colorées contrastant avec la sobriété de l'étiquette. Chez Mignon et Pierrel on aime le chardonnay. Ce rosé est un blanc de bla ...
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Patrick Soutiran dirige la maison familiale depuis vingt-cinq ans. Il dispose de 3ha de vignes. Cette cuvée Précieuse d'Argent est un blanc de blancs, ce que son nom laisse soupçonner, mais l'étiquett ...
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Cette marque de négociant créée en 1984 exploite un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois premiers crus. Le Grande Réserve assemble pinot noir et chardonnay dans les proportions 50/50, de ...
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Cette propriété centenaire exploite un vignoble de 15ha dans la Côte des Blancs. Des bulles fines animent la robe jaune d'or de ce champagne 92. Le nez typé évoque les fruits mûrs et confits ainsi que ...
Guide 2001
Cette marque qui est en relation avec le champagne Mignon et Pierrel a été créée en 1990. Bien que cela n'apparaisse pas sur l'étiquette, le Tradition est un blanc de blancs; il est complexe, velouté, ...
Guide 2001
Maurice Doyard est célèbre en champagne pour avoir créé, avec Robert Jean de Vogüé, le Comité interprofessionnel des vins de Champagne. La marque, lancée en 1997, dispose d'un vignoble de 7ha. Cette c ...
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Disposant d'un vignoble de 24ha, ce domaine, créé en 1933, exporte 60% de sa production. Cette cuvée, issue de chardonnay et de pinot noir privilégiant les raisins blancs (70%), est réussie. Son attaq ...
Guide 2001
Lancé en 1959 par le père de l'exploitant actuel, ce vignoble se développe sur 11ha. Beaucoup de chardonnay (70%) se marie avec les deux pinots dans la cuvée Carte d'or (70 à 99F) qui assemble deux ré ...
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Cette exploitation de Dizy dispose d'un vignoble de 11ha. Ce millésimé est un blanc de blancs bien que l'étiquette n'en dise rien. Sa robe d'or est soutenue et la nervosité de la bouche fait songer à ...
Guide 2001
Appartenant à une famille attachée depuis longtemps à la viticulture, non seulement comme exploitants mais aussi comme courtiers en vins, les Sperry-Kobloth sont à la tête de près de 7ha de vignes. Co ...
Guide 2001
A l'origine de cette maison d'Ay, l'union, sous le Second Empire, du fils d'un diplomate colombien et d'une aristocrate champenoise. Dotée d'un beau vignoble, Ayala est conduite depuis 1979 par Jean-M ...
Guide 2001
Fondée en 1994, la maison est récente, mais la famille Brice est établie à Bouzy depuis le XVII e s. Elle est propriétaire d'un vignoble de 7ha. Ce négociant a la particularité de vinifier et de vendr ...
Guide 2001
Pas moins de quatre continents reçoivent les vins de cette marque! C'est que les Vesselle sont vignerons depuis trois siècles. Mais leur société comportant le prénom Jean a été créée en 1972 seulement ...
Guide 2001
Cette marque existait avant la guerre mais son intitulé actuel date de 1970. Le vignoble s'étend sur 10ha. Cette cuvée passionnera les amateurs de vins évolués: sa robe est d'or soutenu, son bouquet f ...
Guide 2001
Madame Veuve Clicquot a été la première à commercialiser un champagne rosé. Cela fut même une spécialité de sa marque. Cette réputation se maintient de nos jours. En témoigne ce rosé 95 très marqué pa ...
Guide 2001
Les Billecart sont établis à Mareuil-sur-Ay depuis au moins quatre siècles. La maison, fondée en 1818, est connue pour ses champagnes haut de gamme, comme ceux décrits ci-dessous et cités par le jury. ...
Guide 2001
Pinot blanc et riesling se partagent cette cuvée aux reflets verts. Poire, notes beurrées et épicées composent un nez plaisant. Onctueux en attaque, le palais se développe avec rondeur, tonifié en fin ...
Guide 2019
Une approche engageante pour ce blanc de blancs or pâle au nez complexe, toasté, mentholé et beurré. Citron et saveurs salines entrent en scène dans une bouche à la fois ronde et vive, à la finale élé ...
Guide 2019
après un séjour sur lattes de trente mois, ce vin issu de raisins du millésime 2012 offre une bulle légère et élégante, un nez intense en nuances florales et fruitées (pomme, poire), à la bouche vive, ...
Guide 2018
né d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois, un brut au nez flatteur et fin et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de coing. ...
Guide 2018
un pur meunier au nez expressif et fruité (coing, fruits confits, fruits secs, abricot), frais en bouche, de bonne longueur. ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois, noirs en tête (60%, pinot noir majoritaire), contribuent à cette cuvée plaisante par son intensité, sa fraîcheur et son fruité persistant. ...
Guide 2018
du pinot noir majoritaire (85%, avec le chardonnay en appoint) dans ce brut doré, mêlant au nez brioche beurrée, cerise et notes empyreumatiques. Sans excès de puissance, une belle bouteille dans sa p ...
Guide 2018
les noirs dominent (60%, dont 50% de pinot noir) dans ce brut issu de vins de réserve (2007 et 2008). De la puissance et du caractère. ...
Guide 2017
Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), ce champagne à la belle tenue de mousse offre un nez expressif et fin dominé par les agrumes, avec des nuances de gelée de pomme et de pâtisserie. Bien équilibré, ...
Guide 2017
trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay composent cette cuvée au nez tout en finesse, légèrement évolué. La bouche ronde, ample et chaleureuse développe des notes grillées et des nuances ...
Guide 2017
un rosé de noirs (pinot noir) à la robe rose pâle et au joli nez de fruits rouges, fraise des bois en tête. Gourmand et bien équilibré, il s'accordera particulièrement à un dessert fruité pas trop suc ...
Guide 2017
Du chardonnay majoritaire (70%) et du pinot noir dans cette cuvée au nez élégant et frais, au palais beurré et citronné, idéal pour l'apéritif et les fruits de mer. ...
Guide 2017
du pinot noir (80%) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée à la fois souple et fraîche, aux arômes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif. ...
Guide 2017
un blanc de blancs frais et harmonieux dont les plaisants arômes de fruits mûrs, de pomme cuite, de beurre et de brioche témoignent d'un assemblage de vins de réserve (2007 et 2008). ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay) et trois années d'assemblage (2008, 2009 et 2010) composent cette cuvée au nez délicatement floral, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes ...
Guide 2017
Noir et Blanc? Ce brut est pratiquement mi-blancs mi-noirs (55% de chardonnay, 45% de pinots, pinot noir surtout). Il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Son nez léger mêle l'ananas, les fruits ...
Guide 2017
Robe jaune doré, nez gourmand, sur les fleurs blanches et les fruits surmûris, poire et coing en tête, palais rond et long, marqué en finale par une touche de caramel, ce champagne porte bien la marqu ...
Guide 2017
le chardonnay domine dans l'assemblage de ce rosé un rien anisé au nez, équilibré et frais. ...
Guide 2017
issu des trois cépages champenois (avec 50% de pinot noir), un brut équilibré aux arômes d'agrumes et de pêche. ...
Guide 2017
Issu des récoltes 2012 et 2011, ce brut nature naît du seul meunier et n'a fait que partiellement sa fermentation malolactique. Or soutenu, il présente un nez puissant et évolué. Une expression qui co ...