Vallée du Rhône
Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée a déjà un coup de cœur à son actif. Presque à parité, le grenache et le cinsault qui la composent proviennent du terroir de galets roulés de Vall ...
Guide 2017
cette cuvée a aussi ses habitudes dans le Guide. Elle naît sur des terroirs de sables, de lauzes et de galets. Le grenache noir joue les premiers rôles, escorté de multiple cépages. Le 2015 obtient de ...
Guide 2017
Après une macération de vingt-quatre heures des cépages grenache (dominant), cinsault, clairette et carignan suivie d'un élevage de six mois, le vin ressort paré d'une robe éclatante, entre cerise et ...
Guide 2017
Grenache noir, syrah et cinsault jouent avec le grenache blanc et le picpoul dans cette cuvée de couleur fraise aux reflets violines. On retrouve la fraise dans un nez bien ouvert et élégant, alliée à ...
Guide 2017
Grenache, syrah et mourvèdre, un trio classique pour un superbe représentant de l'appellation. Tout y est: robe profonde, bouquet intense et complexe d'épices, de Zan, de fruits noirs et de chocolat, ...
Guide 2017
De vieilles vignes de grenache et de syrah âgées de soixante ans sont à l'origine de ce vin très aromatique, ouvert sur les fruits rouges, les épices et la violette. On retrouve avec la même intensité ...
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Roger Combe, troisième du nom à conduire le domaine, lui donna ses lettres de noblesse en rédigeant des poèmes en provençal. Cette cuvée née de grenache (60%) et de syrah lui rend hommage et fait rime ...
Guide 2017
D'intenses notes fruitées (cerise, groseille) et épicées ouvrent la dégustation. Le palais se révèle volumineux et très généreux, puissant et long, renforcé par des tanins à la fois fermes et fins. Un ...
Guide 2017
Déjà très expressif, ce trio grenache-syrah-cinsault convoque à l'olfaction d'intenses parfums de griotte et de fraise. La bouche conjugue finesse, rondeur et grande fraîcheur, soutenue par des tanins ...
Guide 2017
Pour moitié grenache et pour moitié syrah et mourvèdre, ce vacqueyras a fait forte impression -le coup de cœur fut mis aux voix. Au nez, des parfums intenses et généreux de fruits rouges confiturés, a ...
Guide 2017
Grenache blanc (60%), clairette (30%) et bourboulenc sont à l'origine d'un blanc savoureux, qui évolue sur le registre des fruits blancs (poire, pêche) au nez comme en bouche. Cette dernière affiche e ...
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Vinification en cuve Inox pour le grenache blanc et la clairette, passage de six mois en barrique neuve pour la roussanne, assemblage de l'ensemble six mois avant la mise en bouteille. Le résultat est ...
Guide 2017
Roussanne, bourboulenc, clairette et grenache blanc sont associés dans ce vin expressif et élégant, dominé par les fruits exotiques, le fruit de la Passion notamment. Une attaque vive et tonique intro ...
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un cornas solaire, sur les épices, les fruits très mûrs et la violette, corsé, ample et riche en bouche, épaulé par des tanins vigoureux et un boisé soutenu. ...
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De très jeunes vignes (huit ans) de grenache et de syrah sont à l'origine de ce Séguret remarquable d'intensité et d'équilibre. Robe sombre et profonde, nez complexe de fruits noirs, d'anis et régliss ...
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Un rosé principalement composé de cinsault, complété de syrah et de grenache. Élevé sur lies avec bâtonnage, il délivre des parfums complexes de pêche et de fruits rouges nuancés d'une note d'orange c ...
Guide 2017
Comme à son habitude, l'excellente cave de Tain signe une belle série de crozes. En tête, ce Hauts du Fief ouvert sur des notes de cassis, de mûre et de boîte à cigares, volumineux, concentré et bien ...
Guide 2017
Pour ce crozes, 50% du vin ont été passés en fût pendant un an, l'autre moitié restant en cuve. Grâce à quoi, ce 2014 manifeste un boisé léger mais surtout une agréable complexité aromatique autour de ...
Guide 2017
Cette Étoile noire brille cette année encore de mille feux (coup de cœur dans les versions 2011 et 2012), d'autant plus que le millésime ne fut pas des plus joyeux. Dans le verre, un vin très expressi ...
Guide 2017
C'est dans le chai entièrement rénové, avec une réception gravitaire et un nouveau système de froid, que les Fayolle ont vinifié ce 2013. Le résultat est impeccable; tout est maîtrisé, de la vendange ...
Guide 2017
Ce Grand Vin n'usurpe pas son nom. S'il demande un peu d'aération pour se révéler pleinement, l'attente est récompensée par une finesse et une complexité aromatiques remarquables: fruits cuits, romari ...
Guide 2017
L'autodidacte Julien Bréchet, «sans aucun bagage technique», précise-t-il, a fait ses classes à Pibarnon (bandol) et au Ch. de Vaudieu, l'autre domaine familial, à Châteauneuf. Une bonne école et les ...
Guide 2017
Il faut suspendre un instant le temps pour découvrir les multiples facettes aromatiques de ce vin de grenache (80%) et de syrah: frais par son fruité (myrtille, cassis), plus chaleureux par ses nuance ...
Guide 2017
Après un début de fermentation en cuve, André Perret a procédé à un entonnage pour finir les fermentations et mener un élevage d'un an en barrique. Il obtient ainsi un blanc mi-roussanne mi-marsanne r ...
Guide 2017
grenache, syrah et mourvèdre pour cette cuvée intense et complexe (vanille, notes empyreumatiques, fruits mûrs), ample, tannique et longue en bouche. Une vraie bouteille de garde. ...
Guide 2017
Cette pure roussanne, devenue l'un des fleurons du domaine, s'invite très régulièrement dans le Guide et souvent en très bonne place, à l'image du 2012 qui décrocha un coup de cœur. Le 2014 a été prop ...
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né de très vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, un rasteau puissant, riche et intense de bout en bout, souligné par une belle fraîcheur ...
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À l'origine de cette cuvée, dont la version 2012 obtint un coup de cœur, un assemblage à parts égales de ceps de grenache de quatre-vingts ans et de syrah de cinquante ans plantés au quartier des Esqu ...
Guide 2017
au nez de cette cuvée élevée quatorze mois en barrique, des fruits noirs confiturés (cassis) et des épices; en bouche, une solide structure de tanins denses qui laissent deviner un potentiel certain. ...
Guide 2017
Après un coup de cœur l'an dernier pour un rouge 2013, le domaine propose un 2014 qui n'a pas grand-chose à lui envier. Élevé en foudres et en barriques, ce ventoux offre à l'olfaction un concentré de ...
Guide 2017
«Vinsobres sobre vin, prenez-le sobrement», disait en 1633 le sage évêque de Vaison. «De la modération en toutes choses, y compris dans la modération», serait-on tenté de lui répondre en citant Pétron ...
Guide 2017
Un 100% grenache élevé quinze mois en fût. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges, d'herbe fraîche, de rose fanée, de poivre et de réglisse. En bouche, une belle attaque fraîche et tonique, bea ...
Guide 2017
roussanne et grenache blanc à parts égales et un appoint de clairette pour ce vin très aromatique (pomme granny, agrumes, fleurs blanches), à la fois puissant et frais, gras et fin. Tout ce que l'on a ...
Guide 2017
réglisse, violette, fruits noirs, chocolat, ce 2013 fleure bon la syrah et l'élevage bien maîtrisé. La bouche est suave, dense, concentrée, soyeuse et encore très boisée, tout en restant sous tension ...
Guide 2017
un 100% marsanne confidentiel, et c'est bien là son seul défaut. Car le vin est bon, très bon même, ample, soyeux, complexe (fleurs blanches, fruits jaunes et fruits secs, poivre, boisé fin) et très m ...
Guide 2017
Certes, il faut aérer ce vin, longuement, mais la patience est récompensée: quelle intensité autour des fruits mûrs et des épices, au nez comme en bouche! On sent également une parfaite maîtrise de l' ...
Guide 2017
Une vendange entière à 40% et un élevage luxueux de vingt mois dans des fûts de deux à quatre vins président à l'élaboration de ce vin pourtant très concentré sur le fruit, avec une note de cuir en ap ...
Guide 2017
L'une des cuvées phares du domaine, souvent en vue dans ces pages. Le 2013 peut se résumer en deux mots: intensité et concentration. Autant en matière aromatique (fruits rouges mûrs, épices) qu'en bou ...
Guide 2017
Florian André s'est énormément investi pour créer un très bel ensemble en appellation tavel. Célébrant le centenaire du domaine, cette cuvée naît du trio grenache, cinsault et syrah. On aime sa robe p ...
Guide 2017
André Perret a pris en location, à partir de 1986, ce clos de 50ares planté de vieux ceps de viognier, commandé par une imposante bâtisse construite sur les ruines d'un château féodal. Dans le verre, ...
Guide 2017
Une cuvée élevée en demi-muids neufs pendant dix mois. Cela donne un vin très typé, d'un bel or intense, beurré, floral et fruité (pêche) au nez, à la fois puissant, riche, fin et frais en bouche. Un ...
Guide 2017
La vinification se fait dans des cuves en bois ouvertes avec pigeage manuel pendant trois semaines. Après vingt-quatre mois de fût, on se trouve face à un vin puissant, qui allie tension et finesse; e ...
Guide 2017
Premières vinifications pour le jeune Maxime Gourdain, qui débute par un millésime pas facile à négocier. Eh bien, il s'en sort avec la mention très bien et trois cuvées sélectionnées. En tête, ce vin ...
Guide 2017
Dix-neuf mois de bois et pourtant seul le fruit apparaît à la dégustation: «quelle belle maîtrise de la vinif' et de l'élevage!», apprécie un dégustateur. Au nez, d'intenses senteurs de cerise compoté ...
Guide 2017
La robe sombre annonce un vin de matière. Le nez, d'une complexité naissante, évoque le tabac blond, les fruits noirs confiturés et la cannelle. Une attaque franche et fraîche introduit un palais mont ...
Guide 2017
Avec une récolte en caissettes de 22kg et un tri impitoyable, Stéphane Montez a pu tirer la quintessence de ce millésime et signer une côte-rôtie parfaitement dans les canons de l'appellation. Les arô ...
Guide 2017
L'une des cuvées «star» de l'appellation, de multiples fois distinguée ici. Pour la version 2014, intensité est le maître mot: robe noire, boisé très présent, épicé et chocolaté, bouche puissante, ric ...
Guide 2017
Née des vignes les plus vieilles et les plus qualitatives de la cave, cette cuvée haut de gamme a fait forte impression. Elle délivre un bouquet intense et racé qui mêle un superbe vanillé aux fruits ...
Guide 2017
Cette cuvée parcellaire propose une très belle expression de l'appellation, dont tous les codes sont respectés: complexité aromatique (pain d'épice, fruits rouges et noirs, réglisse, vanille), fraîche ...
Guide 2017
Le lieu-dit La Garde tire son nom d'une ancienne tour de guet (Château de la Garde). Stéphane Carrel, l'œnologue maison, signe une côte-rôtie ambitieuse à partir d'une sélection des meilleures syrahs ...
Guide 2017
C'est un vin tout en finesse et d'une rare intensité que nous propose Caroline Frey avec cette cuvée née sur des terrasses de granit appelées localement «pierrelles» (ou «chaillées»). Des fruits des b ...
Guide 2017
Cette cuvée de noble extraction est née de vénérables ceps de quatre-vingts ans plantés sur la Côte blonde -qui portait le nom de «comtesse» sur l'ancien cadastre. Élevée en barrique bordelaise pendan ...
Guide 2017
Éternelle la Turque, rarement prise en défaut de faiblesse. La version 2012 ne se laisse pas apprivoiser facilement et a besoin de temps pour se livrer. Après une bonne aération, elle déploie un bouqu ...
Guide 2017
plus fermé qu'à l'accoutumée, le rouge de la maison s'ouvre très doucement à l'aération sur les fruits noirs, les épices et les notes toastées et fumées de la barrique. En bouche, on découvre un vin a ...
Guide 2017
Un nom de cuvée qui mérite une explication: la coucouyade est le nom provençal donné à l'alouette des champs, que l'on aperçoit parfois au-dessus du vignoble; c'est aussi le nom du petit ruisseau qui ...
Guide 2016
Grenache (75%) et syrah sont assemblés dans ce Visan au nez intense et gourmand de fruits noirs confiturés, de réglisse et d'épices douces. Fruitée à souhait, épicée, ample, puissante, charpentée par ...
Guide 2016
Cette cuvée, sélectionnée, assemblée et élevée par les oenologues de la Rhodanienne, est qualifiée de «très loyale» par le jury. Un vin qui déploie au nez des arômes intenses de petits fruits rouges l ...
Guide 2016
violette, fruits noirs, minéralité, le nez se révèle intense et complexe. Arômes auxquels fait écho un palais gras, rond, soyeux, avec toujours cette touche de fraîcheur «terroitée» qui apporte un sup ...
Guide 2016
Une nouvelle preuve - voir le Cellier des Chartreux et le Cellier des Princes, pour ne mentionner «que» les coups de coeur - de la bonne santé des «coop» rhodaniennes, où quantité rime avec (grande) q ...
Guide 2016
Plus souvent distinguée pour ses blancs, la «coop» de Mazan s'illustre cette année avec son rouge de grenache (70%), carignan et syrah. Un vin couleur violine, très ouvert à l'olfaction, sur des notes ...