Domaine Loberger

De vieux pieds de gewurztraminer (soixante ans) sont à l'origine de ce vin sec à la robe soutenue, au nez intense, tout en fruits surmûris: agrumes, abricot, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une touche de coing. Le palais, typé et long, dans le même registre, affiche un début d'évolution. Une jolie cuvée à son apogée. (Sucres résiduels: 4g/l.)

Le gewurztraminer se plaît sur le terroir argilo-calcaire et sablonneux du Spiegel. Ici, une robe or soutenu, et un nez à l'unisson, intense, riche et complexe, sur les fruits jaunes, le gingembre confit et la pâte de fruits. Ces notes de surmaturation se retrouvent dans une bouche puissante, concentrée, volumineuse, suave, ronde et longue. «Une maturité avenante et flatteuse», conclut un juré. Apéritif, fromage ou dessert? (Sucres résiduels: 21g/l.)

Voilà plus de quinze ans que Jean-Jacques Loberger, installé du côté de Guebwiller, conduit son domaine en biodynamie –certifiée depuis 2012. Son gewurztraminer du Weingarten s'annonce par une robe jaune orangé, ambrée, et par un nez intense et mûr, aux nuances de litchi, de bergamote, puis de fleurs. En bouche, c'est un vin suave, rond, ample, gras et moelleux, équilibré par une fine acidité. La finale est chaleureuse et poivrée. Bel accord en perspective avec un dessert peu sucré, une salade de fruits jaunes aux épices par exemple. (Sucres résiduels: 16g/l.)

Héritier d'une tradition viticole remontant au début du XVIIes., Jean-Jacques Loberger pratique la biodynamie depuis plus de quinze ans et a obtenu la certification en 2012. Son domaine est implanté à l'extrémité méridionale de la route des Vins, près de Guebwiller. Le vigneron signe un pinot gris aux arômes francs et intenses de fruits confits et de miel, nuancés de la touche fumée du cépage. L'attaque donne le ton: on a affaire à un vin ample, puissant, exprimant la surmaturité, auquel la fraîcheur caractéristique du millésime donne du tonus et de la longueur. Dommage qu'il y en ait si peu… (Sucres résiduels: 33g/l.)

Régulièrement distingué par nos dégustateurs, un domaine situé tout au sud de la route des Vins, du côté de Guebwiller. Jean-Jacques Loberger, qui suit depuis longtemps la démarche biodynamique, a entamé sa conversion en vue d’une certification. D’une petite parcelle du Kitterlé, grand cru escarpé cultivé en terrasses, il a tiré une cuvée de très belle tenue, mais confidentielle. Un vin doré au nez intense et fin d’agrumes et de thym, au palais souple à l’attaque, structuré, riche, minéral et long (sucres résiduels: 17 g/l). Issu du grand cru voisin, le Saering pinot gris 200! cuvée Florian (500 b.) obtient la même note. Il combine des caractères de surmaturation, qui rappellent une vendange tardive, à une belle fraîcheur qui lui donne de l’élégance. (Sucres résiduels: 47 g/l.)

Installé à Bergholtz, au sud du vignoble, Jean-Jacques Loberger a engagé en 2009 la conversion de ses 7,5 ha de vignes à la biodynamie. Il dispose de parcelles dans trois grands crus des environs. Situé à l'entrée de la vallée de la Lauch, le Kitterlé épouse les fortes pentes d'un éperon gréseux et regarde le sud. Ses sols sablonneux conviennent bien au riesling. Celui-ci, récolté à la mi-novembre, a engendré un vin or brillant, dont le nez complexe et élégant associe les fleurs, les fruits exotiques et une touche beurrée. Cette complexité se confirme en bouche, où la palette évoque une salade de fruits exotiques, avec en finale des évocations de fruit de la Passion. Un moelleux puissant et gras, à servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 34 g/l.)

Jean-Jacques Loberger a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. Il exploite selon la démarche biodynamique les 7,5 ha de son domaine implanté autour de Bergholtz et de Guebwiller, avec des parcelles dans trois grands crus. La propriété est régulièrement distinguée dans le Guide, notamment grâce à ses pinots gris, dont plusieurs ont obtenu un coup de cœur. Le grand cru Saering donne des vins structurés. C'est le cas de ce 2007 paille dorée au nez intense de surmaturation (fruits jaunes confits, coing et poire) qui se prolonge en bouche. Frais à l'attaque, concentré, le palais est marqué par une certaine douceur mais il reste équilibré. Apéritif, foie gras, fromages, dessert... ce moelleux trouvera facilement sa place. (Sucres résiduels: 48 g/l.)

Jean-Jacques Loberger conduit la propriété familiale implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, dans la partie sud du vignoble. Ses vins, régulièrement distingués dans le Guide, sont exportés à 60 % – jusqu'au Japon et en Chine. Celui-ci s'habille d'une robe jaune d'or intense qui laisse de belles jambes sur les parois du verre. Le nez fin, fumé puis confit, reste sur sa réserve. Après une attaque d'une grande douceur, ce pinot gris aux arômes de fruits confits s'impose par sa richesse, son gras, son équilibre et sa finale élégante et longue. Déjà harmonieux, il devrait se bonifier au cours des deux prochaines années. (Sucres résiduels: 71 g/l.)

Établi à Bergholtz, à l'entrée de la vallée de Guebwiller, dans le tronçon sud de la route du Vin, Joseph Loberger est à la tête d'un domaine de 7,50 ha. Il a bien cultivé son jardin de vignes (Weingarten) pour proposer un gewurztraminer de grande qualité. Issu d'un terroir argilo-sablonneux, ce vin jaune clair brillant offre tout ce que l'on attend de ce cépage: un nez expressif, floral, fruité et épicé, une belle présence en bouche, avec de l'ampleur, de la richesse et une finale poivrée persistante. Un vin de gastronomie harmonieux, ouvert à un grand nombre d'accords gourmands. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Installés depuis bientôt quatre siècles dans la partie méridionale de la route du Vin, les Loberger ont acquis une solide réputation et ont plus d'un coup de coeur à leur actif. Né de ceps âgés de cinquante ans implantés sur un terroir argilo-sableux, leur riesling Vieilles Vignes a séduit. Très expressif au nez, il marie des nuances de pain grillé à des notes minérales. Plutôt rond et ample au palais, il révèle une grande matière première et laisse en finale une impression d'équilibre et d'harmonie. À servir avec des viandes blanches ou du poisson en sauce. (Sucres résiduels: 4 g/l.)

Implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, cette exploitation conduite en biodynamie s'étend sur 7,50 ha et dispose de parcelles dans deux grands crus, dont le Saering. Ce terroir a produit un gewurztraminer jaune d'or aux parfums de rose et de fruits exotiques, caractéristiques du cépage, assortis de notes miellées traduisant la surmaturation. Ampleur, rondeur, puissance et générosité se manifestent en bouche, avec des arômes de fruits secs et confits. La finale est marquée par une agréable minéralité. (Sucres résiduels: 58 g/l.)

Situé dans le tronçon méridional de la route du Vin, le Spiegel couvre une surface concave qui, avec une exposition à l'est, garantit un ensoleillement optimal. Les galets de grès qui composent ses sols favorisent encore le réchauffement. Les Loberger ont tiré de ce grand cru un coup de coeur dans l'édition précédente (en gewurztraminer). Leur riesling 2003 porte avant tout la marque d'un millésime atypique. Jaune d'or à reflets brillants, il présente un nez intense, fumé, floral et épicé. Rond à l'attaque, il exprime l'ananas, les fruits confits et d'autres notes de surmaturation. Un ensemble riche pour viandes blanches en sauce. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Etablie dans le tronçon méridional de la route du Vin, cette exploitation dispose de près de 8 ha éparpillés sur différents terroirs. Elle paraît régulièrement dans le Guide sous la rubrique alsace grand cru et a montré aussi son savoir-faire avec des tokays (voir le coup de coeur attribué à des vendanges tardives 2000). Jaune d'or dans le verre, ce 2002 reste fermé au nez mais laisse percer le fumé-grillé du cépage. Une attaque fraîche introduit un palais puissant, et qui laisse pourtant une impression de finesse et d'élégance. Plus expressif que le nez, celui-ci mêle l'orange et les fruits confits dans une finale complexe. Un vin de grande garde à ouvrir de préférence dans deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 32 g/l.)

Orienté vers l'est, le Spiegel est l'un des grands terroirs du sud du vignoble, dans la région de Guebwiller. Son sol est composé de galets de grès sur des marnes, recouverts d'éboulis et de colluvions gréseux. Le gewurztraminer occupe une place de choix dans ce grand cru. Jaune à reflets dorés, celui-ci présente un nez floral encore discret. Ses arômes s'épanouissent davantage au palais, où les fruits secs s'associent à la rose. L'équilibre est atteint grâce à une bonne acidité qui accentue sa fraîcheur et lui donne du nerf. J'aime, conclut un dégustateur. (Sucres résiduels: 35g/l.)

Lorsque que l'on remonte la vallée de Guebwiller, le Saering se détache à droite, sur des coteaux exposés au sud. Ce terroir argilo-sableux donne naissance à des vins de grande expression. Or jaune aux reflets d'argent, celui-ci présente un nez très complexe: le miel enrobe la fleur d'acacia, puis arrive le fruit confit et enfin une pointe minérale du meilleur effet. Suit un palais riche, où la souplesse s'associe à une douceur encore notable. La finale renoue avec les arômes perçus à l'olfaction. Ce très beau pinot gris devrait encore gagner en harmonie avec le temps. Mais en restera-t-il dans deux ou trois ans? (Sucres résiduels: 34g/l.)

Le Saering est situé, entre Bergholtz et Guebwiller, en exposition est sud-est; il repose sur un sol à texture marno-sableuse assez lourde, mais recouvert d'un abondant cailloutis. Ce vin montre qu'un tel terroir convient parfaitement à l'expression du gewurztraminer. Jaune d'or avec de nombreuses jambes, il exprime sa jeunesse: réservé au premier nez, il s'ouvre ensuite sur des notes d'écorce d'orange confite. Souple au palais, où domine une flaveur de fraise, ce 2000 très gras, voire capiteux, se termine sur une finale fraîche, signe d'un grand potentiel. (Sucres résiduels: 53g/l.)

Descendant d'une lignée de vignerons qui remonte à 1617, Joseph Loberger exploite depuis 1984 un domaine de 6ha . Marqué par des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion) très intenses, son riesling du Spiegel est très séduisant au nez. D'une belle attaque, vif, riche et persistant, c'est un vin des plus prometteurs. Race et tenue sont les fils conducteurs de la dégustation. (Sucres résiduels: 7,2g/l.)

Le Saering est l'un des grands crus qui jouxte l'entrée de la vallée de Guebwiller. C'est un terroir intéressant par sa structure: argilo-sablonneux, il convient à l'expression des cépages les plus délicats. Le pinot gris y trouve un terrain favorable car réserve en eau et chaleur lui sont assurées. Jaune doré à reflets brillants, nez de pêche et de coing nuancé de cire, bouche équilibrée... Voici un vin complexe. Sa finale fraîche lui confère un bon potentiel de garde. (Sucres résiduels: 23,2g/l.)

Tourné vers l'est, le Spiegel est constitué de conglomérats gréseux et de marnes ponctuées d'éboulis. Sa pente relativement douce rend son exploitation assez aisée. D'un or pâle à l'oeil, ce gewurztraminer offre des arômes fins et un peu réglissés, typiques du terroir. La bouche, harmonieuse, révèle des notes de fruits confits nuancées de fleurs. Un beau vin, puissant et complexe. (Sucres résiduels: 22g/l.)

Cette exploitation de 6ha, qui remonte à 1617, possède des parcelles dans deux grands crus, le Saering et le Spiegel. Ce dernier a donné naissance à ce riesling vêtu d'or avec des reflets verts. Ce vin mêle au nez le miel et des notes épicées qui dominent le palais. Très expressif et d'une grande élégance, il révèle un beau potentiel d'évolution. Un dégustateur le servirait bien sur un poisson en croûte ou un soufflé au brochet.