Earl serge Serris

du carignan et de la syrah à parts égales, un élevage de dix-huit mois en fût pour cette habituée du Guide, qui tient de nouveau la distance grâce à sa puissance vanillée, sa densité tannique et à son ...

Difficile de départager les deux vins de la propriété qui arrivent pratiquement ex-aequo. Ce «pur-sang» Batacla, né de grenache, de carignan et de mourvèdre, dépasse toutefois d'une courte tête la cuv ...

Cette cuvée, née sur des terrasses argilo-calcaires dominant le canal du Midi, se présente en tenue de gala, couleur brun acajou, d'une rare élégance. L'annonce d'un bouquet explosif et complexe, qui ...

Si pique-perlou signifie en occitan aller aux confins du village, Serge Serris ne perd pas le cap car il fait désormais partie des grands classiques de l'appellation et du Guide. Ce vin, orienté par v ...

Demandez à un Languedocien où se trouve "Pique-Perlou" et il risque fort de vous envoyer dans les vignes aux confins du village; car telle est la signification des deux termes. Ne vous égarez pas car ...

Situé en bordure du canal du Midi, ce domaine ne néglige pas les vertus du vieux carignan assemblé à 56% de syrah. Cette cuvée élevée vingt-quatre mois en fût est remarquable. Parée de pourpre, elle é ...

Un caractère bien trempé dans ce rouge mi-grenache mi-syrah élevé 12mois en fûts. On prend plaisir à humer ce nez languedocien, aux francs parfums de garrigue, d'épices et de fruits bien mûrs. Force e ...

Énième sélection pour cette cuvée forgée à partir des 4principaux cépages de l'appellation et qui doit son nom à Baptiste et Claire, les enfants du domaine. La bouche hésite entre griotte, sous-bois, ...

Pour la troisième année consécutive, cette cuvée née d'un assemblage équilibré des quatre cépages majeurs du Minervois (mourvèdre et carignan à 30% chacun, grenache et syrah à 20 %) est au rendez-vous ...

Le nom de Batacla est la contraction des prénoms de Baptiste et Claire, enfants des vignerons. Bien servi par les quatre cépages majeurs de l'appellation minervois en proportions quasi égales, le vin ...

De seyants reflets saumonés animent ce rosé à dominante de grenache (60%, avec la syrah et le carignan en complément). Un joli fruit caractérise le nez, agrémenté de nuances amyliques. La bouche se mo ...

Mi-carignan mi-syrah, élevée quinze mois en fût, cette cuvée Sellerie est un bon cheval, bien harnaché, qui tiendra la distance. Souple à l'attaque, sur un boisé vanillé suave, ce vin monte en puissan ...

Cette Sellerie est un mariage de passion entre deux forts caractères que sont la syrah et le carignan. Le résultat est un pur-sang qui sort au triple galop d'une garrigue aux parfums de petites baies ...

Dans l'ancien pigeonnier, qui fait office de caveau de dégustation, Serge Serris vous fera déguster ce 2007 issu de vieilles vignes de carignan. La robe est pourpre intense, le nez complexe, sur les p ...

Un pigeonnier aménagé en caveau en plein centre du village vous permettra de découvrir ce vin né de vieux carignan à parts égales avec la syrah. Parfaitement construit, ce pur-sang de la terre entre e ...

Essayer de faire simple et bon; pour cela, mettre en œuvre les cépages ayant au mieux profité des conditions météorologiques de 2012: grenache et mourvèdre, à parité. Après une vinification traditionn ...

Serge Serris a l'amour du travail bien fait, dans le respect des traditions: labours systématiques, tri de la vendange, culture raisonnée. Assemblant quatre cépages, cette cuvée a tiré de son passage ...

De petites vignes en terrasses exposées plein sud dominant le canal du Midi offrent une vision bucolique et un vin pourpre brillant. Après vingt-quatre mois à l'épreuve du fût, ce 2001 navigue avec su ...