Joseph Gruss et Fils

producteur - Joseph Gruss et Fils
Négociant
25, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 89 41 28 78
@: domainegruss@hotmail.com
RÉGION
Alsace
APPELLATIONS
Crémant-d'alsace

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).