Domaine gonzague Maurice

Un montagne issu de vieux merlots (80%) et de cabernets francs. Élevé en barriques de deux ou trois ans, le boisé reste discret et ce sont d'intenses arômes fruités et floraux qui se dégagent de sa robe sombre. Ronde à l'attaque, la bouche monte ensuite en puissance, se fait ample et généreuse, et s'achève sur une longue finale fondue.

Bien dessiné, le bouquet a les accents agréables d'un fruité qui ne se laisse pas dominer par le boisé de l'élevage en barriques. La bouche, souple et affable, offre une chair pulpeuse dont les saveurs fruitées jouent, sans fausse note, une valse gourmande pleine d'entrain.

Paré de rouge vif aux reflets violines, ce 100% merlot séduit par son olfaction expressive où le cépage joue sa partition fruitée avec entrain et par sa bouche riche, suave, généreuse. Un puisseguin qui devrait encore mieux s'exprimer après quelques années de garde.

Limpide et brillante, la robe de ce montagne attire l'œil. Le nez fleure bon la vendange mûrie à point et le boisé toasté bien mené. Mais c'est en bouche qu'il révèle sa vraie personnalité: un vin ample, charnu, structuré par des tanins soyeux, qui se fait charmeur jusqu'au terme d'une finale avenante qui enrobe le palais. La garde devrait le rendre encore plus séduisant.

Extrait du seul merlot, ce vin élevé une année en fût développe au nez des notes de cerise confite et d'eucalyptus. On retrouve ces arômes agrémentés de cacao dans un palais chaleureux, riche, ample, corpulent.

Coup de cœur dans la dernière édition du Guide, cette cuvée de merlot revient en grande forme avec ce 2016 au nez franc de petits fruits noirs frais et au palais harmonieux, ample et bien structuré. Ce castillon méritera cependant une courte garde afin d'assagir quelque peu ses tanins de jeunesse.

Un montagne qui exalte les qualités du millésime 2015 et qui a participé à la finale des coups de cœur. D'un assemblage de merlot (90%) et de cabernet franc vendangés à la main, l'équipe du château Grandchamp a extrait un vin alliant puissance et élégance. La robe est pourpre nuancé de violet, le nez centré sur les fruits noirs mâtinés d'arômes épicés annoncent le palais fringant, suave, fruité, doté de tanins fins et fermes et d'une longue une finale.

une Petite Folie née du seul merlot, appréciée pour la gourmandise de sa bouche fruitée (raisin noir, prune), épaulée par de bons tanins boisés et fondus.

Cette Petite Folie -du nom de la petite tour située dans les vignes des coteaux de Parsac- a participé à la finale du coup de coeur. La robe pourpre est impeccable. Un nez imposant de fruits noirs stimulés par les épices douces prélude à une bouche à la fois dynamique et corpulente, structurée par des tanins virils. Le merlot dans ses oeuvres, et pour longtemps.

Un pur merlot à la robe profonde, au nez élégant et complexe de petits fruits (mûre, myrtille), assortis d'un délicat toasté et de notes de cacao. La bouche confirme ces impressions et charme par son attaque ample et charnue, ses tanins fondus et sa finale persistante.

Né de 1,9ha de merlot (90%) et de cabernet franc plantés dans le secteur Ripeau, ce 2011 a fait forte impression. Côté vigne, labour un rang sur deux, enherbement sur l'autre, pas de désherbants et tous les travaux à la main. Côté chai, un élevage en barrique de un et deux vins. Le résultat: une cuvée intense et profonde, au nez complexe de fruits mûrs, de vanille et de pain d'épice, au palais ample, charnu, long, structuré par des tanins puissants mais fins. Niveau grand cru.

"En conversion vers l'agriculture biologique depuis 2010, ce domaine a été créé en 2006 à partir de parcelles de vieilles vignes. Issu du seul merlot, ce puisseguin a été vinifié à basse température et élevé pour partie en fût. À l'olfaction se déploient d'intenses parfums floraux et un fruité délicat. Ample, douce, portée par des tanins fins, la bouche est à l'unisson. ""Un vin nature"", conclut un dégustateur: entendez un vin sans artifice, franc et harmonieux, à servir dans deux ou trois ans sur un rôti de veau aux champignons."

Installé à Montagne en 2005, Gonzague Maurice n'a pas mis longtemps à trouver ses marques et à mettre en valeur ce beau terroir argilo-calcaire ainsi que ses vignes âgées de cinquante ans. Son 2008 paré d'une profonde robe violine livre des parfums de fruits noirs bien mûrs, en harmonie avec des notes de moka et de pain grillé issues de l'élevage. La bouche ample, soyeuse et puissante à la fois, évolue avec beaucoup de fraîcheur et fait preuve d'une persistance aromatique qui est la marque des grands vins. Un ensemble puissant, au potentiel certain, à découvrir dans deux à trois ans sur un carré d'agneau.

Installé en 2005, Gonzague Maurice a racheté un an plus tard la parcelle de merlot à l'origine de ce vin: il s'agit donc ici de son deuxième millésime. Si la robe grenat profond se montre classique, le nez surprend par son intensité, évoquant la truffe, la fraise et la framboise, sur un fond torréfié. Cette complexité aromatique persiste dans une bouche souple, fondue, tout en gras et en rondeur, aux tanins élégants. Agréable dès aujourd'hui, cette bouteille pourra aussi attendre.

Ce 2006 est le premier millésime du nouveau propriétaire de ce microcru commandé par un pavillon servant jadis de garçonnière au châtelain du village. Somptueux dans sa robe lumineuse, ce vin libère des parfums de cerise noire, de vanille et de coco. Souple et gras en attaque, il développe des tanins et un boisé qui doivent encore se fondre pour révéler toute leur harmonie: au moins deux ou trois ans de garde. À servir sur un faisan rôti par exemple.