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Richard et danielle Dubois

producteur - Richard et Danielle Dubois

Viticulteur

château Orisse du Casse
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: 05 57 24 72 75
F: 05 40 54 08 01
@: dubricru@terroirsenliberte.com

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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.