Scea domaine Bohrmann

Situés à une altitude entre 300 et 350m, Les Vireuils forment un virage sous la colline de Meursault; dans le vignoble voisin d'Auxey-Duresses, on parle des «Vireux»: un exemple parmi tant d'autres de ...

Géré par Sofie Bohrmann, Bourguignonne d'adoption, assistée de Dimitri Blanc, le domaine est conduit suivant les principes de l'agriculture biologique, sans en avoir pour autant la certification. Les ...

La Belgique fut longtemps bourguignonne, à l'une des périodes les plus brillantes de son histoire. Domaine créé en 2002 par Sophie Bohrmann, venue d'outre-Quiévrain. Son Meix Chavaux, climat moyenneme ...

à un nez puissant d'agrumes et de vanille répond une bouche ample, puissante et charnue, stimulée par de beaux amers et par une pointe de fraîcheur acidulée. ...

Le domaine exploite 41ares de ce climat situé sous le 1er cru. Il en a extrait un vin élégant, ouvert sur les agrumes, les fleurs blanches et le pain grillé, au palais frais, tonique et dense, centré ...

Comme dans de nombreux villages de Bourgogne, une ancienne carrière est devenue vigne. Le domaine y exploite 50ares de chardonnay à l'origine d'un très beau meursault pâle et lumineux. Verveine, berga ...

Dixième millésime pour la Belge Sofie Borhmann, épaulée par Dimitri Blanc, son complice de vigne et de chai. En agriculture biologique depuis 2007 (sans certification), le domaine a choisi la voie de ...

"Voilà juste dix ans que Sofie Bohrmann, d'origine belge, s'est installée en Côte de Beaune sur un domaine qu'elle travaille avec son régisseur, Dimitri Blanc. L'exploitation, qui a son siège à Meursa ...

Ce domaine fête en 2012 ses dix ans d’existence. Sous pavillon belge, il est géré par Sofie Bohrmann, avec l’appui technique de Dimitri Blanc. De nouveau appréciés, voici Les Vireuils, nés d’un climat ...

Voilà un jeune domaine, créé en 2002 par Sophie Bohrmann, trente-cinq ans, Belge de naissance, Murisaltienne d'adoption, épaulée par Dimitri Blanc, trente-trois ans, chef de culture. Son pommard, né s ...

Des vignes de quarante-cinq automnes habitent ce clos Monopole perdu au milieu des presque 24 ha du climat référence sous le Château. Sofie, Luxembourgeoise devenue Bourguignonne, veille depuis Meursa ...

Domaine créé en 2002 par Sophie Bohrmann, venue de Belgique. Vinification Dimitri Blanc. Deux trentenaires sur la voie du succès. Leur 2005 se présente sous une teinte jaune subtil, et livre un nez as ...

Meix Chavaux, en montant sur Auxey-Duresses. De là, on a la vue large. Ce 2005 offre ce qu'on attend d'un meursault: le soleil. D'ici, vraiment, on le garde sous les yeux du lever au midi et après enc ...

Nombreux sont les domaines qui font état de cinq, de huit, voire de dix générations attachées à la vigne. Plus rares sont ceux qui se déclarent tout neufs et de fraîche naissance. C'est le cas de celu ...

En date du 25 juin 1930, le tribunal civil de Dijon a reconnu à l'aligoté le droit de s'appeler corton à Aloxe-Corton. Souvenir certes, mais qui montre que ce cépage n'était pas dédaigné. Paille pâle, ...

Domaine familial créé par Ans et Sophie Bohrmann: deux soeurs venues de Belgique. Il est vrai qu'en ce pays la Bourgogne s'est toujours sentie un peu chez elle. Robe réussie, d'un plaisant doré brilla ...

Ans et Sophie Bohrmann vivent l'Europe au quotidien. Leur terre natale est la Belgique. Ce 2003 or vif teinté d'émeraude, d'une délicieuse complexité, évoque le minéral, le tilleul, le chèvrefeuille. ...

Ce monopole de 1ha livre un vin qui sent bon les fleurs blanches et le thé sur fond de boisé discret. Une attaque franche dévoile une bouche elle aussi florale, fraîche sans manquer de rondeur. ...

Ce climat exposé aux vents d'ouest se place sur le coteau juste derrière la colline du Montrachet. Le domaine tire de ses 50ares de chardonnay un vin expressif (citron, pamplemousse, noisette, fleurs ...

Née d'un lieu-dit que l'on découvre en contournant la colline dominant Meursault, à la limite d'Auxey-Duresses (où l'on trouve le climat Les Vireux), cette cuvée dévoile un nez discret mais fin d'agru ...

Après un premier nez boisé, ce 2013 libère des senteurs élégantes d'amandes et de beurre. Des arômes que l'on retrouve mêlés aux agrumes dans un palais rond et de bonne intensité, aiguillonné par une ...

Le plus grand 1er cru de l'AOC (29,72 ha), qui tirerait son nom d'un gallo-romain nommé Romilius. L'exploitation y cultive 48 ares de chardonnay, à l'origine d'un vin intensément bouqueté autour des f ...

Jasmine, la jument du domaine, participe au travail du sol, en particulier dans cette parcelle de ceps centenaires cultivée comme un jardin par Sofie Bohrmann. Cette jeune Belge installée en 2002 cond ...

Dix ans déjà que la Hollandaise Sofie Bohrman a jeté l’ancre dans le village aux pierres blanches de Meursault. Son régisseur Dimitri Blanc conduit le domaine en culture biologique, pour l’heure sans ...

Un monopole de poche de 89 ares, perdu au milieu du climat référence de l’appellation qu’est Sous le château. La Luxembourgeoise Sophie Bohrmann en a confié les clés à Dimitri Blanc. Ce dernier signe ...

Des ceps quadragénaires habitent ce mini-monopole, véritable clos perdu au milieu des presque 24 ha du climat référence de l'appellation qu'est Sous le Château. Sofie, Belge devenue Bourguignonne, vei ...

Dix hectares à gérer, partagés entre les différents crus de la Côte de Beaune avec Meursault pour camp de base, voici le quotidien professionnel de Sofie Bohrmann, jeune Belge de trente-cinq ans heure ...