Anne de Joyeuse

Vinifié en cuve, élevé en barriques pendant 6mois, voilà un bon chardonnay qui marie habilement arômes de chêne (amande, vanille), de chèvrefeuille et d'orange confite. Grasse à l'attaque, la matière ...

De la version rouge du Very Limoux, on retient la robe brillante, le nez ouvert sur la cerise noire et la confiture de mûres nuancées de camphre et de chêne, et la bouche sapide, gourmande, bien élevé ...

Voilà un mauzac de haut vol dont le nez monte lentement en puissance sur des nuances classiques de pomme et de fleurs. La vanille de l'élevage saupoudre et enrobe une bouche intense, enlevée, dynamisé ...

Merlot, malbec et cabernet-sauvignon au programme de ce rouge généreux et élégant. Discrets au premier nez, les arômes vont crescendo, associant le fruit très mûr (cerise, framboise, mûre) et les épic ...

Le nom de la cuvée rappelle que le limoux est rouge depuis 2005. Merlot, syrah, malbec, cabernet-sauvignon, pas moins de quatre cépages composent cette cuvée vinifiée en cuve de bois. Grenat profond, ...

Une belle robe sombre habille ce vin issu de merlot (50%), de cabernet franc, de syrah et de malbec. Des notes de vanille et de fruits noirs compotés composent un bouquet généreux et intense, que prol ...

De son élevage en barrique (un an), ce 2011 révèle à l'olfaction un mariage heureux du bois (notes grillées) et du raisin (fruits rouges mûre, violette). Au palais, il se montre chaleureux, rond, ampl ...

Né dans la haute vallée de l'Aude, ce pur malbec –cépage introduit il y a plusieurs siècles au pied de Pyrénées– bénéficie de l'alternance des jours ensoleillés et des nuits fraîches. La robe d'un gre ...

"Créée en 1929, cette cave coopérative engagée depuis de nombreuses années dans la viticulture raisonnée propose une cuvée assemblant 50 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 15 % de syrah et 15 % ...

Une parcelle sise sur les hauteurs de Roquetaillade qui sied manifestement bien au pinot noir sur la foi de ce 2023 aux parfums frais de fruits rouges, de violette et de garrigue. La bouche y ajoute u ...

Marquées au nez, les notes vanillées et toastées de la barrique se font plus discrètes dans une bouche joliment fruitée, à l'accent de pomme et de poire, ample, séveuse et fraîche, habilement épicée e ...

Un limoux vinifié et élevé en fût, ouvert sur des notes capiteuses de fruits mûrs et de vanille que l'on retrouve dans un palais suave, animé d'une franche sucrosité et relevé d'une touche suffisante ...

Sélection des meilleures parcelles, ce chardonnay bien né, élevé 8mois en fût, livre des parfums pâtissiers de brioche, de beurre et de vanille. Le fruit de la Passion et les fleurs blanches s'immisce ...

Six mois de fûts pour ce chardonnay dodu, finement grillé au nez, qui déploie en bouche une belle largeur de chair relevée d'une arête acide discrète mais suffisante pour tonifier l'ensemble. Joliment ...

Pas de bois dans ce duo merlot et cabernet-sauvignon vinifié en douceur, mais du fruit et une agréable souplesse. Au nez, des arômes de cerise, de cacao et de végétal frais, que l'on croque aussi dans ...

Un blanc floral, épicé et toasté, ample, suave et rond en bouche, dynamisée par une jolie finale citronnée. ...

Un rouge bien ouvert sur les fruits rouges frais à l'olfaction, droit et intense en bouche, porté par des tanins souples et un boisé élégant. ...

Une robe sombre et profonde habille ce rouge aux arômes de fruit mûrs (cassis, mûre) légèrement confiturés, où la syrah (en appoint du merlot et du malbec) apporte sa touche de violette. Le palais se ...

merlot, syrah et cabernet au menu de ce rouge encore ferme mais prometteur. Au nez, le chêne s'efface devant des notes bien mûres de fruits noirs et de cerise à l'eau-de-vie. Du palais, on retient sa ...

Une robe paille clair à l'entame de ce chardonnay au nez élégant de pêche jaune, de fruits secs, de brioche et de toast. Bien présent, le chêne vient en soutien sans l'écraser d'une bouche ronde, dyna ...

Du nez, on retient les arômes de fleurs, d'épices douces et de fruits exotiques qui signent un chardonnay du sud vinifié et élevé en barrique. La bouche révèle de notes lactées et grillées qui s'épano ...

Les 4cépages qui composent ce vin (merlot, syrah, malbec et cabernet franc) sont vinifiés séparément avant assemblage. Le nez, complexe, associe les fruits rouges frais et confits à des notes épicées. ...

un limoux blanc né du seul chardonnay, vinifié et élevé en barrique. L'élevage bien maîtrisé mâtine de notes finement fumées un nez dynamique centré sur le citron. Le fût apporte ses notes vanillées e ...

une robe rubis habille ce vin né de merlot, syrah, malbec et cabernet-sauvignon. L'annonce d'un nez plus élégant que puissant qui hésite entre le fruit mûr, la violette et les épices douces (girofle, ...

un limoux blanc bien équilibré, mariage harmonieux des notes florales du chardonnay et des nuances vanillées du fût. Le boisé est bien intégré. ...

Cette coopérative écoule quelque 4,5millions de cols. Dont cette cuvée à la robe profonde, mêlant au nez les fruits noirs, les épices orientales et la vanille de l'élevage en fût. Le boisé prend des t ...

Après pressurage direct, le pinot noir a donné un vin à la délicate robe pastel, pétale de rose. C'est aussi la rose que l'on respire dans le verre, relayée par les fruits rouges. Après cette entrée e ...

un vin épicé, droit et fin, rond et long, au boisé bien dosé, qui laisse parler le fruit. ...

un nez intense de fruits rouges très mûrs, une bouche complexe, mentholée, cacaotée, concentrée et longue. ...

parmi les quatre cépages qui composent ce rosé, un seul est «sudiste»: la syrah (40%). Elle a été assemblée au malbec, au cabernet franc et au pinot noir. Ces variétés du Sud-Ouest, du Sud-Est et du N ...

Un très joli rosé de syrah rose tendre: nez délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de fruit de la Passion, bouche harmonieuse et gourmande, à la fois ronde et fraîche. ...

un vin brioché, anisé et fruité à l'olfaction, long, élégant, minéral et très frais en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...

Ce rosé brillant arbore une robe pâle aux reflets gris. Il offre un nez fruité agrémenté d'originales notes de coing. Bel équilibre en bouche où se conjugue le fruit et la fraîcheur, et bonne longueur ...

Ses vins de malbec, cépage séculaire, cultivé au pied des Pyrénées dans la haute vallée de l'Aude, ont fait la réputation de cette vénérable coopérative fondée en 1929. Ici, une cuvée qui n'a rien de ...

Avec 4,5millions de cols, la cave Anne de Joyeuse se positionne sur un marché en bonne évolution. Elle propose 30000 flacons de cette cuvée à la robe sombre et profonde, au nez fin et complexe évoquan ...

Une coopérative fortement impliquée dans le développement durable, récemment sélectionnée pour participer à la mise en place, dans le cadre du Grenelle de l'environnement, d'une campagne nationale d'a ...

Cette coopérative créée en 1929 à Limoux propose un rouge dont l'assemblage est composé pour moitié de merlot, complété par la syrah, le malbec et le cabernet franc. Cette cuvée au nez discret de frui ...

Les vins de la cave Anne de Joyeuse sont labellisés «Protect Planet», charte environnementale élaborée par la coopérative qui vise notamment à favoriser le retour des abeilles et à faire du vignoble u ...

Terre de chardonnay, la région de Limoux deviendra-t-elle aussi terre de pinot noir? Un cépage qu'elle aurait cultivé dans le passé. Variété de culture délicate dans le Sud, le cépage bourguignon se p ...

Dans les vignes de la haute vallée de l'Aude ont été mis au jour des ossements et des oeufs du plus gros des oiseaux de l'ère secondaire, appelé Gargantuavis. L'élégante étiquette de ce vin incitera l ...

Un vin signé par une cave coopérative dirigée par Guy Andrieu et qui a pris le nom du duc Anne de Joyeuse, soldat émérite et de caractère, né dans la région en 1560. Tout comme ce personnage, ce 2004 ...

Un pinot noir rouge cerise d'une belle luminosité. Réussir ce cépage hors de son berceau n'est pas chose aisée. On y parvient ici avec un maximum de fruits noirs au nez et suffisamment de souplesse. P ...

Fondée en 1929 pour vinifier les vins rouges de Limoux, cette cave coopérative gère aujourd'hui 1250ha en réussissant à les suivre "à la parcelle". Cette cuvée de sauvignon est un peu l'enfant chéri d ...

un autre 100% chardonnay au nez fringant, sur le tilleul, le zeste de citron, la brioche et le beurre frais. Plus vanillée et toastée, la bouche séduit par son équilibre et sa rondeur fraîche. ...

Syrah, malbec, pinot noir et cabernet franc à parts égales pour ce rosé assez soutenu en couleur, au nez discret mais plaisant de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches, au palais bien équilib ...

Cette coopérative de Limoux s'est investie de longue date dans la viticulture raisonnée. Certifiée depuis 2000, elle a souhaité aller plus loin et a engagé une démarche de développement durable baptis ...