Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1929, la cave coopérative Anne de Joyeuse s'est fait une spécialité de l'élaboration des vins rouges de Limoux et de la haute vallée de l'Aude issus de sélections parcellaires rigoureuses, sans pour autant négliger la production des vins blancs de l'appellation. À sa carte figurent aussi des vins en IGP.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après pressurage direct, le pinot noir a donné un vin à la délicate robe pastel, pétale de rose. C'est aussi la rose que l'on respire dans le verre, relayée par les fruits rouges. Après cette entrée en matière tout en finesse, le palais conjugue ampleur et fraîcheur et laisse une impression d'élégance. Un rosé avenant et raffiné, parfait pour l'apéritif.
Détail du vin Anne de joyeuse
Garde :
2017 - 2018
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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