Monmousseau

En partie élevé en barriques, ce crémant ample et harmonieux, aux notes florales et de fruits blancs, déroule une bouche onctueuse, généreuse et légèrement saline en finale. À privilégier à table, sur un bar au four par exemple.

Des reflets vert d'eau et un cordon de bulles fines et persistantes attirent le regard. Puis se révèlent les arômes attendus de fleurs blanches nuancés de minéral. De l'aubépine et de la pêche s'ajoutent à cette palette en bouche, et c'est l'agréable fraîcheur d'ensemble qui reste en mémoire, avec une légère amertume finale.

un extra-brut issu d'un assemblage de chenin (63%) et de chardonnay (37%). Il présente un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches. Arômes que l'on retrouve au palais et qui contribuent à la sensation de fraîcheur acidulée. De fines notes de miel ajoutent au plaisir.

jaune pâle, ce brut est le fruit d'un assemblage de cabernet franc (63%) et de chenin (37%). Son nez, discret et floral, laisse poindre des notes de framboise. En bouche, agrumes et fruits blancs prennent le relais, jusqu'à une finale soutenue par une pointe d'amertume.

Un effervescent couleur saumon, issu d'un assemblage de cabernet franc (54%), de gamay (28%), de grolleau (15%) et de pinot noir (3%). L'attache est franche, la bouche vive et la bulle fine. Rafraîchissant à souhait.

cette cuvée non dosée, d'une grande fraîcheur, s'exprime sur des notes élégantes et harmonieuses de fleurs blanches et de pomme acidulée.

Élevée sur lies pendant six mois, puis sur lattes pendant deux ans, cette cuvée traversée de reflets dorés présente une mousse légère. Le bouquet est finement floral, le palais frais dès l'attaque, ouvert sur d'intenses notes de fruits blancs et stimulé par une finale aux accents acidulés.

Cette cuvée à majorité de chenin libère un nez frais et intense d'orange amère, de noisette et d'agrumes confits. Le palais se montre rond et vineux, animé par une effervescence intense.

Cette cuvée élaborée par la méthode traditionnelle offre une bulle délicate, de fins arômes et fleurs blanches et d'amande, et une bouche équilibrée et légère, avec une touche d'amertume en finale.

Fondées en 1886, les caves Monmousseau sont spécialisées depuis longtemps dans l'élaboration de vins effervescents, et notamment en vouvray. Cette filiale de la société Ackerman de Saint-Hilaire-Saint-Florent propose un brut à majorité de chenin, élevé six mois en cuve puis quinze mois sur lattes. Le bouquet complexe évoque les fleurs blanches, les fruits mûrs (coing) et le miel. Le palais, dans le prolongement du nez, se montre frais, long et bien équilibré. Un vin festif, idéal pour l'apéritif.

Fondée en 1886, cette filiale de la société Ackerman, établie dans le Saumurois, est bien connue pour ses saumur, ses vouvray et ses crémant-de-loire, qui reposent dans d'immenses caves situées à Montrichard. Elle propose ici une cuvée pimpante dans sa robe jaune clair ornée de reflets or. Le nez s'exprime en finesse sur les fruits blancs, auxquels fait écho une bouche longue et équilibrée. Pour un poisson ou une viande blanche.

Filiale depuis 2010 de la société saumuroise Ackerman, la maison de négoce Monmousseau propose nombre d'effervescents en Touraine sur son site de Montrichard où des expositions de peinture sont souvent organisées. L'occasion de venir apprécier ce rosé mousseux, né de cabernet franc (70 %) et de gamay. Derrière sa robe pâle aux reflets orangés, on découvre un fin bouquet aux nuances minérales. Cette fraîcheur se confirme au palais, accompagnée de friands arômes de groseille. Long et gouleyant, ce vin aux bulles intenses est recommandé sur un dessert aux fruits rouges.

Monmousseau, fondé en 1886 et basé à Montrichard, est désormais une filiale de la société Ackerman de Saint-Hilaire-Saint-Florent en Saumurois. Ce vouvray brut a été élaboré dans les caves vouvrillonnes pendant de nombreux mois et a bénéficié d'un solide savoir-faire. Les bulles sont fines et persistantes. La robe, pâle, présente des reflets verts. Le nez expressif et fin évoque la noisette fraîche et précède une bouche légèrement acidulée, vive et de bonne longueur. Un vin de tonnelle pour l'apéritif.

Fruit d’une longue tradition remontant à 1886, les caves Monmousseau appartiennent au groupe saumurois Ackerman. Elles signent cette cuvée de brut à la robe jaune pâle et à l’effervescence légère, fine et persistante. Le nez frais et élégant rappelle les agrumes. Dans une belle continuité, la bouche renoue avec la fraîcheur du pamplemousse et du citron vert. Un vin d'apéritif élégant.

Cette cuvée dédiée à Justin-Marcel Monmousseau, l'un des fondateurs de l'entreprise, a été produite uniquement avec du chenin, cépage blanc identitaire des effervescents de Touraine. Expressive au nez, elle s'ouvre sur les fruits frais. La bouche révèle des arômes de pain d'épice et de brioche qui ne masquent pas la fraîcheur très présente, engendrant équilibre et longueur.

La maison de négoce Monmousseau, fondée en 1886, est aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Bernard Massard. Spécialisée dans les effervescents du Val de Loire, elle présente une cuvée millésimée 2006 particulièrement harmonieuse et élégante. Point de cordon parcourant le verre mais pléthore de bulles fines venant s'épanouir à l'air libre. La note de noisette qui s'exprime au nez plaira au plus grand nombre et l'équilibre parfaitement réussi en bouche permettra d'accorder cette bouteille de l'apéritif jusqu'au dessert. L'effervescent Brut de Mosny blanc, plus ferme et structuré, obtient une citation.

Cette maison de négoce, aujourd'hui filiale du groupe luxembourgeois Bernard-Massard, a été fondée en 1886. Ses vignes sont plantées sur des sols calcaires (craie tuffeau) caractéristiques de la Touraine et du Saumurois, et presque la moitié des vins produits sont commercialisés à l'export. L'expression aromatique de ce crémant-de-loire est plutôt discrète; à noter toutefois, des notes briochées délicates. La bouche est en revanche tonique, tout en fraîcheur et en souplesse. La finale rappelle à nouveau la pâtisserie, agrémentée de fruits grillés et de caramel.

Maison fondée en 1886. Elle a son siège à Montrichard, sur les bords du Cher et dispose de 15 km de galeries creusées dans le tuffeau. Elle a diversifié ses activités, mais les vins effervescents de Loire constituent une part importante de son offre. Cette cuvée J.M. est élaborée à partir de pur chenin. Un cordon persistant monte dans sa robe jaune pâle. Le nez associe de fines notes beurrées à des fruits exotiques. L'attaque franche introduit une bouche vive et pleine de fruits. Un bel équilibre.

La Loire et la Moselle unies au service des fines bulles: fondée en 1886 à Montrichard, la maison Monmousseau est passée en 1995 sous le contrôle de Bernard-Massard, élaborateur de crémant-du-luxembourg. Mais pas de confusion: c'est bien avec des cépages ligériens mûris en Touraine (chenins, chardonnay et cabernet franc à parts égales) qu'a été produit ce crémant-de-loire, élevé patiemment dans les galeries souterraines des coteaux de tuffeau de la vallée de Chenonceaux. Son effervescence légère le rend flatteur. Ses arômes d'agrumes assortis d'un subtil grillé confèrent élégance et prestance. À découvrir sans tarder à l'apéritif.

Les caves Monmousseau, dont la création remonte à 1886, sont aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Massard. Elles possèdent des équipements sur Montrichard et Vouvray. Cette méthode traditionnelle se présente dans une robe jaune paille que couvre une fine mousse. Grâce à sa fraîcheur et à son fruité discret, elle sera bienvenue par une chaude journée.

Si la SA Monmousseau, qui prospère depuis cent vingt ans, est passée dans l'orbite du groupe luxembourgeois Bernard Massard, elle a gardé son identité et cette cuvée JM de pur chenin est un beau vin d'initiation aux touraines effervescents. Au nez, des fleurs blanches sur un fond brioché. Une attaque vive et une longue finale aux accents de miel et de coing: de jolies bulles à prix doux. Attardez-vous à Montrichard, autour de son gros donjon carré: nombre de monuments méritent le coup d'oeil.

Fondée en 1886, cette maison est devenue filiale de la société Massard de Grevenmacher, au Luxembourg. Cela ne l'empêche pas de soigner particulièrement la typicité ligérienne de ses crémants en faisant participer le chenin à ses assemblages. Ce cépage entre pour un tiers dans ce crémant, complété par une autre variété bien d'ici, le cabernet franc, et par le chardonnay. Il en résulte un vin souple et élégant aux originales notes de fruits confits. Destiné à l'apéritif.

Fondée en 1886, la maison Monmousseau dispose à Montrichard de caves exceptionnelles qui méritent une halte: un dédale de galeries creusées dans le tuffeau de Touraine. Elle a produit un effervescent au nez floral. Tout en souplesse et en équilibre, le vin s'agrémente en bouche d'une corbeille de fruits qui lui apporte de la fraîcheur. Il mettra une bonne ambiance à l'apéritif. Le moelleux 2003, à 24 g/l de sucres résiduels, est cité également.

Créée en 1886, la maison Monmousseau est passée dans le giron du groupe luxembourgeois Bernard Massard, connu pour ses crémants-de-luxembourg. Cette cuvée issue à 100 % de chenin présente un visage avenant: de fines bulles animent sa robe aux reflets ambre et verts. Le nez intense laisse une impression de fraîcheur, tandis que la bouche ronde et aromatique se prolonge avec élégance.

Abritées dans un labyrinthe troglodytique de la vallée du Cher, les caves Monmousseau se sont spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents. Ce crémant issu de l'assemblage de raisins blancs et noirs présente des bulles discrètes, mais un nez intense de prune nuancé de grillé. Souple et bien équilibré, il sera de toutes les occasions festives avec les amis.

Fondée en 1886, la société Monmousseau est devenue une filiale du groupe luxembourgeois Bernard-Massard. Elle dispose à Montrichard de caves immenses, à visiter absolument, qui ont fourni à une époque des pierres de qualité pour la construction des châteaux et des maisons de la région. Ce moelleux, discret mais évocateur de fleurs et de fruits mûrs, offre un bon équilibre entre douceur et vivacité. Il représente bien son millésime.

Les caves Monmousseau, créées en 1886, sont aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Bernard-Massard. Elles proposent cette année un vin pourpre profond, équilibré, souple et long qui tirera profit d'une garde de deux ans, même s'il est agréable à boire dès aujourd'hui.

Filiale d'un groupe luxembourgeois depuis 1986, les caves Monmousseau ont su garder un savoir-faire local dans le domaine des effervescents. Les bulles fines de cette cuvée s'élèvent jusqu'au bord de la coupe; les nuances fruitées apparaissent d'emblée: une corbeille de fruits exotiques. La finale est équilibrée et harmonieuse. Un vrai vin de fête.

La maison Monmousseau, fondée en 1886 et longtemps restée familiale, appartient maintenant au groupe luxembourgeois Bernard Massard. Le savoir-faire vouvrillon demeure vivace dans cet établissement, et la réussite de cette méthode traditionnelle en est la preuve. Les bulles fines montent régulièrement dans une robe brillante. Le nez d'abord floral s'oriente vers les fruits blancs à noyau, une pointe de vanille apparaissant en dernier. En bouche, les mêmes arômes se déclinent dans une matière souple et équilibrée. C'est un vin bien fait, qui donnera toute satisfaction.

Issu à 90 % de raisins blancs, le cabernet franc ne venant qu'en appoint, ce crémant de loire se montre discret à l'oeil comme au nez (arômes plutôt floraux). Assez souple, il se tient bien en bouche.