MONMOUSSEAU

2003

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1886, cette maison est devenue filiale de la société Massard de Grevenmacher, au Luxembourg. Cela ne l'empêche pas de soigner particulièrement la typicité ligérienne de ses crémants en faisant participer le chenin à ses assemblages. Ce cépage entre pour un tiers dans ce crémant, complété par une autre variété bien d'ici, le cabernet franc, et par le chardonnay. Il en résulte un vin souple et élégant aux originales notes de fruits confits. Destiné à l'apéritif.

Détail du vin Monmousseau

Garde :

-

Production :

59 490 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.