Vignobles Gadras

Floral et expressif au nez, ce joli blanc déroule finement en bouche, avec simplicité et légèreté. Les fruits frais et les agrumes sont ici bien réunis, accompagnant une trame mûre, élégante et sincère. Parfait dès l'apéritif.

Beaucoup de fraîcheur et de volume dans ce blanc centré au nez comme en bouche sur le zeste de citron et les fruits exotiques. Expressif, frais, il apparaît très accessible, étiré en prime par une bonne longueur.

Une robe limpide, un nez alerte et frais de fruits noirs poivrés et réglissés, une bouche séveuse, vivante, qui déploie une jolie chair ourlée de tanins tout aussi croquants, une finale nette, épicée, qui laisse un agréable sillon de fraîcheur en bouche: un bordeaux moderne et facile à aimer.

Une approche originale pour ce vin avec ses arômes de rose et d'agrumes. Arômes qui se prolongent dans une bouche ronde et harmonieuse, soulignée par une agréable fraîcheur et par de fins tanins. Une bouteille que l'on verrait bien avec un canard à l'orange.

Ce merlot sans sulfites ajoutés, élevé en cuve, libère un bon fruit rouge, une trame ample et fraîche, bien équilibrée. Un très bon représentant de son secteur, souple et accessible, porté par le fruit tout du long.

Un 100% cabernet franc en macération carbonique, une technique de vinification qui exhale le fruit, en particulier les notes de cassis. La bouche est de bon volume, fraîche et intense, toujours portée par le cassis et par des notes plus acidulées de bonbon. Un vin à boire un peu frais sur une salade de gésiers.

Au nez, de discrètes notes de florales et minérales. En bouche, de la puissance, de la rondeur et de la suavité, équilibrées par de beaux amers et une fraîcheur minérale.

Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée s'exprime à l'olfaction sur des notes de fruits blancs, de pâte à pain et de fruits secs agrémentées de délicates nuances florales. Souple à l'attaque, le palais développe beaucoup d'amplitude, du gras et une agréable douceur fruitée aux saveurs de poire et d'abricot qui s'installe sur la longueur. Un blanc pour la table.

Mi-sémillon mi-sauvignon (dont 10% de gris), ce bordeaux dévoile un nez fin de pomme verte et de fleurs blanches mâtiné de nuances fumées et minérales. On retrouve ces arômes agrémentés de poire cuite dans une bouche ample, ronde et longue, stimulée par une finale plus nerveuse.

Ce 2015 offre à l'olfaction de savoureux arômes de fruits noirs et d'épices, de cannelle notamment. En bouche, il se montre ample, dense, généreux et gras, mais toujours fin, étayé par un boisé élégant aux accents grillés et par des tanins fermes qui lui assureront un bon vieillissement.

Plus souvent remarqué pour ses blancs et rosés, ce domaine, propriété des Minvielle depuis 1805, soigne aussi ses vins rouges, témoin ce 2011 aux parfums de fruits noirs, d'épices et de sous-bois et au palais frais et ferme. Une bouteille à déguster dans deux ans, sur un magret.

Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se vérifie régulièrement dans le Guide, à l'image de ce 2012 aux parfums intenses et frais d'agrumes, qui suit en bouche une belle ligne droite et fraîche, sans manquer de chair ni de volume. À déguster dès aujourd'hui, sur un filet de poisson aux agrumes, par exemple.

Acquis par la famille Gadras en 1805, le château Minvielle a été conservé et transmis de génération en génération. C'est aujourd'hui Huguette Gadras qui tient les rênes. Son 2010, à la robe jaune pâle lumineux, se montre très fruité au nez, offrant des parfums de litchi et d'agrumes agrémentés de touches florales (acacia, aubépine, buis). Après une attaque franche et légèrement perlante, le palais se fait charnu et concentré. Des saveurs citronnées persistent dans une longue finale et apportent de la fraîcheur. À marier avec des sardines grillées.

Confisqué à la Révolution française, ce domaine de 55 ha fut alors vendu à la famille Gadras. Depuis, les générations successives s'affairent sur un vignoble sans cesse en mutation. Dans cette cuvée, née sur un terroir argilo-calcaire, le cabernet franc domine (70 %), complété par le merlot. La robe affiche un rose vif imputable à une légère macération des raisins mûrs. Le nez flatteur évoque la banane et la poire accompagnées de touches de fraise. Au palais, les fruits savoureux se dévoilent (framboise, cerise) soutenus par du gras, de la sucrosité et une chair ronde d'une grande longueur. "Une bombe aromatique", conclut un juré.

La bâtisse, construite au XVII e s. par monsieur de Minvielle, fut confisquée à la Révolution, puis revendue comme bien national à la famille Gadras; elle n'en est jamais sortie. Assemblage mi-sauvignon mi-sémillon, ce 2009 jaune clair à reflets légèrement rosés sent bon l'ananas et la fleur d'acacia. La bouche se révèle vive, persistante, fruitée (fruit de la Passion) et minérale. Un vin harmonieux.

Cette maison bourgeoise en pierre de taille, construite au XVII e s., appartient depuis plus de deux cents ans à la famille Gadras, qui conduit un vaste vignoble de 56 ha et qui propose un assemblage mi-sauvignon mi-sémillon, élevé sur lies fines. Ce vin se pare d'une robe jaune-vert. Ses parfums intenses de fleurs blanches et de genêt se mêlent à des notes de fruits exotiques et d'agrumes. L'attaque franche et vive fait place à un palais gras, fruité et floral, d'une bonne persistance. L'élégance même.

Un domaine saisi à la Révolution et revendu comme bien national à la famille Gadras, qui le transmet, depuis, de génération en génération. Huguette Gadras, l'actuelle propriétaire, signe un rosé couleur framboise à reflets orangés, au nez de fruits rouges et de nuances amyliques douces. La bouche est bâtie sur une matière fraîche et souple, aux arômes de cerise et de cassis, d'une bonne longueur. La finale présente un petit caractère tannique qui ne nuit en rien à l'équilibre du palais. Un dégustateur suggère un accord avec des brochettes de jambon de pays, beaufort et figues fraîches.

Domaine confisqué à la Révolution puis revendu comme bien national à la famille des actuels propriétaires. Issu d'un assemblage judicieux de sauvignon et de sémillon, à parts égales, ce 2007 à la robe jaune pâle affiche une expression aromatique mariant les fleurs blanches et les agrumes à des notes muscatées. La bouche harmonieuse, suave et grasse, offre une bonne persistance sur le fruit et une délicate note de rose. Une bouteille harmonieuse, à déguster seule à l'apéritif, pour le plaisir.

Le domaine et la bâtisse du XVII e s., propriété de Monsieur Minvielle, furent saisis à la Révolution et revendus comme bien national à la famille Gadras, dont les héritiers sont encore aux commandes aujourd'hui. Le cabernet franc (70 %) et le merlot composent ce vin rose grisé qui marie harmonieusement des senteurs de raisin mûr et de fleurs. D'attaque souple et tendre, il possède une chair séveuse et fraîche, aromatique. Pour un canard en sauce.

Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide de prime abord, mais qui profite d'une aération pour révéler une palette de fleurs et de fruits rouges. Vif d'approche, il ne tarde pas à dévoiler sa chair ronde et fruitée.

Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, équitablement composé de sauvignon et de sémillon, livre un bouquet intense de buis, de genêt, de fruits exotiques (mangue). D'attaque vive, la bouche bénéficie d'un léger perlant qui met en valeur son volume, sa rondeur comme ses flaveurs fruitées.

Confisqué à la Révolution, le domaine fut revendu comme bien national à la famille Gadras à laquelle il appartient encore. Le grand-père des propriétaires actuels fut un défenseur acharné de la viticulture girondine. Ses petits-enfants suivent son exemple et proposent un 2003 de bonne facture. Brillant de reflets rubis, celui-ci mérite d'être aéré pour livrer ses arômes de poivre et de fruits mûrs. Il se montre riche et puissant, ample et laisse en finale une agréable fraîcheur épicée. Il doit être servi dès maintenant.

Non loin de la cité de Rauzan, cette propriété, familiale depuis deux cents ans, est connue pour sa jolie chartreuse dont les dépendances abritent les chais. Son 2004, élaboré à partir de sauvignon et de sémillon parfaitement équilibrés, offre au regard une teinte jaune paille. Son bouquet d'agrumes, de noyau de pêche, de cire d'abeille et de miel accompagne la bouche riche et pleine, avant une finale toute fruitée.