Domainie de Sansac
Appellations
- Bordeaux supérieur
- Bergerac
- Bordeaux blanc
- Bordeaux
- Bordeaux rosé
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Informations pratiques
Les Lèves-et-Thoumeyragues , 33220 Sainte-Foy-la-Grande France
557560202
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Le merlot, cépage unique de ce vin de marque, a été contrôlé dès sa production par son distributeur. Il a vieilli douze mois en barrique. Ses parfums explosifs affirment un boisé bien conduit, avec des notes de torréfaction et de café, sur un fond intense de fruits très mûrs, cuits, confits, où dominent cassis et pruneau. La chair, souple et généreuse, et la finale réglissée sont admirablement servies par des tanins soyeux, distingués. Un vin intéressant à goûter dès maintenant, et à suivre pendant plusieurs années. A signaler encore, proposé par le même coopérative, le Château Bellevue 98 (20à 29F), issu de merlot et des deux cabernets à parts égales. Il obtient une étoile.
en savoir plusLes vins du vigneron Domainie de Sansac
- rouge tranquille
Deux vins abordables et réussis proposés par une coopérative du groupe Univitis. Ce Château Mayne Grand Pey présente un nez assez discret, plutôt animal, avec des senteurs de cassis, et se montre équilibré. La cuvée La Vieille Eglise 2001 (moins de 3€) offre un profil assez proche, avec une structure tannique un peu développée. Il n'a sans doute manqué à ces deux vins qu'un peu de maturité pour obtenir une étoile.
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- blanc tranquille
D'un bel or pâle à reflets verts, il offre un nez hardi, insistant (citronnelle, menthe, fleurs blanches) sur un fond finement beurré. Un corps ample, équilibré, d'une acidité mesurée, s'installe dans le fruit mûr et le miel, puis évolue sur des saveurs satinées et douces. Un vin délicat, à boire seul, en apéritif, ou sur une viande blanche.
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- rouge tranquille
Une robe grenat brillant à reflets tuilés, telle est l'engageante apparence de cette cuvée tout aussi encourageant, très expressif, le premier nez révèle un mariage heureux de fruits (cassis, mûre) et de nuances de sous-bois et d'humus. Une bouche très enveloppée dévoile des fragrances animales. On peut consommer ce 99 sans attendre, sur le fruit, ou bien laisser faire le temps un an ou deux.
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- rouge tranquille
La robe, d'un rouge grenat assez profond, annonce d'emblée un vin concentré. Le nez, d'une intensité moyenne, est dominé par les fruits rouges. La bouche confirme l'impression visuelle: elle présente une belle ampleur, du fruit et de la densité même si la finale est encore un peu austère.
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- rouge tranquille
Sélectionné par Jean-Marie Portier, oenologue de l'équipe d'Univitis, voici un vin superbe: les parfums puissants évoluent de la fleur sauvage à la terre brûlée en s'attardant sur les petits fruits des bois. Ils mettent en valeur une chair souple mais soutenue de tanins de qualité. La finale se prolonge, fondante et généreuse... Une seule voix du grand jury lui a fait manquer le coup de coeur. Mayne Sansac 98 (20à 29F), aussi bien noté, est né par cuvaison courte (sept jours) de pur merlot. Son nez complexe de fruits confits enrichis d'épices et de chocolat, sa bouche savamment structurée, où les tanins soyeux servent une chair dense et parfumée, ont enchanté le jury.
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- rosé tranquille
Bâti par moitié merlot et cabernet, voici un joli vin en robe framboise brillante, dont les parfums de fruits rouges, de confiture de groseilles et de bananes animent la dégustation, avec un perlant tonique. La chair harmonieuse, assez tendre, est d'un grand classicisme: un vin frais et agréable.
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