Domaine du Chêne
Appellations
- Canton de Vaud
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Informations pratiques
Le Chêne-sur-Bex , 1880 Bex Suisse
24 463 12 75
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Les vins du vigneron Domaine du Chêne
- blanc tranquille
Implanté sur les mines de sel de Bex, le domaine bénéficie d'une large variété de parcelles dans le Chablais vaudois. Un sol calcaire caillouteux a porté les vignes de chardonnay qui ont donné naissance à ce vin or pâle, au nez très pur de fleurs et d'agrumes. Le fruit et la minéralité introduisent la dégustation au palais, suivis d'une chair structurée et équilibrée. Laissez ce 2005 en cave quelques années, il ne s'exprimera que mieux à l'heure de l'accorder avec un mets au curry vert thaï.
en savoir plus
Bex Malvoisie-pinot gris Vendanges tardives Le Scinque 2003
- blanc tranquille
Connaissez-vous un autre domaine implanté sur des mines de sel? Les vignes (13 ha) grimpent jusqu'à 800 m d'altitude sous un soleil généreux. La malvoisie a ainsi offert ses raisins surmûris pour élaborer ce vin de teinte or, tout de fruits confits et de pâte de coings parfumé. De la douceur en attaque, des flaveurs d'agrumes en complément des arômes perçus au nez: un liquoreux de belle tenue, en somme, qui appréciera la compagnie d'un gâteau au chocolat.
en savoir plus
- blanc tranquille
Le domaine étend ses 10ha de vignes au-dessus des mines de sel de Bex. Le chardonnay a été vendangé à la fin novembre pour élaborer ce liquoreux remarquable d'équilibre. Doré brillant, il est empreint d'arômes intenses de fruits confits, d'huile de noix et d'épices poivrées. La bouche très onctueuse est parfaitement contrebalancée par la fraîcheur. On est séduit par sa complexité aromatique et sa finale fort longue. A apprécier pendant dix ans et plus.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
