Cave du Razès

La coopérative occupe l'ancien site de la gare du village. Son 2006 a concouru à la finale des coups de cœur. Sous la robe rubis éclatant, le nez intense mêle les fruits noirs surmûris à un boisé vani ...

Cédé à un compagnon de Simon de Montfort après la tragédie cathare, ce château appartient à la famille Guiraud depuis le milieu du XIX e s. La propriété est une habituée du Guide. Une fois de plus son ...

Assemblage de cabernet franc (70%) et de merlot, ce rosé -coup de coeur dans sa version 2015- présente de jolis reflets violines et un bouquet fin de cassis et de framboise agrémenté d'une touche d'ag ...

Dans une robe soutenue légèrement saumonée, ce rosé au nez intense et fruité s'annonce prometteur. Ample et fruitée, la bouche dévoile une fraîcheur remarquable qui pousse loin la finale. ...

Figure importante du Languedoc-Roussillon viticole, la cave du Razès s'approvisionne dans trente-six communes. Parmi ses marques, D. de Fournery est bien connue de nos lecteurs. Le rosé a le vent en p ...

Un des châteaux vedettes de la Cave du Razès, coopérative fondée en 1947: au fil des éditions du Guide, il a obtenu trois coups de coeur et de nombreuses étoiles, souvent attribuées par paire. Cette a ...

Habitués du Guide avec nombre d'étoiles et plus d'un coup de cœur à son actif, la cave du Razès continue son développement en s'inscrivant dorénavant dans une démarche de «Vigneron en développement du ...

Déjà retenue dans l'édition 2010, cette cuvée de la cave du Razès confirme cette année avec ce joli 2007, finaliste du jury des coups de coeur. Parée d'une robe pourpre soutenu, elle livre un nez expr ...

Régulièrement sélectionnée par le Guide pour ses vins rouges, la cave du Razès se distingue cette année pour son vin rosé. Sous la robe pâle pleine d'élégance, le nez exprime des notes florales rappel ...

Routier donne à voir son église fortifiée Saint-Laurent, du XIII e s. C'est aussi le siège de la coopérative, souvent présente dans le Guide avec le domaine de Fournery. Le 2003, tout en harmonie, off ...

Valeur sûre du Guide, le château de Montclar s'affirme bien comme l'un des plus beaux vins rouges des côtes-de-la-malepère. Le nez est d'une belle complexité aromatique, où les fruits rouges et le cac ...

Une valeur sûre de cette cave coopérative du Razès. Ce domaine est retenu tant pour son rouge 2002 que pour son rosé 2003, également deux étoiles. Ce vin rouge est tout en harmonie. L'attaque est soup ...

Le Château Guiraud s'affirme comme le fleuron de la cave du Razès. Une robe profonde, un nez de fruits noirs et de poivron associé à un boisé élégant, une belle attaque en bouche avec un tanin présent ...

un vin élégant, complexe, mariage de fruits confiturés et de senteurs de la garrigue, aux tanins fondus accompagnés par une belle fraîcheur caractéristique du terroir du Razès. ...