Alain Rolaz
Alain Rolaz a repris en 1993 cette propriété familiale tournée vers la viticulture dès le début du XIXe s. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 15 ha, répartis sur les communes de Gilly, Tartegnin, Mont-sur-Rolle, Perroy, Féchy et Aubonne.
Appellations
- Canton de Vaud
Informations pratiques
domaine de Chantegrive La Place 18, 1182 Gilly Suisse
+41 21 824 15 87
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Alain Rolaz
- rouge tranquille
Gamaret, garanoir et pinot noir composent cette cuvée rouge intense, au nez toasté (douze mois de barrique). Une attaque souple, fraîche et dynamique, sur les fruits rouges et noirs, introduit un palais solide, aux tanins fins et enrobés, qui s'achève sur une élégante note de réglisse et d'épices douces. Un vin puissant et énergique.
en savoir plus
- rouge tranquille
Alain Rolaz a repris en 1993 cette propriété familiale tournée vers la viticulture dès le début du XIXes. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 15ha, répartis sur les communes de Gilly, Tartegnin, Mont-sur-Rolle, Perroy, Féchy et Aubonne. Issu de la gamme phare du domaine, cet assemblage merlot-cabernet franc a séduit d'emblée par sa robe intense tirant sur le noir. Le charme opère aussi à l'olfaction, portée sur des notes balsamiques et fumées. À la souplesse de l'attaque succède un milieu de bouche riche, puissant, sur fond de café et de caramel, legs du passage en barrique. Un vin déjà très flatteur, que l'on pourra apprécier dès l'automne sur un confit de canard ou une côte de bœuf aux sarments, mais qui a le coffre pour patienter quatre ou cinq ans en cave.
en savoir plus
- rouge tranquille
Le pinot noir bourguignon et le gamay beaujolais s'entendent très bien en Suisse et jouent de leur charme. Voyez ce vin rubis, très pur, très frais, tout en fruits. Il se développe en rondeur avec juste assez de vivacité pour laisser une impression friande. Des notes épicées font escorte aux tanins fins et enrobés, avant que le fruit ne reprenne ses droits en finale.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
