Earl denis Alibert et Fils
Avec son corps de ferme construit en 1767 sur le site d'une ancienne villa romaine très importante, cette propriété plonge ses racines loin dans l'histoire. Le vignoble couvre 26 ha et est conduit depuis 1984 par Denis Alibert.
Appellations
- Coteaux-d'aix-en-provence
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Informations pratiques
rte de Jouques , 83560 Rians France
+33 4 94 80 37 88
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Ce magnifique rosé mi-grenache mi-syrah revêt une robe rose pâle lumineuse. Il dévoile un nez intense de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'agrumes. Après une attaque vive, la bouche se révèle à la fois ronde et fraîche, conjuguant harmonieusement expressivité et grande finesse. Un modèle d'équilibre.
en savoir plusLes vins du vigneron Earl denis Alibert et Fils
- rosé tranquille
Ce 2014 se démarque d'emblée par sa couleur grenadine plus intense que les classiques rosés de Provence. Elle séduit aussi par son fruité persistant tout au long de la dégustation, fruité à dominante de fraise et de framboise, agrémenté d'une touche de caramel au lait apportée par le grenache (40% de l'assemblage aux cotés de 50% de syrah et 10% de cabernet-sauvignon). Le palais est à l'avenant, tout en fruit, et plaît par sa rondeur, son onctuosité et sa générosité. Un rosé de repas.
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- rosé tranquille
Troisième sélection de suite pour cette cuvée; après les versions blanches, place au rosé. Un joli vin pétale de rose issu de grenache et de syrah à parts égales (40% de chaque), le cabernet faisant l'appoint. Au nez, pas de traces «techno» –comprendre amyliques– mais une «explosion» florale. Dans la continuité, le palais offre beaucoup de volume et de nerf, du caractère en somme. Un rosé hardi et remarquablement vinifié, recommandé par le domaine sur un rôti d'agneau sauce financière.
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- blanc tranquille
Sanlaurey? Pour Sandrine, Laure et Rémy, les enfants du domaine. Déjà distinguée en blanc dans l'édition précédente, cette cuvée revient tout aussi plaisante dans sa version 2011. Au nez, on apprécie ses notes délicates de pêche de vigne et de rose, que prolonge une bouche fine et persistante, sous-tendue par une pointe fraîche d'acidité. Le Sanlaurey 2011 rosé (10 000 b.), aux accents fruités et exotiques (papaye, melon), bien équilibré en bouche, à la fois rond et tonique, obtient également une étoile. À servir sur des alouettes sans tête (paupiettes de boeuf).
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- blanc tranquille
Le corps de ferme de ce domaine familial, ancienne villa romaine très importante, date de 1767. On y découvre un joli blanc issu essentiellement du rolle (70 %) complété par de l’ugni blanc et du sémillon. On apprécie la fraîcheur et la puissance aromatique (pamplemousse, pêche, abricot, poire, réglisse, épices) du bouquet et le côté soyeux et tendre du palais.
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- rosé tranquille
Avec son corps de ferme construit en 1767 sur le site d'une ancienne villa romaine, cette propriété plonge ses racines loin dans l'histoire. Quant à son rosé, un dégustateur a trouvé qu'il était typé syrah. Tout juste! ce cépage compte pour moitié dans l'assemblage, complété par le grenache et le cabernet. Un vin franc et intense, aux arômes persistants de bonbon anglais, de fruits rouges et d'épices. À servir avec des foies de volaille.
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- rosé tranquille
Ce domaine est implanté sur le site d'une vaste villa viticole romaine. Une antériorité dans la culture de la vigne comme beaucoup de propriétés du Bassin méditerranéen. Deux mille ans plus tard, voici un rosé structuré et expressif, né du grenache et de la syrah à parts égales. Il décline sa palette variée de framboise, de cassis, d'abricot et de pamplemousse jusque dans un palais équilibré et long. Un dégustateur conseille de le servir avec une viande blanche cuisinée, assortie de tranches d'ananas rôties.
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- rosé tranquille
Cette ferme fut construite en 1767, non loin du site où se tenait, à l'époque romaine, une vaste villa viticole. Le domaine propose aujourd'hui un rosé très franc, assez expressif sur le fruit mûr (cerise). Son vin déroule pendant toute la dégustation son joli fruité persistant et son caractère friand. "Un joli vin de soleil", dit un juré. La cuvée du Pressoir romain 99 rouge, élevée un an en fût, est citée pour sa bonne structure.
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- rouge tranquille
Cette propriété, dont le corps de ferme date de 1667, fut construite sur les ruines d'une vaste villa viticole romaine. Forte de 22ha, elle a produit un 98 atypique par sa composition: 70% de cabernet et 30% de syrah. Des arômes de torréfaction et de fruits noirs émanent de ce vin rouge soutenu. Concentrée, la bouche repose sur des tanins ronds qui autorisent une dégustation d'ici à deux ans. Le Domaine Les Toulons rosé 2000 (20 à 29F), à base de syrah et de grenache, est cité.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
