DOMAINE LES TOULONS

Sanlaurey 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sanlaurey? Pour Sandrine, Laure et Rémy, les enfants du domaine. Déjà distinguée en blanc dans l'édition précédente, cette cuvée revient tout aussi plaisante dans sa version 2011. Au nez, on apprécie ses notes délicates de pêche de vigne et de rose, que prolonge une bouche fine et persistante, sous-tendue par une pointe fraîche d'acidité. Le Sanlaurey 2011 rosé (10 000 b.), aux accents fruités et exotiques (papaye, melon), bien équilibré en bouche, à la fois rond et tonique, obtient également une étoile. À servir sur des alouettes sans tête (paupiettes de boeuf).

Détail du vin Domaine les toulons

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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