Domaine de Piaugier
Appellations
- IGP Vaucluse
- Côtes-du-rhône
- Côtes-du-rhône-villages
- Gigondas
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Informations pratiques
3, rte de Gigondas , 84110 Sablet France
04 90 46 96 49
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de Piaugier
- rouge tranquille
Merlot (60 %), grenache (30 %) et cinsault (10 %) composent ce 2005 paré d'une robe rouge sombre à reflets violacés. Au nez intense de fruits rouges confits répond une bouche souple et puissante, à la longue finale. Pour accompagner viande en sauce et gibier.
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- rouge tranquille
Il y a vingt ans, Jean-Marc Autran effectuait sa première vinification dans la cave construite par son arrière-grand-père. Une expérience perceptible dans ce vin profondément coloré, marqué par des nuances de fruits mûrs confiturés et de cacao. Le palais souple se développe agréablement jusqu'à une bonne finale.
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- rouge tranquille
D'accès facile, un vin épicé et rustique. Il ne vous entraîne pas encore dans des labyrinthes de complexité, mais dans deux ans il sera apprécié sur un plat canaille comme le veau aux carottes... Rouge vif, il a le nez assez vineux. Après agitation, on y découvre le sous-bois, le cassis, les épices (girofle). Un peu austère en attaque, il tient le milieu de bouche sur des tanins pas trop durs. Persistance modérée. Grenache et syrah à 75-25 %.
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- rouge tranquille
Les Briguières rouge 2001 (8 à 11 €) et cette Réserve de Maude obtiennent la même note. Un petit penchant porte vers cette seconde bouteille où la syrah fait cavalier seul. On aime particulièrement sa robe pourpre, son odeur de violette et de sous-bois, ainsi que son ardeur tannique tempérée par le fruit rouge. On est ici au pied des Dentelles de Montmirail, sur 30 ha.
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- rouge tranquille
Avec ses rues concentriques autour de son église fort ancienne, Sablet est un joli lieu de tourisme viticole à découvrir. Sachez patienter un peu pour laisser à cette cuvée le temps de s'exprimer pleinement. Aujourd'hui, elle est encore fermée, mais sa structure tannique est bien présente. Elle est aromatique, boisée sans excès, et possède une belle persistance. Une bouteille à avoir dans sa cave.
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- rouge tranquille
Un gigondas remarqué pour son joli nez marqué par le cuir, le sous-bois et les notes animales. La bouche est contrastée avec une attaque souple et un style plutôt fin; elle est suivie d'une finale rude qui vient réveiller les papilles. Déjà prêt, toujours prêt!
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- rouge tranquille
Après deux ou trois ans de cave, il sera prêt à déguster. Pour l'instant, le fût domine, mais quel plaisir de humer déjà ce joli nez de fruits cuits (pruneau) et de réglisse. La bouche, structurée par des tanins fermes qui commencent à peine à se fondre, finit sur des notes de réglisse encore et d'épices, qui nous laissent sur une impression boisée.
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- rouge tranquille
Si le nez est réservé, il n'en est pas moins fin dans ses expressions de fruits et d'épices. La matière chaleureuse s'exprime déjà, mais il faudra attendre entre deux et cinq ans pour que la petite touche de mourvèdre s'épanouisse et fasse de ce vin un digne représentant de l'appellation.
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- blanc tranquille
Très beau domaine à ne pas manquer lorsque vous visiterez le charmant village provençal de Sablet et son église des XII e s. et XIV e s. Il a proposé deux jolis vins: un rouge 98, Les Briguières, 80% grenache et 20% mourvèdre, élevé dix-huit mois en fût. Ses tanins sont veloutés et ses parfums de framboise à l'eau-de-vie ont séduit, tout comme ce vin blanc vinifié en macération pelliculaire et élevé en barrique; jaune citron, il arbore un nez grillé fumé qui ne cache pas les notes d'églantine et de citron. La bouche ronde, pleine, ample, offre de superbes notes de fruits blancs, d'épices, d'agrumes. Déjà très beau, ce 99 saura atteindre 2005.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL CHAMP DONG CRÉATIONS INDUSTRIES
Camaret-sur-Aigues
- Vallée du Rhône (26)
- Vins de Pays (8)
EARL Cyril et Jacques MOUSSET
Châteauneuf-du-Pape
- Vallée du Rhône (16)
- Vins de Pays (8)
