Earl domaine du Bonnelly et Fils
Appellations
- IGP Vaucluse
- Ventoux
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Informations pratiques
domaine du Coulet rouge Les Bâtiments Neufs, 84220 Roussillon France
04 90 05 61 40
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl domaine du Bonnelly et Fils
- rouge tranquille
Un domaine de 7ha à sa création en 1937, qui en compte 85aujourd'hui, sur fond de collines ocre (les «coulets» rouges), parsemées de pins. Aux commandes, Alain Bonnelly et son fils Lionel, deuxième et troisième générations. Dans le verre, un pur merlot au nez généreux de fruits rouges confiturés (cassis, notamment), au palais rond et soyeux.
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- rouge tranquille
Il en fallut du courage à Pépé Albert et Mémé Berthe pour gravir cette petite montagne rouge ("coulet rouge" en provençal) et y faire prospérer la vigne à dos de cheval et de mulet. Nous étions en 1937, le domaine s'étendait alors sur 7 ha. Deux générations plus tard, le vignoble couvre 80 ha. Alain Bonnelly et son fils Lionel ont élaboré une cuvée mûrie sous bois pendant vingt-quatre mois. Elle retire de ce long séjour une belle couleur rouge sombre, des arômes intenses et complexes de fruits mûrs et de sous-bois nuancés de notes animales, des tanins fondus et un équilibre d'ensemble remarquable. À découvrir dès aujourd'hui, ce vin saura aussi résister à deux ou trois ans de garde. Accord recommandé avec un gibier ou une viande rouge longuement mijotée.
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- rouge tranquille
Le domaine se trouve en pleine campagne, dans un paysage de collines ocre (les coulets rouges), parsemées de pins. Cette cuvée, hommage au terroir, porte une robe couleur cerise et offre un nez de fruits mûrs enrobé de notes boisées et vanillées. Lorsque le bois sera un peu plus fondu en bouche, on le servira sur une terrine de lièvre ou un faisan farci.
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- rouge tranquille
Coulet signifie en provençal petite colline. Depuis 1937, quatre générations de Bonnelly se sont succédé à la tête du domaine, dont trois sont encore présentes. Le 2004 offre une robe pourpre intense et libère des arômes complexes de fruits, d'épices et de garrigue. Il ne manque pas de caractère grâce à des tanins présents, mais bien enrobés, qui laissent en finale un accent de réglisse. Un vin élégant qui honore son appellation, selon un juré. Servez-le avec une cuisine gastronomique.
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- rouge tranquille
Le coulet désigne en provençal une petite montagne. La couleur rouge se réfère aux diverses nuances d'ocre de certains des terroirs du domaine. Voilà pour le nom. Quant à ce côtes-du-ventoux à la robe rouge aux nuances violettes, il est issu d'une vinification traditionnelle. Avec son nez de fruits rouges et ses saveurs de cacao, il est bien équilibré.
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- rouge tranquille
A Roussillon, la promenade des Ocres constitue un objectif incontournable tant le site est enchanteur. Le village l'est tout autant. Au Coulet Rouge, vous demanderez ce très beau cabernet, ample et harmonieux, de bonne longueur.
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- rouge tranquille
Peut-être mieux typé cabernet au nez qu'en bouche, tant ce vin est fruité et souple; cette déclinaison monocépage de Bonnelly père et fils, ne pourra que ravir les inconditionnels des vins de cépage. Avec de juteuses côtelettes d'agneau aux herbes et leur bohémienne de petits légumes.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL CHAMP DONG CRÉATIONS INDUSTRIES
Camaret-sur-Aigues
- Vallée du Rhône (26)
- Vins de Pays (8)
EARL Cyril et Jacques MOUSSET
Châteauneuf-du-Pape
- Vallée du Rhône (16)
- Vins de Pays (8)
