Régine Sumeire
Portant aussi le nom de Ch. la Tour Sainte-Anne, ce domaine proche de Pierrefeu fut la résidence d'été des évêques de Toulon. Acquis en 1958 par la famille Sumeire, de vieille souche provençale, il est conduit depuis 1995 par Régine Sumeire. Le vignoble, de 89 ha, est implanté au pied des Maures sur des schistes et des grès.
Appellations
- Côtes-de-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Ch. la Tour Sainte-Anne rte de Cuers, 83390 Pierrefeu-du-Var France
+33 4 94 28 20 17
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Régine Sumeire
- rosé tranquille
Cette cuvée provient de l'assemblage de huit variétés, cinsault en tête (près de 50%). Ses parfums de pêche et de citron, tout en finesse, se prolongent dans une bouche ample et longue, ronde en attaque et tonique en finale.
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- rosé tranquille
Résidence d'été des évêques de Toulon, cet ancien bien ecclésiastique appartient à la famille Sumeire depuis 1958. En 1995, Régine Sumeire, passionnée, reprend le flambeau, poursuivant avec enthousiasme la politique familiale: maintenir l'équilibre écologique, de la cueillette à la mise en bouteilles. Pas moins de huit cépages entrent dans la composition de ce rosé pâle, fidèle à son nom (déposé). C'est à l'aération que le bouquet complexe se dévoile, libérant des notes fruitées et minérales. La bouche généreuse et ronde offre une belle persistance sur le fruit et le miel. On s'attardera sur cette bouteille autour d'un poisson ou d'un homard grillé avec son émulsion coraillée.
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- rosé tranquille
Un vin de terroir qui ne contient pas moins de huit cépages provençaux. Sous sa robe couleur sable doré, on découvre des parfums charnus de fruits blancs et de pêche, accompagnés d'une nuance d'amande. La bouche pleine offre un bon équilibre entre la rondeur et la fraîcheur fruitée qui revient en finale. Un rosé représentatif de l'appellation.
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- rosé tranquille
Les premières grappes de raisin ont été vendangées le 14 août 2006 pour élaborer ce rosé si bien nommé: pétale de rose comme sa robe. Tout en délicatesse, le vin met en valeur son fruité et sa rondeur, sans jamais perdre son équilibre. Un bon choix pour les salades et crudités.
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- blanc tranquille
Cette propriété familiale est dirigée par Régine Sumeire. La rénovation de la cave en 2005 a apparement été tout de suite profitable à cet assemblage de rolle (63 %) et de sémillon (37 %). C'est un vin complexe qui s'appuie sur une matière ample et persistante, dominée par des notes grillées jusqu'à la finale chaleureuse. Il accompagnera un plateau de fromages de chèvre.
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- rouge tranquille
Cette imposante bastide surmontée d'un clocheton est liée à l'histoire de la Provence et appartient depuis presque cinquante ans à la famille Sumeire. La syrah (95 %), à peine complétée de cabernet, a donné naissance à cette cuvée rubis profond qui livre sans ambages des arômes intenses de cassis, de vanille et d'épices. Sa matière empreinte des mêmes flaveurs se montre équilibrée, structurée par des tanins fins. Une bouteille à ouvrir dans un an ou deux pour une volaille de Bresse.
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- rosé tranquille
Le nom de Pétale de Rose traduit bien l'apparence lumineuse de la robe. Ce vin révèle un fruité mêlé de notes florales et épicées. Rond et équilibré, il évolue tendrement et finit en douceur sur la fraise mûre et le sucre roux. Un caractère bien provençal. Le blanc 2002 (5 à 8€), tout aussi clair, révèle des flaveurs de brioche et de fruits confits, ainsi qu'un bon équilibre entre le gras et la vivacité. La cuvée Noir et Or rouge 2000 (11 à 15€), élevée en fût, saura patienter tout l'hiver. Tous deux sont cités.
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