Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Portant aussi le nom de Ch. la Tour Sainte-Anne, ce domaine proche de Pierrefeu fut la résidence d'été des évêques de Toulon. Acquis en 1958 par la famille Sumeire, de vieille souche provençale, il est conduit depuis 1995 par Régine Sumeire. Le vignoble, de 89 ha, est implanté au pied des Maures sur des schistes et des grès.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée provient de l'assemblage de huit variétés, cinsault en tête (près de 50 %). Ses parfums de pêche et de citron, tout en finesse, se prolongent dans une bouche ample et longue, ronde en attaque et tonique en finale.
Détail du vin Château la tour de l'évêque
Garde :
2017 - 2018
Production :
350 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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