DOMAINE DE FIERVAUX

2009

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est situé au pied d'une butte calcaire dont le sommet correspond au deuxième point le plus haut du Maine-et-Loire. Régulièrement sélectionné dans le Guide pour son cabernet-de-saumur, il est au rendez-vous avec un 2009 discret au premier nez et qui révèle peu à peu à l'aération des arômes délicats de framboise présents tout au long de la dégustation. La bouche se montre douce, puis plus vive et de bonne longueur. Un vin agréable, pour l'apéritif.

Détail du vin Domaine de fiervaux

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-de-saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.