Cave des Grands Crus Blancs

Cette bouteille séduit d'emblée par sa couleur jaune pâle ourlée de reflets verts et par son nez fin de boisé toasté, de mangue et d'ananas. Légèrement épicée, la bouche conjugue rondeur et fraîcheur sans fausse note. Un bon classique, linéaire et harmonieux.

un vin ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, frais et alerte en bouche, soutenu par une acidité bien fondue.

D'une belle couleur or pâle nuancé de gris, ce 2017 dispense une olfaction assez discrète, qui s'ouvre à l'aération sur l'aubépine et le tilleul soulignés de senteurs crayeuses. Le palais se révèle rond, joliment fruité (pêche de vigne) et friand, avec une salinité finale agréable. Un vin plaisant, tout indiqué pour l'apéritif.

Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe or pâle cristalline et par ses parfums intenses de fruit de la Passion, d'ananas et de zeste d'orange. Une attaque souple et légère ouvre sur une bouche fraîche et bien structurée, qui monte en puissance jusqu'à la finale. Une belle bouteille, au tarif très compétitif.

Une vinification bourguignonne a été mise en œuvre par Jean-Michel Atlan: raisins 100% égrappés et élevage de douze mois en fût. Le résultat est un moulin-à-vent aux notes de fruits rouges bien mûres et d'épices douces. La bouche se montre intense, construite sur des tanins soyeux, avec une pointe de fermeté en finale. Pour la cave.

Un rosé qui assume parfaitement son caractère expressif et facile à boire, mais qui ne manque pas pour autant de fond ni de complexité. Le nez évoque le bonbon anglais et les épices (curry notamment) avec une certaine élégance. La bouche apparaît souple et gourmande dès l'attaque et ne dévie pas de son harmonieux équilibre autour d'un joli fruité.

Élevé neuf mois en cuves sur lies fines, ce 2016 doré, brillant et limpide se révèle discret mais fin: fleurs blanches, fleur d'oranger, melon et guimauve s'entremêlent aussi bien au nez qu'en bouche. La finale franche, nette et citronnée amène une belle énergie.

Ce joli pouilly-fuissé orné de reflets verts dévoile au nez des senteurs fruitées et minérales. Nette dès l'attaque, finement ciselée, la bouche fait un bel écho à l'olfaction avec des saveurs salines et anisées.

Cinq hectares de gamay sont mis en oeuvre dans cette cuvée pour laquelle Jean-Michel Atlan a procédé à une cuvaison assez longue et à un élevage en cuve. Ouvert sur des notes de fruits rouges frais (cerise) accompagnées d'une touche florale, ce vin souple et léger se montre d'ores et déjà plaisant.

Un rosé limpide à la robe saumonée, aux parfums francs, de type amylique: fraise, Chamallow, bonbon acidulé. Au palais, il poursuit dans le même registre, à la fois suave et tonique; rond en attaque, frais dans son développement, il laisse en finale un goût de sucre d'orge à la fraise.

Ce 2015, paré d'un jaune paille, profond et soutenu, évoque les fruits blancs frais, avec une discrète note d'amande en arrière-plan. Équilibré, délicat et élégant, le palais affiche une vivacité contenue et s'étire longuement en finale sur les petites fleurs de printemps.

Ce 2014 d'un jaune éclatant dévoile un bouquet expressif qui fait la part belle aux fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille et tilleul), mais aussi aux fruits du verger (pomme et poire). À la fois frais et gras, savoureux et persistant, le palais s'achève sur de longues notes fruitées. Et tout cela à prix doux

Ce Loché affiche d'emblée une belle présence à travers une palette aromatique complexe et subtile alliant les fleurs d'acacia et les fruits blancs. La bouche est assez discrète, mais fine, et offre plus d'intensité aromatique en finale avec un joli fruité acidulé. Un vin harmonieux, qui ne cherche pas l'esbroufe et qui plaît par sa sincérité.

une superbe cuvée où la puissance du millésime est remarquablement mise en valeur. Au nez, les parfums de fruits rouges sont à la fois intenses et délicats, et l'élevage sous bois peu perceptible. Puissante, ronde, aromatique et longue, la bouche laisse une rare sensation d'harmonie. Un finaliste du coup de cœur.

La Cave des Grands Crus blancs montre qu'elle sait aussi produire de bien jolis rouges. À l'image de ce moulin-à-vent issu d'une cuvaison longue et d'un élevage de neuf mois en fût. Au nez, de la cerise noire très mûre, du cassis et de la myrtille, rehaussés d'une pointe de réglisse. Dans le même registre aromatique gourmand, le palais s'impose par sa puissance, son élégance et sa persistance.

La cave dans ses œuvres beaujolaises avec un rosé de très belle facture. Robe vive et intense, nez fort sympathique, sur la griotte confite, la framboise et la fraise, bouche au diapason, tout en fruit, tendre, ronde, soyeuse et longue.

un vin droit, vif et tonique, déjà bien agréable aujourd'hui. Tout indiqué pour les produits de la mer.

Née de 2ha argilo-siliceux propices au chardonnay, cette cuvée dévoile un bouquet aérien délicatement floral et fruité. La bouche laisse une même impression de finesse, de légèreté et de fraîcheur grâce à des saveurs minérales et citronnées qui s'étirent longuement en finale. Un vin joyeux et printanier.

Cette cave du Mâconnais, qui a un pied dans le Beaujolais, propose un saint-amour fort élégant. Le nez, franc et expressif, s'épanouit dans les fruits noirs mûrs et les épices. La bouche ronde et puissante s'appuie sur des tanins marqués mais sans dureté, et la fraîcheur donne du tonus à l'ensemble.

Cette cuvée dorée à l'or fin livre un nez charmeur s'ouvrant sur les fleurs blanches et la minéralité. La bouche? Légère et acidulée. Un vin plaisant et facile d'accès.

Ce 2011 vendangé à la machine sur le lieu-dit Les Barres est issu d'une sélection parcellaire parmi les meilleurs terroirs de l'appellation. Les vignes plantées sur un sol majoritairement argilo-siliceux avec 40% de graviers sont âgées de quarante à soixante-dix ans. Doré à reflets verts, le vin offre un nez puissant et exubérant rappelant les fruits exotiques, l'iris et les agrumes. Ronde et consistante, la bouche se révèle à la fois riche et vive. À déguster sans attendre sur une andouillette mâconnaise.

Élevé sur lies fines en fût de chêne durant onze mois, ce vin affiche une robe jaune doré brillant. Le nez profond livre un fruité complexe, à la fois sec (amande, noisette) et exotique (mangue). La bouche souple et beurrée offre des nuances aromatiques variées. La finale n'est pas des plus longues mais elle présente un caractère plaisant. Parfait pour accompagner un jambon persillé.

"Élevé sur lies fines durant neuf mois au sein de la cave coopérative de Vinzelles, ce 2010 aux reflets vert pâle joue sur un registre plutôt minéral. Son nez à la fois intense et fin évoque le calcaire, le raisin et la pêche blanche. Sa jolie bouche, bien équilibrée, s'achève sur une finale citronnée fraîche et distinguée. Dans un registre plus exotique, mais lui aussi acidulé en bouche, Les Quarts 2010 (8 à 11 €; 20 000 b.) est cité."

Ce pouilly-loché est issu d'une sélection parcellaire au sein du climat Les Mûres qui est considéré comme le meilleur terroir de Loché. Le sol est surtout argileux en surface et très calcaire en profondeur, avec de nombreux débris de calcaire à entroques (fossiles marins). Le 2010 se présente dans une robe jaune pâle limpide et offre un bouquet complexe de fruits blancs, d'amande et de brioche. Dans le même registre, la bouche ronde et chaleureuse s'étire longuement sur des notes compotées. Cité, le Vieilles Vignes 2010 (15 000 b.), un vin riche qui mériterait un peu plus de vivacité, séduit néanmoins par ses arômes fruités et floraux. Les deux cuvées pourront accompagner un fromage affiné ou tout autre mets fort en goût.

Ce pouilly-vinzelles de la coopérative joue plus la carte de la richesse que de la minéralité. Au nez, cela se traduit par des notes beurrées; en bouche, par une matière ronde et grasse, riche et bien fondue. À marier avec une viande blanche en sauce.

Profitez de la jeunesse de ce vin pour le servir sur une queue de langouste au moment des fêtes de Noël. Vêtu d'un bel or paille, il offre d'intenses senteurs gourmandes de miel et de noisette. Rond, joyeux et facile, il est déjà bon à boire.

La cave de Vinzelles reçoit la récolte de 145 ha. Elle a diversifié sa traditionnelle production de pouilly-vinzelles et de pouilly-loché par la vinification d'autres appellations voisines comme le beaujolais, le pouilly-fuissé et le saint-véran. Ce 2006, encore fougueux, possède déjà une belle couleur dorée et limpide. Son nez timide laisse entrevoir des arômes de fruits blancs et de citron. Sa bouche est équilibrée, ronde et généreuse. Un ensemble agréable destiné à l'apéritif.

Issue de chardonnays âgés de quarante ans, plantés sur des sols argilo-calaires, cette cuvée rappelle les fruits jaunes sous sa robe doré brillant; elle commence à s'ouvrir sur des notes minérales caractéristiques de son origine. Encore sur la réserve aujourd'hui, ce vin révèle les prémices de son épanouissement en découvrant une matière équilibrée et ronde. Des nuances citronnées en finale laissent présager un avenir certain.

Cette cave, fondée en 1929, est située à la croisée des chemins non loin de la sortie d'autoroute Mâcon Sud, ce qui lui vaut une clientèle de passage nombreuse et fidèle. D'ailleurs, tout est conçu dans l'esprit de l'accueil du public. Faites une halte et venez goûter cette cuvée or clair à reflets verts. Elle offre un nez fleuri associé à des notes minérales. Sa bouche est solide, présentant des arômes d'agrumes très frais mais également des nuances de fruits confits. Un beau vin de garde. Plus simple, la cuvée classique pouilly-loché 2004 est citée pour sa vigueur et son équilibre.

D'un bel or gris profond et lumineux, s'échappent de nombreux effluves d'une grande pureté, d'abord sur des notes minérales, puis florales (acacia, aubépine). Ronde, fraîche et aromatique, la bouche est gourmande avec une agréable finale reine-claude. Ce vin racé, d'une pureté séduisante, demande une année pour achever son épanouissement. Il sera alors un compagnon savoureux pour une poularde de Bresse aux écrevisses.

La cave de Vinzelles mène son petit bonhomme de chemin, tout en conservant son indépendance. Elle vinifie séparément le fruit de certains terroirs, tel les Mûres 2003 au terroir argilo-calcaire, un vin cité pour sa palette aromatique complexe de poivre, de rose et de citron dans une bouche souple mais légèrement austère. Quant à ce 2003, c'est un pouilly-loché classique, d'une couleur dorée intense. Il exhale des senteurs multiples de fleurs blanches mêlées à des notes grillées – la canicule – et minérales – typiques de l'appellation. La bouche, dans le prolongement aromatique du nez, propose un équilibre intéressant entre fraîcheur et rondeur.

Ce vin blanc or pâle a séduit par son nez aromatique et complexe qui mêle fleurs blanches et poire de façon très élégante. Un bon équilibre acidité-gras caractérise la bouche, qui s'achève sur des notes d'abricot sec agréables. Bien typé, ce 2002 s'accordera avec des quenelles lyonnaises.

Fondée en 1929, cette coopérative réunit aujourd'hui 138 ha principalement plantés de chardonnay. Elle propose avec ce 2002 un des modèles de l'appellation. Sa robe jaune éclatant n'a d'égal que son nez où acacia et aubépine s'allient aux notes de beurre frais. Grasse et équilibrée, la bouche se construit sur un canevas minéral très fin caractéristique de ce terroir. A servir pendant deux ou trois ans sur une côte de veau aux girolles. Les Quarts 2002 sont cités pour leur élégance; ils procureront un plaisir plus immédiat.

Au pied du symbolique rond-point de Vinzelles, sur lequel trônent fièrement des verres de vin soufflés par le regretté et talentueux Alain Girel, se trouve la Cave des Grands Crus Blancs. Ce 2003 en est un bel ambassadeur. D'une couleur pâle qui révèle sa jeunesse, ce vin exhale des arômes complexes d'épices et de noisette. Après une attaque vive et presque mordante, il s'épanouit en bouche pour finir langoureusement sur des notes de fruits secs. Proche du coup de coeur, il est tellement plaisant qu'il mérite bien une petite place dans votre cave.

Ces vignerons réunis au coeur du Mâconnais sud vinifient ensemble, sous la baguette de Denis Mollard, la récolte de plus de 130ha. D'une belle couleur diaphane, ce mâcon-Loché possède déjà une palette aromatique complexe: fleurs blanches et fruits secs. Soutenu par une bonne vivacité, le palais est subtil et fin avec une finale savoureuse de fruits (raisin, ananas et clémentine). De bonne garde, ce vin pourra vieillir deux à trois ans. Une citation pour le mâcon-Vinzelles du même millésime.

Vraiment au coeur de l'appellation, la cave des Grands Crus est ouverte sept jours sur sept. Elle propose cette année deux vins très réussis dans cette AOC et qui obtienent la même note. Le 2002, aux arômes sympathiques de pamplemousse et de fleurs blanches, nerveux et rond, possède déjà un joli caractère floral. Cette cuvée Les Quarts 2001 brille de tous ses feux. Son nez typique offre de subtiles senteurs de fleurs blanches et de fruits frais. D'une bonne construction, la bouche est fraîche et sa finale de fleurs sauvages et d'épices est appétissante.

Cette cave est située à proximité d'un rond-point routier, décoré de verres et de vignes, création signée Alain Girel, artiste de renommée internationale trop tôt disparu. Elle propose ce pouilly-fuissé qui s'exprime dans la plus parfaite simplicité. Très aromatique (citronnelle, tilleul, sous-bois, fruits), franc, droit et presque suave en finale, ce vin est à boire dès l'automne à l'apéritif.

Depuis 1929, date de création de la cave, les vignerons de Vinzelles et de Loché n'ont cessé d'unir leurs talents et leur savoir-faire pour faire naître des vins de renom. Ce pouilly-loché à la couleur jaune paille révèle une certaine surmaturation par des notes de miel, de fruits confits et de mirabelle. Généreux et capiteux, ce vin agréable est à boire dans l'année avec des mets simples.

Les Quarts, c'est l'un des climats les plus fameux de l'appellation pouilly-vinzelles. La Cave des Grands Crus Blancs créée en 1929 a la chance d'en compter 6,83ha. Ce 2000, or pâle dans le verre, déploie un puissant bouquet floral et minéral, suivi d'une bouche équilibrée et tendre. Harmonieux, il sera l'excellent compagnon d'une truite aux amandes. Une autre cuvée, vieillie en fût de chêne 98, a intéressé le jury par l'or profond de sa robe, ses arômes où boisé et fruits confits sont en harmonie; une citation récompense le palais riche et épanoui.

Habillé d'une robe jaune paille pour l'occasion, ce vin possède une palette aromatique fruitée (ananas, pamplemousse, coing) nuancée de notes de noisettes grillées. L'attaque est ronde, la bouche concentrée et imposante. Une certaine chaleur se fait ressentir en finale, ce qui indique qu'il est à boire rapidement.

Dans sa robe dorée et brillante, cette cuvée offre un nez riche et complexe. L'ensemble est fruité: abricot, poire williams sur des notes anisées. La bouche volumineuse et ronde se révèle très agréable et s'achève sur un bouquet exotique. Sans aucun doute, cette cuvée se marie avec la fameuse choucroute maison servie par le chef qui officie au caveau de la Cave des Grands Crus blancs.

Cette coopérative vinifie la vendange de quelque 130ha de vignes situées à Vinzelles et dans les communes environnantes. D'un jaune limpide dans le verre, son mâcon-Loché 2000 offre un nez fin et complexe de confiserie (guimauve) et de fruits confits avec une petite note florale. Le palais est généreux et structuré. D'une persistance moyenne, il montre de la fraîcheur en finale. Le mâcon-Vinzelles 2000 est cité pour son caractère fruité typique.

Située à la croisée des chemins touristiques, la Cave des Grands Crus blancs, qui vinifie 130ha, a su encore cette année produire un vin de grande classe. Paré d'une couleur jaune d'or, le nez floral, la bouche équilibrée et puissante, très stylé, ce vin correspond bien au type de l'AOC. Il devrait être parfait à la sortie du Guide. La cuvée Les Mûres 99 reçoit une étoile.

Presque coup de coeur, ce loché ressemble aux Tableaux d'une exposition de Moussorgski. Un véritable poème symphonique. Tantôt les cordes, tout en élégance et finesse. Tantôt l'orchestre entier, éclatant comme une marche triomphale. Belle finale épicée au moment où le chef dépose sa baguette sous les rappels. Bis? Sur le fruit.

La cave de Vinzelles, qui vinifie 134ha de vignes, dispose de 4,4ha en pouilly-fuissé. Minéral, un peu grillé, très ouvert, celui-ci nous fait la bouche pleine! Bien élaboré sur un support assez léger. Mais la statue n'est-t-elle pas plus intéressante que son socle?

Gilbert Cornier vient de prendre la présidence de la cave, succédant à Michel Moreau. Cent adhérents et 136ha, dont 16,5ha dans ce cru. Ce château de Layé 98 est à la hauteur du sujet: vous pouvez vous y fier comme Thomas Jefferson, jadis, qui y séjourna et en goûta le vin en fin connaisseur.