Yves Darviot Clos Des Mouches 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Des histoires d'amour sont nées d'un Clos des Mouches. Allez donc savoir pourquoi! On ne compte plus ici les générations familiales attelées à la tâche. Paille or, le bouquet mentholé et sur la fougère, ce 2005 porte peu d'acidité et déjà de la maturité. Gracieux, ciselé sans dureté, il ne s'éternise pas en bouche, malgré quelques notes miellées. Un vin élégant représentatif du millésime, à découvrir sans attendre. Le Clos des Mouches 1er cru rouge 2005 (15 à 23 €) est cité.
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Détails du vin
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Le Yves Darviot Clos Des Mouches 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOMAINE YVES DARVIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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