WYMANN

Steinacker de Ribeauvillé 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine Wymann (« homme du vin » en alsacien) étend son vignoble sur 6,5 ha. Marqué par son origine granitique, ce 2010 offre un nez ouvert et fin, minéral, fruité (fruits jaunes) et floral. Légèrement moelleux en attaque, le palais se montre ensuite plus tonique, porté par une élégante vivacité qui donne de la longueur à la finale. Une belle expression du cépage et du millésime, à découvrir d'ici 2015. (Sucres résiduels : 6,5 g/l.)

Détail du vin Wymann

Garde :

-

Production :

2 840 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.