coup de cœur
Vincent Bachelet 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
D'une jolie parcelle de 72 ares, Vincent Bachelet a extrait ce chassagne remarquable, au bouquet élégant de fleurs blanches, de rose et de fruits mûrs sur fond de boisé délicat. Centrée sur des arômes de citron frais, la bouche montre beaucoup d'énergie, de peps, tout en affichant une texture ronde et soyeuse. Et quelle longueur ! Un vin qui pourra être bu jeune et qui saura vieillir.
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Détails du vin
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Le Vincent Bachelet 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard bleu grillé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- EARL VINCENT BACHELET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL VINCENT BACHELET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chassagne-montrachet
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain, Boudriotte, Morgeot figurent parmi les ...
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