VIGNOBLE DE LA CONTRIE

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2012 s'affiche en robe rouge profond. Il libère de jolis parfums de fruits noirs et de griotte. La bouche, ronde et veloutée, est soutenue par des tanins fins et offre une finale gourmande et persistante.

Détail du vin Vignoble de la contrie

Garde :

2014 - 2019

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.