VICTOR HERTZ

Sélection 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée depuis 2007 sur le domaine familial situé à 10 km au sud de Colmar, Béatrice Hertz recherche dans ses vins l'expression des différents terroirs de son exploitation. Issu de sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer a enthousiasmé le jury par la finesse et la complexité de son nez où l'écorce d'orange s'allie à la rose et au poivre. La bouche, marquée par des notes de surmaturation, est ample, riche, équilibrée et persistante, sans la moindre lourdeur. « Il fait voyager dans les autres continents », conclut, lyrique, un juré, qui suggère de déguster ce vin pour lui-même, à l'apéritif. Ce moelleux devrait aussi se marier avec un fondant au chocolat et à l'orange. (Sucres résiduels : 69 g/l.)

Détail du vin Victor hertz

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Meunier

Voir pinot meunier.