VICTOR HERTZ

2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Victor Hertz est vigneron depuis 1954. Il dispose de terroirs variés sur les territoires de Herrlischeim, Wettolsheim et Wintzenheim, communes proches de Colmar. Issu d'un sol argilo-sableux, son riesling est particulièrement expressif au nez avec ses arômes un peu lourds mais agréables de fruits mûrs, voire confits. Franc à l'attaque, il se distingue par son gras, sa richesse et sa longueur qui témoignent d'une grande matière. On l'appréciera dès maintenant avec du poisson en sauce, une lotte au safran par exemple. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Victor hertz

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.