VICTOR HERTZ

2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Victor Hertz est vigneron depuis 1954. Il dispose de terroirs variés sur les territoires de Herrlischeim, Wettolsheim et Wintzenheim, communes proches de Colmar. Issu d'un sol argilo-sableux, son riesling est particulièrement expressif au nez avec ses arômes un peu lourds mais agréables de fruits mûrs, voire confits. Franc à l'attaque, il se distingue par son gras, sa richesse et sa longueur qui témoignent d'une grande matière. On l'appréciera dès maintenant avec du poisson en sauce, une lotte au safran par exemple. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Victor hertz

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.