THIERRY TISSOT

Mataret Mondeuse 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Diplôme d'ingénieur-oenologue en poche, Thierry Tissot s'est installé en 2001 sur la propriété familiale, née dans les années 1880, et part à la reconquête des anciens coteaux viticoles de Vaux-en-Bugey, tel ce Mataret. Abandonné en raison de son caractère pentu, il a été replanté en mondeuse, et voici la première récolte de ces jeunes vignes. Le résultat est des plus encourageants: le nez très fin associe la cerise et la fraise des bois. Pleine de tempérament, équilibrée, la bouche garde ce registre aromatique, avec des nuances épicées caractéristiques du cépage. Un vin typique. Même note pour le gamay 2003 (3 à 5 €), qui offre aussi tout ce qu'on attend de ce type de produit: des arômes de fruits rouges, un rien épicés, une bouche équilibrée et fraîche.

Détail du vin Thierry tissot

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey

la Fiche appellation

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