TALMARD

Uchizy 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1973, Paul Talmard crée le domaine à Uchizy. Aujourd'hui, c'est sa fille Mallory et son gendre Benjamin qui gèrent cette exploitation de près de 30 ha. Jaune à reflets or, ce 2008 mise sur le fruit: le citron en première olfaction, puis les fruits mûrs (pêche et abricot). La mise en bouche est fraîche, l'évolution se fait sur le gras, la richesse des notes de fruits presque confits et des saveurs beurrées et briochées. La finale harmonieuse et légèrement acidulée destine cette bouteille à des ris de veau.

Détail du vin Talmard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.