Source de Vignelaure

Ce château de belle notoriété fut créé en 1960 par Georges Brunet, ancien propriétaire du Château La Lagune, cru classé du Médoc. Les vignes s'étendent sur 55ha et font la part belle au cabernet-sauvignon et à la syrah pour l'élaboration des vins rouges. Mais ce sont ici deux rosés qui se distinguent, notamment ce 2012 sans nom de cuvée, qui associe le grenache (40%) aux deux autres cépages. Très intense tout en faisant preuve d'une grande finesse, ce vin rose pâle et lumineux sort du lot: nez expressif et subtil de fruits rouges, d'agrumes (orange) et de grenadine, palais ample, rond et gras, étayé par une acidité bien fondue, tels sont les arguments qui l'ont placé en haut de l'affiche. Il pourra plaire tout au long du repas. Le rosé 2012 La Source (8 à 11€; 50000b.), orné d'une étiquette chatoyante et «mouvementée», ajoute une part de cinsault dans son assemblage. Cela donne un vin fruité, riche et élégant: il obtient une étoile.

En 2007, Bengt Sundström, amateur et marchand d’art suédois, achète le château Vignelaure à David O’Brien, son propriétaire depuis 1994. La collection d’art moderne que renferment les caves souterraines s’enrichit d’une nouvelle œuvre, viticole celle-là. Lumineux avec son teint rose pâle, exubérant avec ses notes de litchi, de pêche blanche, de pamplemousse et d’acacia, parfaitement équilibré avec son palais rond et frais, c’est un rosé d’artiste, à exposer dès aujourd’hui sur la table aux côtés d’une cuisine exotique.

À la tête de ce domaine réputé depuis 1994, David O'Brien obtient son troisième coup de coeur en coteaux du Verdon. Cette cuvée, élevée douze mois en fût, se distingue par ses arômes de fruits noirs relevés de notes animales, qui en font le compagnon idéal d'une pièce de gibier ou d'une côte de boeuf grillée.

Le jury n'est pas resté insensible aux charmes de cette cuvée. L'élevage en barrique marque bien sûr la dégustation, mais la matière peut s'offrir ce luxe tant elle a de volume et d'étoffe. Des notes de vanille et de fruits noirs sont encore très perceptibles, mais une plus grande complexité se dessine. Bel accord possible avec un filet de boeuf en croûte. Une autre cuvée, l'Esprit de Vignelaure élevé en fût cabernet-sauvignon 2000 (5 à 8€), s'est distinguée lors de la dégustation, dans un registre classique (arômes épicées).

Seule la dégustation de ce magnifique rosé (100% cabernet sauvignon) vous permettra de partager le plaisir qu'ont eu les dégustateurs. Le fruit est puissant au nez et en bouche. Un vin à la fois charnu et de belle longueur. Vous avez bien dit "vin de pays"? ... à ne pas laisser passer! A servir sur une pissaladière, des côtes d'agneau, ou à déguster seul, par plaisir.

Grenache, syrah et cabernet-sauvignon composent ce rosé à la robe pastel limpide et brillant, qui libère des notes de bonbon anglais et de fruits blancs, puis monte en puissance sur des notes de petites baies rouges. La bouche, à l'unisson, reprend avec persistance ces arômes et conjugue puissance et fraîcheur.

Vignelaure fut créé au tournant des années 1970 par Georges Brunet, qui anima beaucoup la vie viticole provençale. C'est un domaine en vue que David O'Brien acheta en 1995 et sut maintenir à un haut niveau. A la dégustation de ce 2001, élevé vingt-quatre mois en fût (dont un tiers de barriques neuves), on reconnaît sa grande maîtrise technique: les tanins sont fins, enveloppés d'une matière aux flaveurs de cacao et de moka. Les notes grillées accompagnent son expression jusqu'à la finale persistante. Attendez-le un ou deux ans: ce coteaux-d'aix n'en sera que meilleur.

Vignelaure a été créée au milieu des années 1960 par Georges Brunet qui en fit bientôt une propriété phare. Rachetée trente ans plus tard par David O'Brien, elle exporte aujourd'hui 80% de sa production en Europe, aux Etats-Unis ou au Japon. Bien élevé, ce 98 fait honneur à cette maison. Un vin noble et racé, souligne un dégustateur. Une touche de réglisse apparaît dans une palette élégamment boisée. La bouche se développe avec soyeux et une expression chaleureuse. Cette bouteille pourra attendre encore pour être appréciée à son optimum.

De très jeunes vignes de rolle (70%), de sémillon et de sauvignon blanc ont enfanté ce blanc lumineux, dont les raisins ont séjourné sur lies avec un bâtonnage régulier. Encore un peu sur la réserve, le nez livre des parfums élégants de coing et de chèvrefeuille agrémentés de beurre noisette. La bouche se montre souple, caressante et bien parfumée, rafraîchie par des notes minérales et une fine amertume aux accents d'amande verte. Un profil aérien.

La roussanne (85%) et le sauvignon sont joliment associés dans ce blanc fringant, or clair, au nez subtil et disert de fruits blancs mûrs et de chèvrefeuille, mâtinés d'une pointe anisée. Florale et fruitée, équilibrée entre gras et fraîcheur, la bouche laisse une impression d'élégance et de jeunesse.

Grenache, syrah, cabernet-sauvignon et rolle au menu de cette cuvée rose pâle. Le nez élégant et complexe, exhale des senteurs de fraise et de fruits exotiques. Une attaque ronde et souple ouvre sur un palais gras et gourmand, aux saveurs de fruits rouges et de fruits exotiques aiguisées par des notes de mandarine. Un rosé friand, bien dans l'air du temps.

Un assemblage très bordelais de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon pour ce rosé dont l'étiquette fut dessinée par Yves Saint-Laurent. Au nez, de discrètes notes florales accompagnent la groseille. Plus loquace, sur les fruits rouges, la bouche se montre ronde et légèrement suave, bien équilibrée par une finale plus tonique.

Un vin assez soutenu en couleur, au nez gourmand et généreux de fruits rouges mûrs agrémentés d'une touche beurrée. La bouche est enveloppante, ronde, soyeuse, fruitée et briochée. Un joli rosé de repas.

le vermentino domine cette cuvée à la robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des parfums d'agrumes (pomelo, citron vert), de fleurs blanches et d'amande douce. Rond, délicat et fruité en bouche, ce rosé présente une bonne persistance aromatique.

Ce rosé pâle présente un bouquet original d'herbes fraîches et de menthol. En bouche, il se montre plus fruité, rond et harmonieux, dynamisé par de beaux amers en finale.

Assemblage par tiers de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon, élevé sur lies fines pendant quatre mois, ce rosé pâle et très brillant se montre discret au premier nez, puis révèle à l'aération des notes de cerise et de framboise. La bouche est ample, de belle vivacité, aux saveurs de fruits rouges et à la finale enrobée.

Ce château de belle notoriété fut créé en 1960 par Georges Brunet, ancien propriétaire du Château La Lagune, cru classé du Médoc. Les vignes, qui s'étendent sur 58ha, sont situées entre 350m et 480m d'altitude, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Propriétaire depuis 2007, Bengt Sundström, est aussi amateur et marchand d'art. Il signe ici une œuvre plutôt confidentielle mais aboutie. Nuances florales et touche minérale en première approche, fruits rouges (framboise et groseille) à l'aération, le bouquet est engageant. Le palais se révèle ample, frais et long, souligné en finale par de beaux amers qui amènent un surcroît de complexité. Un vin bien construit, complexe et dynamique.

Dans les caves souterraines de ce vaste domaine de 100 ha (dont 50 ha de vignes) créé en 1965 par Georges Brunet, ancien propriétaire du château La Lagune (cru classé du Haut-Médoc), est entreposée une étonnante collection d’art moderne. On y trouve aussi d’autres trésors comme ce 2008 au boisé totalement fondu, très expressif sur le fruit (cassis, framboise), mâtiné de senteurs de garrigue, ample et soyeux en bouche. Prêt à boire sur un bœuf à la provençale. La Source de Vignelaure 2010 rosé (5 à 8 €; 40 000 b.) est citée pour ses arômes plaisants de fraise et de framboise.

Ce Page – dessiné sur l'étiquette par Yves Saint-Laurent, excusez du peu (le nouveau propriétaire depuis 2007, Bengt Sundström, est aussi amateur et marchand d'art) – avait pris du galon l'an dernier, coup de coeur de l'édition 2010. Cette année, il revient plus modestement mais toujours fort présentable, dans une robe "flashy", commente un juré, entendez rose soutenu à reflets bleutés. Les petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (cassis) impriment le rythme de la dégustation dès la première agitation, pour ne plus le lâcher jusqu'en finale. Pourquoi ne pas l'essayer sur un boeuf sauce saté?

David O'Brien a de l'audace. Depuis 1994, il a su maintenir à un haut niveau ce domaine réputé, créé en 1970, quels que soient les millésimes. Ainsi en 2002, année jugée difficile, il n'a pas recherché une concentration là où il ne pouvait pas l'extraire, mais il a privilégié la finesse. Il en résulte un vin élégant, franc, bien dans le type de l'appellation.